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吃黑莓对人体有什么好处

健烽分享

  黑莓可能并不是很多人吃过,但是还是有听说过这种水果,其营养价值十分颇高,不仅含有人体所需的十八种氨基酸,还含有很多对人体有益的营养成分,以下是小编为你整理有关于吃黑莓的好处,希望能帮到你。

  好处

  1、 黑莓中含有对人体至关重要的6种矿质元素(钾、钙、钠、镁、锌、铁)含量也较高。食用黑莓能保证人体的正常代谢。

  2、 黑莓中含有的氨基酸共有18种,8种必需氨基酸都有,且含量较高,还富含γ-氨基丁酸。氨基酸是人体所必须的组成部分,食用黑莓可补充人体所需的氨基酸,对人体正常代谢起到保障的作用。

  3、 黑莓鲜果中含有糖、维生素C、 维生素B1和维生素B2。另外这些含量与其它果树相当。

  4、 黑莓中含有维生素E。且黑莓中所含维生素E含量是所有栽培和野生、半野生果树中最高的。而维生素E具有延缓衰老的功效,因此对于想保持靓丽容颜的妈妈,可适当选择食用黑莓来保持年轻的容貌。

  5、 黑莓含有有机酸、粗蛋白、维生素K和氨基酸,其中的含量高于其它栽培果树。

  6、 黑莓中含有果树中罕见的硒。而晒具有抗癌的功效,黑莓可谓是天然的抗癌食物。

  食用方法

  黑莓芝士蛋糕杯

  材料:4块graham饼干,黄油融化 1 大勺 ,奶油奶酪或芝士 8 盎司/226克, 白糖 1/3 杯, 鲜奶油whipping cream 1/4 杯, 香草香精 1 茶勺 ,黑莓 12盎司/340克

  打发的奶油作装饰,用不了多少,可以用罐装的,更省时间!

  做法:

  1、烤箱预热350F/176C;

  2、将graham饼干敲碎,加入融化的黄油,搅拌均匀后倒入烤盘铺开,进烤箱烤3-5分钟直到金黄,冷却备用;

  3、在食物料理机内将奶油奶酪,白糖,鲜奶油和香草香精一起倒入搅拌均匀,然后加入一半洗净的黑莓,继续搅拌至均匀;

  4、将一半烤好的graham饼干末分别舀入准备好的杯子里,放入几个黑莓(剩下几个作装饰),然后将3中的混合物也分别舀入杯子里;

  5、用保鲜膜盖上放冰箱冷藏一个小时以上或过夜到凝固成形。吃前,再舀入剩下的一半graham饼干末,挤上打发的鲜奶油,用黑莓装饰。

  食用注意事项

  1、孕妇是可以吃黑莓的。因为黑莓味道好,营养丰富,且具有多种保健功效。孕妇在注意营养均衡的情况下可以适量吃一些黑莓补充营养。

  2、产妇是可以吃的。黑莓不仅味道好,且具有多种保健功效。产妇在注意营养均衡的情况下可以适量吃一些黑莓补充营养。

  3、婴幼儿也可以吃,但是少量食用为佳。

  4、蓝莓的食用技巧。可做水果沙拉、果馅饼及早餐时使用的美味的调味酱;可制成蛋糕上的装饰、蛋糕的调味酱、布丁、冰淇淋、果汁牛奶冻、乳蛋糕和巴伐利亚奶油;可加入果脯、果冻、糖浆、果汁、黑莓酒、白兰地酒。

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