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柚子皮的功效与作用及吃法

健烽分享

  柚子味道很好,很多人都爱吃,而且众所周知,柚子全身都是宝,营养价值丰富,而且食疗效益好。当然,柚子皮的功效也是不比果肉差的,以下是小编为你整理有关于柚子皮的功效与作用,希望能帮到你。

  功效与作用

  功效:

  去除异味、祛除虫蚁、清洁污渍、去除油腻等

  作用:

  1、柚子皮煮水治小儿肺炎。将柚子吃完之后,留皮晾干,放几块进锅内,加水一起煮,连开几次后,把煮的汤倒进碗里给患儿喝下,连喝几次就好了。

  2、柚子皮煮水治疗冻疮。用晒干的柚子皮煮水,热敷。

  3、腌制。将表皮削去,注意要把全部青色的都削去,要不然会有点苦。然后把它横着切成一条条,注意要切薄点。放在开水中煮一下,然后就放在凉水中浸一两条,期间要换一两次水,换水时注意要先挤掉皮的水分,再放进新水中。一两天后,把皮挤去水,稍微量一下,备用。然后煮些白糖,煮成水后放皮一起进去煮一会。这样就做成柚子糖了。

  4、可防虫蚁。

  食用方法

  【糖渍柚皮】

  材料:柚子皮300g

  配料:糖、盐

  做法:

  1、柚子皮用盐搓洗,将表面的蜡质清洗干净;

  2、柚子皮去掉白色的部分,尽量将白色部分去除干净,然后切成块,加入糖;

  3、放入冰箱冷藏一夜;

  4、将腌好的柚子皮取出,锅内加水化开白糖,放入柚子皮,小火熬煮;

  5、直至柚子皮变透明,水分煮干变粘稠,然后盛出晾凉后加入白糖或者蜂蜜,拌匀后密封保存,以后想吃的时候就可以拿出来愉快地吃啦!

  【柚香腩肉煲】

  材料:柚子皮200g、五花腩400g

  配料:油、盐、姜、老抽、白糖

  做法:

  1、将柚子皮外面那层绿色的削去,白色部分切成块;

  2、加水烧开1-2分钟,然后捞出晾凉,挤干水分;

  3、锅里放油烧热,加入白糖,炒糖色;

  4、待糖色均匀之后放入五花腩,加入老抽、姜片、盐,然后加一大碗水进去,煮开;

  5、倒入煲内,盖上盖子,大火烧开后转小火慢慢煲;

  6、待汤汁收至一半,加入柚子皮用筷子拌匀,盖上盖子,小火再煲20分钟左右,香喷喷的柚香腩肉煲就做好啦!

  生活妙用

  1、去异味。柚子皮味道清新,能够有效地去除异味。吃完柚子之后,可放几片新鲜的柚子皮放在冰箱内,可去除冰箱中的异味。很多人烦恼新装修房间内的味道,这时候就要用到柚子皮啦!放进一些柚子皮在房间里,可帮助清新空气!夏天球鞋内有异味,大概是很多男生烦恼的地方了,可放入柚子皮在鞋内,最好是塞满,3天后,球鞋内难闻的气味就会消失了!

  2、清洁。将柚子皮放入水中煮约30分钟,一边将煮好的柚子皮水倒入家中的排水孔,一边用刷子刷,不仅可以刷掉脏污,还能消除气味,一举两得!刚剥下来的柚子白筋具有很强的吸附能力和去油污能力,用来洗碗,不用洗洁精就能清洁干净。

  3、驱虫。将柚子皮放在橱柜内的角落放置虫蚁,或放入米缸内防小虫。另外,将柚子皮放在衣柜里可驱虫,但是2-3天就要更换。

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