柚子皮的功效与作用及吃法
柚子味道很好，很多人都爱吃，而且众所周知，柚子全身都是宝，营养价值丰富，而且食疗效益好。当然，柚子皮的功效也是不比果肉差的，以下是小编为你整理有关于柚子皮的功效与作用，希望能帮到你。
功效与作用
功效：
去除异味、祛除虫蚁、清洁污渍、去除油腻等
作用：
1、柚子皮煮水治小儿肺炎。将柚子吃完之后，留皮晾干，放几块进锅内，加水一起煮，连开几次后，把煮的汤倒进碗里给患儿喝下，连喝几次就好了。
2、柚子皮煮水治疗冻疮。用晒干的柚子皮煮水，热敷。
3、腌制。将表皮削去，注意要把全部青色的都削去，要不然会有点苦。然后把它横着切成一条条，注意要切薄点。放在开水中煮一下，然后就放在凉水中浸一两条，期间要换一两次水，换水时注意要先挤掉皮的水分，再放进新水中。一两天后，把皮挤去水，稍微量一下，备用。然后煮些白糖，煮成水后放皮一起进去煮一会。这样就做成柚子糖了。
4、可防虫蚁。
食用方法
【糖渍柚皮】
材料：柚子皮300g
配料：糖、盐
做法：
1、柚子皮用盐搓洗，将表面的蜡质清洗干净;
2、柚子皮去掉白色的部分，尽量将白色部分去除干净，然后切成块，加入糖;
3、放入冰箱冷藏一夜;
4、将腌好的柚子皮取出，锅内加水化开白糖，放入柚子皮，小火熬煮;
5、直至柚子皮变透明，水分煮干变粘稠，然后盛出晾凉后加入白糖或者蜂蜜，拌匀后密封保存，以后想吃的时候就可以拿出来愉快地吃啦!
【柚香腩肉煲】
材料：柚子皮200g、五花腩400g
配料：油、盐、姜、老抽、白糖
做法：
1、将柚子皮外面那层绿色的削去，白色部分切成块;
2、加水烧开1-2分钟，然后捞出晾凉，挤干水分;
3、锅里放油烧热，加入白糖，炒糖色;
4、待糖色均匀之后放入五花腩，加入老抽、姜片、盐，然后加一大碗水进去，煮开;
5、倒入煲内，盖上盖子，大火烧开后转小火慢慢煲;
6、待汤汁收至一半，加入柚子皮用筷子拌匀，盖上盖子，小火再煲20分钟左右，香喷喷的柚香腩肉煲就做好啦!
生活妙用
1、去异味。柚子皮味道清新，能够有效地去除异味。吃完柚子之后，可放几片新鲜的柚子皮放在冰箱内，可去除冰箱中的异味。很多人烦恼新装修房间内的味道，这时候就要用到柚子皮啦!放进一些柚子皮在房间里，可帮助清新空气!夏天球鞋内有异味，大概是很多男生烦恼的地方了，可放入柚子皮在鞋内，最好是塞满，3天后，球鞋内难闻的气味就会消失了!
2、清洁。将柚子皮放入水中煮约30分钟，一边将煮好的柚子皮水倒入家中的排水孔，一边用刷子刷，不仅可以刷掉脏污，还能消除气味，一举两得!刚剥下来的柚子白筋具有很强的吸附能力和去油污能力，用来洗碗，不用洗洁精就能清洁干净。
3、驱虫。将柚子皮放在橱柜内的角落放置虫蚁，或放入米缸内防小虫。另外，将柚子皮放在衣柜里可驱虫，但是2-3天就要更换。
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