甘草的功效和作用及注意事项
甘草在生活中很常见，也是很多人家爱用的补益中草药。甘草的效果很好，所以常常在中药的方剂中看到甘草的踪影，甚至食品添加物中也能见到，以下是小编为你整理有关于甘草的功效和作用，希望能帮到你。
功效和作用
1、因为甘草是益气的中草药，所以可用于心气虚、心悸以及脾胃气虚、乏力疲倦等，前者可以将甘草和桂枝熬汤，而后者则是可以选择和白术或是党参等同用，做成四君子汤等。
2、要是有痈疽疮疡等症状，可以将甘草和金银花、连翘等同用，这几样中药组合有清热解毒之效。若是咽喉肿痛，可以将甘草和桔梗同用，能很好的缓解喉咙的灼热感。
3、可用于胃痛、腹痛及腓肠肌挛急疼痛等，此时用药一般是甘草和芍药同用，这样的用法能显著增强治挛急疼痛的疗效。
4、调和某些药物的药性，因为甘草的药性比较温和，所以在中药中甘草一般会被用作“调和剂”，因为甘草能很好的调和一些药物的烈性，像是能缓和大黄、芒硝等对胃肠道的刺激等。
5、甘草对气喘咳嗽也有一定的治疗功效，可以直接靠甘草进行治疗，也可将甘草和其他药材共用。苓甘五味姜辛汤就能很好的治疗寒痰、而桑杏汤对治燥痰咳嗽很有针对性、桔梗汤可治热毒、甘草干姜汤可治疗咳嗽等问题。
注意事项
1、孕妇忌用甘草，临床实验发现，孕妇在食用甘草之后很有可能会引起大出血，严重时甚至会导致早产，所以孕妇在孕期最好是不要轻易使用甘草。
2、甘草中含有甘草酸激素，如果此种激素过高的话会阻碍钠的排泄，使钾从尿液中排出，最终致使肌肉损伤及血压升高。钾的流失也会导致保水，造成水肿。
3、研究发现过多食用甘草会导致人的血压升高，让人的身体感到疲乏甚至伴随着头痛脑胀、肌肉软而无力，而男性甚至会有睾丸酮水平降低等症状。
4、长期服用甘草会有“增肥”效果，据实验结果看，长期使用甘草可能引起异常的体重增加，所以对于想要拥有窈窕身材的女孩来说，平时还是不要过多的使用甘草。
食用方法
1、甘草薄荷冰糖饮：将原料薄荷、甘草、冰糖等备好，注意甘草和薄荷叶要洗干净，然后再锅中加入1000ml水烧开，再将洗净的甘草和薄荷放进去，待熬煮三分钟之后，便可以放入冰糖再煮两分钟，关火将汤汁过滤出来，待凉透之后放入冰箱冷藏即可饮用。
2、甘草杨梅干：准备糖、杨梅和甘草等材料，事先将甘草打碎，将杨梅，白糖，打碎的甘草一起放入锅中，小火熬制水份蒸发。只会将熬好的杨梅直接摊开在是平盘上晒开，然后再放入微波炉四分钟即可，等到杨梅变成杨梅干即可食用。
3、甘草鱼丸红薯汤：先将原材料甘草、鱼丸、红薯准备好，葱姜也要备少许。先将红薯去皮切成块、加入甘草、清水、姜，上汤煲大火煮沸。待大火煮开之后用文火再煲上20分钟，之后加入鱼丸和葱转旺火煮，待煮沸后再继续煲上15分钟，按照个人口味加入调味料即可。
4、直接将甘草泡水喝，但是鉴于甘草的副作用，不建议经常使用这种食用方法。
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