陈皮茶的养生功效与做法

健烽分享 2024-01-09 00:18:46

　　陈皮，一直是人们喜爱的养生保健药材，而最常的食用方法就是泡茶喝，好喝，也不难做，平时在家就就可以轻松做起来。下面是小编为你收集有关于陈皮茶的养生功效，希望你会喜欢。

　　养生功效

　　1.对消化系统的作用：陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。

　　2.对心血管系统的作用：陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。

　　3.对呼吸系统的作用：陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。

　　4.对泌尿生殖系统的作用：陈皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少。

　　5.抗炎作用：陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用。

　　6、陈皮本身具有丰富的维生素B和C，如果配合红豆，绿豆等食物，做成可起到减肥作用。

　　材料：柑桔10个、茶叶1包、水适量

　　做法：

　　1、柑桔用米水浸泡后，用清水清洗干净，然后抹干表面;

　　2、顶部用刀划开，小心地取出里面的桔肉;

　　3、往桔子皮中填入茶叶，可选择普洱或者自己喜欢的，如果是烘烤过的茶叶，养生效果更好，当然没有烘烤也可以，只是效果差一点;

　　4、将装好茶叶的桔皮吊在通风阴凉处吹干，吹至桔皮变成褐色的陈皮，就可以使用了。亦如陈皮，随着年份的增加，陈皮茶会变得越来越醇香。

　　小贴士：用到划开顶部的时候，不要全部划断，要留一小块衔接着，以便放入茶叶后可封口。

　　一、陈皮冬瓜老鸭汤

　　准备材料：陈皮少许、冬瓜一斤、薏米50克、老鸭半只、生姜少许、食盐少许。

　　1.把老鸭洗干净，去掉内脏杂物、鸭屁股，切成块;陈皮、薏米浸泡2小时;冬瓜连皮切厚块;生姜切片;

　　2.把老鸭、陈皮、薏米、生姜下瓦煲，加清水没过，大火滚沸后改小火滚约1.5个小时，调食盐即食。

　　二、陈皮小牛肉

　　准备材料：牛肉里脊肉250克，蒜苔250克，陈皮1个，小米椒3根，蒜颗粒，姜颗粒，郫县豆瓣少许，花椒、老抽、料酒、豆粉少许，白糖少许，鸡精、香醋少许

　　1、米椒切圈、陈皮切丝、蒜苔切节。

　　2、牛肉洗净切薄片，用料酒豆粉、少许老抽调味。

　　3、热油锅(多放点油)下牛肉炒撒出油，再加姜蒜颗粒、豆瓣、陈皮一起翻炒，炒出香味，就放蒜苔和小米椒、少许糖一起翻炒片刻。

　　4、最后放鸡精和少许香醋即可。

　　三、秘制陈皮虾

　　准备材料：基围虾400克，陈皮10克，辣椒丝10克，姜片5克。调味料：生粉适量，红油20克，盐10克，糖5克，胡椒粉及香油少许。

　　1.先把虾洗干净、去虾头挑虾线，然后沾生粉放入滚油炸熟。

　　2.炒锅上火放油烧热，倒入姜片炒香，再放辣椒丝、陈皮、红油，炒出各自香味。

　　3.放虾再炒约3分钟，放盐、糖、胡椒粉让虾入味，最后淋香油就能出锅啦。