榴莲干的功效与作用及副作用
榴莲在生活中很多人都喜欢吃，而榴莲干就是榴莲制成的，同样，热爱榴莲干的人也有很多，适合正在发育的青少年和小孩食用，身体虚弱的人也可以吃。但是多吃或是肠道不好的人，都容易上火。以下是小编为你整理有关于榴莲干的功效与作用，希望能帮到你。
榴莲干的功效与作用
榴莲干大部分是通过冻干或者真空干燥的方式制成，由于脱水的缘故，单位营养价值含量反而要比榴莲要高，一片榴莲干可能需要大量榴莲才能制成。同时，由于脱水干燥等缘故，榴莲干中的维生素含量也比榴莲中要少。另外，这样制成的榴莲干中并没有防腐剂等食品添加剂，所以如果从零食角度看，榴莲干还是不错的。
提高免疫力
榴莲干富含蛋白质、维生素和矿物质等，是极好的补充营养的食品，常食能提高人体免疫力。
提高记忆力
榴莲干中的矿物质元素锌和硒有助于大脑发育，能活跃思维，记忆力提高。
帮助消化
榴莲干富含膳食纤维，从而起到促进肠道蠕动有助于消化。
小贴士：
1、糖尿病人、高胆固醇血症患者应忌食榴莲干。
2、榴莲干含有高蛋白质，高碳水化合物，富含维生素和微量元素，适合于发育期青少年，病后体虚及怀孕妇女食用，在脾胃不好的人也可以吃的，阳虚体质也可以吃的，但本身没有补阳的作用。
榴莲干的副作用
榴莲干吃多了会上火
榴莲干吃多了容易导致身体燥热,其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火”。一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起糖分消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。虽然榴莲是水果之王,它具有丰富的维生素,营养价值很高,可是榴莲干吃多了也会上火的哦。因为榴莲干营养非常丰富,肠胃无法完全吸收,所以会引起上火哦,所以说榴莲干不可以多吃哦。平时喜欢吃榴莲干的朋友千万不要贪吃就吃个不停哦。
榴莲吃多会导致燥火上升
广东当地人特别爱吃榴莲,广东人还将其制成榴莲酥、榴莲糖等甜品,风味更佳。但是,广东有“一只榴莲三只鸡”的说法。中医认为,榴莲性热而滞,是一种典型的热带水果。如果一次吃太多榴莲,就可能导致人体燥火上升,进而出现口干舌燥、便秘、口腔溃疡、咽喉肿痛等上火的表现。平时就容易上火,经常出现上述症状,而且舌质红、舌苔黄的人,最好少吃榴莲。
榴莲干不能多吃，因为升糖指数很高
从营养学角度看,榴莲中的脂肪和碳水化合物等能量物质较多。每100克榴莲的热量约为147千卡(一般成人平均每天摄入1600~2200千卡),与大枣相当,是荔枝的2倍,是苹果、梨、桃子的3~4倍。吃一两榴莲摄入的能量大致相当于吃1根香蕉(150克左右)或者1碗米饭。因此,吃过榴莲就要适当减少其他高能量食物的摄入,保证饮食均衡。另外,每100克榴莲的碳水化合物含量达28.3克,而且升糖指数很高。
榴莲干的食用禁忌
榴莲干是一种高热量食物，人的肠胃可能会因为无法完全吸收而上火。因此在食用时，要注意适量少吃，千万不要过量食用。另外，还要注意以下不能与榴莲干同吃的食物：
1、榴莲干与白酒不能同吃。酒与榴莲借属热气之物，如患糖尿病人士两者同吃，回导致血管阻塞，严重的会爆血管，中风情况的出现，所以宜小心食用。正常健康人士也应忌两者同时食用。
2、螃蟹和榴莲干不能一起吃，会导致严重的胃部不适。
3、榴莲干最好不要配合碳酸饮料或含咖啡因的饮品，也会带给胃部不适之感，最好选取较为清凉解火的饮品搭配榴莲干食用。若上火了，可以吃几个偏凉的山竹，能达到降火解滞的效果。
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