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南瓜的主要功效与作用有什么

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  南瓜是我们很常见的一种蔬菜,日常生活中我们也是经常吃到,但是,你知道南瓜的功效与作用吗?下面由学习啦小编为大家介绍南瓜的功效与作用,希望能帮到你。

  南瓜的功效与作用

  解毒

  丰富的维生素和果胶蕴藏在南瓜中,其中果胶可以将体内的细菌毒素清除,也可以粘结其他有害物质,因为其有很好的吸附性。清除的有害物质如重金属中的铅、汞和放射性元素。

  保护胃粘膜、帮助消化

  南瓜所含果胶还可以保护胃粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

  防治糖尿病、降低血糖

  微量元素钴丰富存在于南瓜中,钴在人体内的作用很多,可以促进造血,活跃新陈代谢,还参与合成维生素B12,同时还是胰岛素必需的微量元素,可以防止糖尿病,降低血糖。

  消除致癌物质

  南瓜富含锌,有益皮肤和指甲健康,其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。另外,南瓜子是有益大脑健康的欧米伽-6等重要脂肪酸的极好食物源。距离南瓜皮越近的部分,营养越丰富。因此,南瓜去皮越少越好。南瓜子可以煮着吃或晒干后炒着吃。

  促进生长发育

  大量的锌储存在南瓜中,锌对于人体内的核酸蛋白质的合成起到作用,同时是肾上腺皮质激素的一部分,可以促进人体的生长发育。

  防治妊娠水肿和高血压

  南瓜花果的营养极为丰富。孕妇用南瓜花果,不仅能促进胎儿的脑细胞发育,增强其活力,还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症,促进血凝及预防产后出血。取南瓜500克、粳米0克,煮成南瓜粥,可促进肝肾细胞再生,同时对早孕反应后恢复食欲体力有促进作用。

  南瓜子的功效

  吃南瓜的时候南瓜子可千万别扔掉了,如果这样您可将大把的营养轻易浪费了!南瓜子虽然个小,但营养价值却很高,一起来看看它的五大功效。

  高纤维

  南瓜子不仅蛋白质含量高,而且纤维含量也高,并且绝对不含糖。这可以帮助保持消化系统的良好运作,解决便秘等问题。

  镁

  镁元素是人体重要的微量元素,它维持着整个神经系列的正常运行。摄入足够的镁元素不仅可以帮助爱美的女生减肥,而且还可以帮助消化。大多数种子中都含有丰富的镁元素,南瓜子也不例外。

  抗真菌

  南瓜子可以抗真菌,相信这一功效与好处很多人都不知道。研究发现,南瓜子成分可以对抗体内过多酵母菌,比如白色念珠菌等,这是由于许多男女饮用过多高糖食品所导致的问题。闲时,记得掏两把南瓜子嗑嗑,对您的健康大有好处哦!

  高蛋白

  南瓜子的蛋白质含量实际上比大麻种子还要高。这一点好处,让其成为预防并且治疗低血糖的良好食品,并且南瓜子让人精力保持更长久!

  呈碱性

  大多数种子呈弱酸性,而南瓜子却呈弱碱性,这意味着南瓜子可以帮助您平衡身体的pH值,使其维持在健康状态。人体体液正常酸碱度PH值应该为7.35~7.45,呈现弱碱性。如果您平时很容易疲劳,经常脸上冒痘痘,感觉压力大,那么很有可能已经是酸性体质,这时候南瓜子就可以帮上忙了。

  常吃南瓜的好处

  1、明目

  南瓜是富含β胡萝卜素的果蔬之一,这种营养素在人体内能转化为维生素A。美国国立卫生研究院研究指出,维生素A能增强眼睛在昏暗环境下的视野清晰度。哈佛大学研究显示,维生素A也能延迟视网膜色素变性所引发的视网膜功能下降。此外,维生素A还有助于形成和维持健康的皮肤、牙齿和骨骼。

  2、护心

  南瓜富含膳食纤维,对心脏很有好处。哈佛大学一项万人规模调研显示,高纤维饮食者与低纤维饮食者相比,冠心病发作风险降低40%。瑞典的一项最新研究也得出类似结论,高纤维饮食女性与低纤维饮食女性相比,患心脏病风险降低25%。

  3、助眠

  南瓜籽富含色氨酸,负责帮助人体制造血清素,这种神经递质有放松精神的作用,能缓解紧张感,同时还能改善心情,因而有助入眠。

  4、保护前列腺

  南瓜籽油可防止前列腺细胞增生。南瓜籽油还含有类胡萝卜素和欧米伽3脂肪酸,可降低前列腺癌风险。南瓜籽中的锌也有益前列腺健康。

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