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广东冬季养生汤食谱推荐

宇能分享

  我们都知识广东人很会煲汤,到了冬季,汤更是餐桌上少不的食谱,那么广东冬季养生汤都有哪些呢?接下来学习啦小编带大家了解一下吧。

  广东冬季养生汤

  第一:紫苏生姜红枣汤

  材料:紫苏、生姜、红枣

  做法:将红枣洗干净之后取出果核,然后生姜切片备用;新鲜的紫苏也清洗干净切丝备用;将准备好的所有食材放入砂锅中,随后放入适量的清水小火炖煮三十分钟;将紫苏叶以及姜片捞出之后继续熬煮十五分钟左右。千万不要放入任何的调味品,因为有红枣所以汤是带有一股甜味的。

  功效:这道食谱具有很好的暖胃散寒的效果,经常服用还具有促进胃部消化的功效。

  第二:当归阿胶鹿肉汤

  材料:当归、阿胶、鹿肉、红枣、枸杞、食盐

  做法:将当归还有红枣洗干净之后放入砂锅中,大火煎煮十分钟,然后取出药液;将鹿肉切块之后放入开水中焯一遍,去除浮沫后取出,最后换成清水放入锅中;将所有的食材一起放入锅中炖煮大约一个小时,鹿肉软烂之后放入食盐就可以了。

  功效:具有很好的补血功效,适合一些血虚的患者。另外,如果女性出现贫血或者是月经不调的情况,服用这道食谱也具有很好的滋补作用。

  第三:杜蓉猪腰汤

  材料:杜仲、肉苁蓉、猪腰、葱姜、料酒、食盐

  做法:将猪腰清洗干净之后去筋膜,然后切花备用;将其他食材清洗干净,放入砂锅中大火煎煮二十分钟,然后留下药液别用;将葱姜以及料酒、主要一起放入锅中加入清水炖煮四十分钟;最后加入准备好的药液;主要烂熟之后加入食盐就可以起锅了。

  功效:具有很好的补肾滋阴的效果,并且滋补的效果非常的温和,经常服用有利于身体健康。

  第四:虫草熟地老鸭汤

  材料:冬虫夏草、熟地、老鸭、红枣、葱姜、料酒、食盐

  做法:将老鸭宰杀干净,然后取出内脏、头部以及脚部,然后放入开水中焯一遍;将红枣去除果核;将准备好的食材一起放入老鸭肚子之中,然后缝合好;老鸭放入炖锅中,加入适量的开水,隔水炖煮三个小时;起锅之前就可以享受了。

  功效:冬天气候干燥,很容易出现喉咙干痒以及咳嗽的情况,这倒食谱具有很好的润肺、止咳、去燥的作用,冬天服用能够很好的促进身体健康。

  第五:胡椒猪肚汤

  材料:白胡椒、猪肚、葱姜、料酒、食盐

  做法:将猪肚清水干净,然后放入锅中,随后加入白胡椒以及清水,煲汤大约两个小时左右,这个时候猪肚以及软烂,汤汁也变得黏稠,加入葱姜、料酒还有食盐就可以了。

  功效:建议这道养生汤在吃饭之前服用,不仅能够很好的促进食欲,同时还具有散寒养胃的效果。

  第六:枸杞海参鸽蛋汤

  材料:枸杞、海参、葱姜、鸽蛋、枸杞、食盐

  做法:将海参洗干净之后切条,葱姜切末备用;将葱姜放入油锅中爆炒,随后加入好似两的清水和海参;水开之后放入调料以及鸽蛋;大火熬煮二十分钟之后加入枸杞;小火炖煮大约十分钟加入食盐就可以了。

  功效:广东冬季养生汤有哪些,这道食谱就是一个非常不错的选择。经常服用不仅对于肝肾具有很好的滋补作用,肌肤也会越来越好哦!

  第七:太子参炖鸡汤

  材料:太子参、母鸡、葱姜、料酒、食盐

  做法:将母鸡宰杀干净之后切块,然后放入开水中焯一遍,取出沥干水分;将母鸡以及太子参一起放入锅中,随后放入葱姜。料酒,加入清水小火炖煮两个小时;起锅之前加入适量的食盐调味。

  功效:这道食谱对于身体具有很好的滋补的作用,非常的适合在冬季养生的时候服用。特别适合身体比较虚弱以及刚刚结束分娩的女性服用。不过需要了解的是,一些高血压的患者或者是患有肾炎以及胃炎的人群要少吃,避免造成不好的状况。

  冬季养生知识大全

  多晒太阳

  冬日里阳气内敛,外在的阳气不旺。多晒太阳是调摄七情、克服不良情绪的自然疗法。太阳可以驱散阴霾,沐浴在温暖的阳光里,心情自然会明亮起来,不良情绪随之消除。在冬天里寻求一种安静的精神状态,可以保精怡神。现代医学研究结果证明,多晒太阳可以促使钙质吸收,从而强壮骨质,也是藏精的不二法门。

  早眠晚起

  根据冬日要藏的养生要点,起居方面最宜居处密室,温暖衾服,调其饮食,适其寒温。早眠晚起,以避霜威。早眠晚起,一可以避免多跟外界接触,从而避免外寒的侵袭二可以保精,这种作息方式,减少了大量的活动,也就减少了大量的消耗,加上饮食调摄,居住、服饰也都保养得法,正好适应冬季要藏的要求。

  避寒就暖

  冬季注意衣着保暖,室内和煦,预防寒冷风进入境内袭击,特别是注重脚的保暖;但是忌暴暖、过度的烘烤。外出时应注重手、足、头面部位的防寒保温,预防冻疮。

  饮食宜淡

  冬季菜品要清淡,口味忌重。建议每日食盐量不超过6克。建议一日的食物组成:谷类150-250克,鱼虾类及瘦肉100克,豆类及其制品50克,新鲜蔬菜300克左右,新鲜水果250克左右,牛奶250克,烹调用油30克,食盐6克,食糖25克,少饮酒,喝足够的水分。

  饮水宜多

  冬季,老年人本身身体水分就很少,所以对于口渴的感觉不像年轻人那样的敏感。所以,在平时一定要多注意饮水,尽量在选择一些清淡或者是白开水。也不要等到自己口渴的时候在喝。老年人缺水会导致代谢混乱,甚至便秘的产生。

  心理调节

  因为气候变化不定,冷暖交替,给人的生理、心理会带来一定的影响。因此必须注重心理上的调适,正确的把握本身,学会自行解脱,自我放松。可采取与伴侣交流、多参加户外活动及体裁活动等体式格局,来进行自我调理。

  预防疾病

  冬季气温变化莫测,温差较大或气温过低,空气干燥,是感冒多发季节。如果因着凉,导致免疫力下降,无力抵御,就会出现肺及呼吸道疾病,例如鼻塞、口干咽燥、咳嗽、发烧、咳痰及上呼吸道炎症、支气管炎、哮喘、肺炎等。特别是小儿、老年人、体弱及患有慢性呼吸系统病史患者更加容易再次发作。

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