铁观音茶的功效与作用及食用方法

晓琼分享 2017-04-20 16:06:21

　　铁观音中含有许多丰富的无机矿物质和有机化合物等成分。下面是学习啦小编推荐给大家的铁观音茶的功效与作用及食用方法，供大家参考。

　　铁观音茶的功效

　　1、劳累过度泡新茶一杯饮用，能较快地消除疲劳，恢复精力。

　　2、身体肥胖者可常饮茶水，尤其是乌龙茶，有良好的减肥作用。

　　3、胆固醇高并伴有心血管疾病者每天饮茶水一杯，能降低胆固醇，保护心血管。

　　4、食欲不振、小便黄赤者可多饮用些淡茶水。

　　5、过食油腻不适时饮热热且冲泡比较浓的铁观音，解腻效果更好。

　　6、轻微上火者可饮用铁观音来达到降火的作用。

　　铁观音茶的作用

　　一：能够加快呼吸，舒张血管，消除疲劳，促进新陈代谢，可以防治高血压、冠心并动脉硬化等心脑血管疾病，还可以维持血管，心脏，胃肠等正常机能作用。

　　二：能防止糖尿病的发生。对于糖尿病患者，可以使血糖、尿糖降低，各种主要症状减轻。

　　三：饮用铁观音对那些已经得龋齿的人和未得龋齿的人有很好的治疗作用和有预防作用。

　　四：茶中所含的鞣酸能杀灭多种细菌，能防治口腔、咽喉及夏季易发的肠炎、痢疾等。

　　五：饮茶可以明显地抑制癌细胞的生长、细胞衰老，能延年益寿，还有抑制恶性肿瘤的作用。

　　六：保护人的造血机能,茶叶中含有防辐射物质，所以一边看电视一边喝茶，能减少电视对身体的辐射危害，还可以保护视力。

　　七：茶中大量的茶多酚物质，不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进中性脂肪酶的代谢活动，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围，从而减轻其体重。

　　铁观音茶的食用方法

　　铁观音最好用盖碗泡，水尽量用纯净水来泡，水温九十度左右为宜，第一道水洗茶和暖杯，第二道水十五秒为香，以后每道顺延十五秒。

　　最好不超过七道茶水，若是春茶基本是五道，无明显茶香后属茶渣，虽有味实无保健之效，铁观音非越久越好喝，茶香回味为好茶独有，所以品茶以新茶为佳，且上好铁观音有酸度，若久存则酸度渐失去。

　　另外，新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝。

　　此外，新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。正确方法是放置半个月以后才可能使用。