幼儿夏季食谱与饮食的注意事项
夏季天气炎热，幼儿会增大排汗量，体内部分营养及水份也会随着汗液排出，因此要注意饮食调理。那幼儿夏季饮食注意事项有哪些?幼儿夏季食谱有哪些?接下来学习啦小编为你分享一下幼儿夏季的食谱内容，一起来看看吧!
幼儿夏季饮食注意事项
1、注意补充汤水
夏天水份流失比较快,随着汗水会有钠、钾以及其它一些矿物质排出,所以夏季幼儿应该多补充汤水,,并且最好少量多餐。
2、补充蛋白质
幼儿身体发育快,蛋白质又是必不可少的,在高温环境中蛋白质的损失变大,分解变快,所以夏天容易出现蛋白质摄入不足的情况。补充蛋白质最好用牛奶、鸡蛋、豆制品、肉,每天保证适量的牛奶鸡蛋摄入量。
3、补充维生素粗粮
杂粮中维生素含量比较多,汗液中损失较多的是维生素C和B1、B2,多食水果针对性补充维生素C,粗粮中的维生素B1比较多,牛奶以及绿叶蔬菜中含大量的维生素B2。
4、少食多餐,变换花样
幼儿夏季食欲不振,可少食多餐,多变些花样。要做到品种多、荤素搭配合理,食物味道经常变换。
5、小心冷饮
幼儿贪食冷饮就会对娇嫩的胃肠有不好的影响,会使口腔、胃黏膜的血管剧烈收缩,影响局部的血液供给和胃液的分泌,引起腹痛、腹泻和食欲不振等症状。因此,父母应注意让幼儿吃冷饮要适量,特别是不要在饭前吃冷饮,以免引起小儿消化紊乱和营养失调。
6、注意饮食卫生
要注意培养幼儿良好的卫生习惯,防止病从口入。便后要及时洗手,不喝生水,不吃变质食品,生吃瓜果要洗净。还要注意灭蝇灭蛆,防止食品污染。
幼儿夏季的食谱
1、淮山莲子粥
食材:淮山少许,芡实少许,红枣适量,莲子适量,燕麦和大米。
做法:先将大米清洗干净,放入水中浸泡半小时。之后将其放入锅中熬煮。将准备好的芡实和燕麦以及莲子也清洗干净,将其放入水中浸泡,泡完之后也可以将其放入锅中和大米粥一起熬煮。淮山去皮之后,将其切成小块状,红枣去除枣核,将其放入锅中一起熬煮。煮熟之后,加入少许白糖即可。
功效:淮山养脾胃,红枣补血,燕麦也是养胃的好食材。幼儿食用美味的淮山莲子粥,确实更利于安神补充营养,莲子也具有去火气的效果。
2、三文鱼南瓜粥
食材:小米适量,南瓜少许,三文鱼,盐巴,白糖,醋。
做法:先将小米放入水中浸泡一小时,等到锅里的水被烧开之后,清楚小米粥中的泡沫。先南瓜的外皮去除,之后切成小块状,把块状的南瓜放入锅中熬煮。把三文鱼切成薄片状,加入少许的姜片和醋腌制五分钟。将腌制好的三文鱼放入锅中熬煮。等到粥被煮熟之后,放入少许盐巴即可。
功效:三文鱼肉质鲜美,适合帮助幼儿开胃。南瓜口感绵绵的,甜甜的,很符合孩子的口味。
3、冬瓜粥
食材:冬瓜少许,大米,红豆,薏米。
做法:先将冬瓜的外皮去除,之后将其切成块状。把大米清洗干净,放入锅中熬煮。再把红豆薏米和和冬瓜也放入锅中熬煮,等食材被煮熟之后,放入少许的盐巴即可。
功效:冬瓜利水效果很好,夏季食用冬瓜粥也能够帮助幼儿去除暑气,冬瓜口感绵滑,也深受孩子的喜爱。
幼儿夏季养生小常识
1、选择宽松透气衣物
夏天,幼儿穿的衣服要选择薄薄的、柔软的、宽松的,透气、散热、吸汗新较强的棉织品;衣服的颜色宜选择偏淡的,因为颜色越浅,吸收太阳的热量就越少。
2、防止晒伤
夏天的太阳是一年四季中最为炎热的一个阶段,并且紫外线也是非常多的,这个时候家长一定要注意幼儿的防晒工作。
3、补钙
在很多父母的观念中,补钙是冬天需要做的事情。事实上,在夏天的时候,虽然有太阳帮忙幼儿补充钙质,但是大量的血钙是沉淀在骨骼之中的,这就会导致肠道中所吸收的钙质并不多。所以,在夏天的时候,家长也需要给孩子补充钙质,可以多吃一些含钙量比较多的食物,例如骨头、牛奶以及豆制品等等。
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