学习啦>生活课堂>健康知识>健康食谱>

夏季宝宝的开胃和降火食谱

健烽分享

  夏日炎炎,宝宝食欲下降变得不爱吃饭,这时部分宝宝甚至会出现偏食、厌食的现象,常常让宝宝感到不适,稍不注意就会上火。那么,下面我们一起了解下宝宝的开胃和降火食谱吧。

  夏季宝宝的开胃食谱

  花豆腐

  材料:豆腐50克,青菜叶10克,熟鸡蛋1个,淀粉10克,盐、葱姜水各适量。

  做法:

  1、豆腐洗净,放到沸水中稍煮一下,然后捞出放到碗内研碎;青菜叶洗净,用沸水灼烫一下,切碎后也放到碗内,加入淀粉、盐和姜葱水搅拌均匀。

  2、把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面,放入蒸锅内用火蒸10分钟即可。3、菜的口味不宜过咸,以利于宝宝食用。

  营养价值:此道菜肴含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养物质。豆腐柔软、易于吸收消化,而富含钙、铁、磷等矿物质,非常适合宝宝在夏季时食用。

  混合果蔬汁

  材料:胡萝卜、苹果、菠萝、芹菜、黄瓜各30克,牛奶100克。

  做法:

  1、苹果、胡萝卜洗净后,去皮,切成小块;芹菜、黄瓜洗净后,切成小段;菠萝洗净后,切成小片状。

  2、将处理好的蔬果放入搅拌机,加入牛奶、水,利用搅拌机打匀,即可饮用。

  营养价值:这款果蔬汁含有丰富的维生素C、胡萝卜素以及钙、铁、锌等宝宝生长发育必不可少的营养物质,宝宝经常饮用,既能补充营养,又可以防止便秘的发生。

  夏季宝宝的降火食谱

  苦瓜菊花粥

  材料:苦瓜100克,菊花50克,粳米60克,冰糖10克。

  做法:

  1、将苦瓜洗净去瓤,切成小块,沥干水分后待用。

  2、粳米洗净,菊花漂洗,二者一同放入锅内,倒入适量的清水,置于大火上,待水煮沸后,将苦瓜、冰糖放入锅中,改为小火继续煮至粳米开花时即可。

  功效:此道粥品具有消暑降火、止痢解毒的功效,适用于中暑烦渴、痢疾等症。

  银耳绿豆粥

  材料:粳米60克,绿豆100克,因而30克,白糖、山楂糕各适量。

  做法:

  1、将绿豆用清水浸泡4小时;银耳用凉水浸泡2小时,去除硬蒂,掰成小朵;山楂糕切成小丁;粳米淘洗干净。

  2、锅置火上,加入适量的清水,放入粳米、绿豆、银耳,用大火煮沸后,改用小火煮至绿豆、粳米开花,粥粘稠。

  3、食用时,将粥盛入碗中,加白糖、山楂糕丁即可。

  功效:此道粥品具有祛热解暑、利尿消肿、益气和血、滋阴降火的功效,是宝宝夏季的一种理想的降火食品。

  夏季宝宝饮食的注意事项

  1、食用熟食要小心。由于夏季蚊蝇较多,细菌容易滋生,所以给宝宝食用熟食时一定要加倍小心,一定要经过高温处理再给宝宝食用。

  2、不宜给宝宝吃剩饭剩菜。夏季气温炎热,剩饭剩饭如果处理不好,就容易滋生细菌、变质,因此,最好不要给宝宝吃剩饭剩菜,尽量做到现吃现做。

  3、从冰箱拿出来的饭菜一定要经过充分加热后之后再给宝宝食用;从冰箱拿出来的瓜果、酸奶等食物,要在室温下放置一段时间再给宝宝食用,否则会使体内胃肠道的温度突然下降,毛细血管骤然收缩,从而容易诱发腹痛、腹泻等症状。

  4、凉拌蔬菜一定要清洗干净。夏季炎热,宝宝食欲不振,此时家长一般都会给他制作凉拌菜,以利于提升食欲。给宝宝制作凉拌菜时,由于没有经过高温加热烹调这个步骤,因此蔬菜的清洗就显得尤为重要。一旦宝宝吃下不洁的食物,就容易引起腹痛、腹泻等症状。

  猜你喜欢:

1.儿童夏季食谱大全推荐-学习啦

2.儿童夏季营养食谱大全

3.夏季适合宝宝吃的食谱

4.幼儿夏季营养食谱

5.儿童夏季开胃食谱大全

    3855976