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蓝莓果酱汤圆怎么做好吃

晓琼分享

  吃汤圆最好的时间是在中午,这个时候人体的胃肠功能最强,也有充分的时间来消化汤圆里过多的热量。现在就跟着学习啦小编一起来看一看蓝莓果酱汤圆的做法,资料仅供参考。

  蓝莓果酱汤圆的做法

  蓝莓果酱汤圆的所需材料

  蓝莓果酱汤圆的步骤

  1.称好糯米粉

  2.倒入开水搅成絮状

  3.揉成面团

  4.揪一块扔到水里煮熟

  5.晾凉

  6.然后揉到原来的面团里

  7.分成25克一个的剂子

  8.取一个剂子按成小碗状

  9.放里一勺果酱

  10.做成汤圆样

  11.坐锅烧水

  12.水开后放入汤圆煮

  13.煮到汤圆浮起来,再煮一分钟就可以了

.撒上干桂花,享受美味的果酱汤圆吧~!~!~

  汤圆油脂含量高应适量食用

  汤圆的馅料当中不仅仅有糖,更含有相当多的固态油脂。米饭、馒头是几乎没有脂肪的,汤圆可不是这样,馅料中的油脂甚至比糖还要多。传统上用猪油来做汤圆馅料,南方用猪油加肉做咸汤圆,用猪油加上各种果仁做甜汤圆。

  以后又开发了用黄油的产品,但从饱和脂肪角度来说,含量更甚于猪油。近年来的新时尚,是用植物奶油,或者说是氢化植物油产品替代黄油和猪油,但这种产品带来的健康效果,要比猪油和黄油还糟糕得多。

  芝麻花生、坚果仁、巧克力等都是高脂肪的原料。加上拌馅的油脂,总量可真是相当可观。目前大馅汤圆有取代小馅元宵的趋势,而且汤圆馅中放的固态油脂要比过去北方的豆沙、山楂、五仁馅更多,一口汤圆中,差不多就有三分之一到二分之一是油脂。吃3个汤圆,就相当于吃1盘炒菜的油。

  如果吃汤圆,当餐或当日一定要少吃点油。否则,过多的脂肪和热量是不可避免的。如果吃汤圆和元宵,一定要相应减少主食的数量。一般来说,3个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米。

  吃汤圆的时候,要减个炒菜,多选凉拌、清炖、清炒和蒸煮等烹调方法,尽量控制一天中的总脂肪数量。红烧肉、酥点、油炸食品之类油大的东西最好改日再吃。

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