蜜枣粽子怎么做

晓琼分享 2017-06-09 18:31:15

　　粽子的包制密度和蒸煮过程中的水分含量具有负相关性，包制密度越小，水分含量越大。下面是学习啦小编为大家精心挑选的蜜枣粽子的做法，希望对大家有所帮助。

　　蜜枣粽子的做法

　　蜜枣粽子的材料准备

　　蜜枣粽子的步骤

　　1.准备好马莲和粽子叶

　　2.准备好糯米和蜜枣

　　3.糯米清洗两遍后用清水浸泡一宿(最少4个小时)

　　4.蜜枣用清水冲一下

　　5.马莲和粽子叶提前一天浸泡好，或者用之前用开水煮5分钟。用剪子剪掉前面的梗

　　6.卷成漏斗状，放入糯米

　　7.放入一颗蜜枣

　　8.再覆盖上糯米

　　9.把上面的叶子压下来盖住糯米，多余的叶子缠绕住粽子

　　10.用马莲包裹住粽子

　　11.一定要绕紧实。当然这个也要根据个人家的口感，我家的吃起来口感比较Q弹

　　12.全都包好后放入锅中煮

　　13.大约要3-4小时，也可以用高压锅压1小时左右

　　14.煮好的粽子凉透后放入冷水中浸泡，口感会更好

　　粽子属于主食，如果吃了粽子就不能再吃米饭或者面食等主食了。粽子不容易消化并且含有大量的碳水化合，所以要搭配些蔬菜来食用。吃过之后还应该喝些茶水帮助消化。

　　吃粽子时的顺序应该是蔬菜汤，蔬菜，粽子。在吃粽子的过程中也要喝些蔬菜汤帮助吞咽。因为蔬菜含有大量的食物纤维可以帮助肠胃的消化，也可以防止血糖值急剧上升，帮助阻碍脂肪的堆积。

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