红枣蜜豆粽子怎么包好吃
晓琼分享
糯米不仅有着极佳的口感，也含有丰富的营养，是一种非常健康的食物。下面学习啦小编和大家一起学习红枣蜜豆粽子的做法。
红枣蜜豆粽子的做法
红枣蜜豆粽子的材料准备
红枣蜜豆粽子的步骤
1.糯米用水泡24个小时以上。
2.粽叶和马莲下锅煮15分钟。
3.红枣洗净。
4.用剪刀把粽叶尾端的尖头剪掉。
5.把三张粽叶重叠起来。
6.把粽叶前端扭到中间，形成一个漏斗状。
7.在底部先放些糯米。
8.填进去一个红枣，再铺些糯米。
9.最上层铺些蜜豆。
10.再铺一层糯米。
11.再取一片粽叶，插到背面。
12.把长的那一端折回来，包住有米的地方，要包紧，不要漏出来。
13.来回包裹起来，主要目的就是包紧了不会漏米就行了。
14.用马莲把包裹好的粽子扎起来，扎紧。
15.锅中水开后扭到中火。
16.水开后在架子上放一个盆，里面装满水，压紧煮粽子。
煮四个小时后，关火焖1小时。
糯米的简介
糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。
糯米制成的酒，可用于滋补健身和治病。可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。
猜你感兴趣：
4.粽子怎么包法
