韩式鱿鱼拌面怎么做好吃
晓琼分享
鱿鱼属软体动物，是乌贼的一种，体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。下面学习啦小编和大家一起学习韩式鱿鱼拌面的做法。
韩式鱿鱼拌面的做法
韩式鱿鱼拌面的材料准备
韩式鱿鱼拌面的步骤
1.原料
2.原料
3.青椒、红椒、洋葱洗净，切小块
4.鱿鱼洗干净,去除表面薄膜,切成丝，鱿鱼切的形状可以随意
5.锅中注入适量清水，滴入几滴料酒和姜片，烧开后放入切好的鱿鱼快速焯一下，以去除腥味，然后捞起控干水分
6.炒锅内倒入油，烧热后，放入洋葱块煸炒出香味
7.然后再放入焯好的鱿鱼
8.调入韩式多味辣椒酱，放入盐、白糖、生抽，翻炒均匀
9.最后放入青椒、红椒块，翻炒均匀就可出锅了
10.面条煮熟
11.面条过凉开水后沥干，拌上炒好的鱿鱼即可食用
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鳙鱼生活于河流、湖泊中，冬季多在河床和较深的岩坑中越冬，分布长江流域下游地区，东北、华北甚少见，是我国养殖鱼类之一。养殖历史已久，与青鱼、草鱼、鲢鱼并称中国“四大家鱼”。通常会以鲢鱼和鳙鱼混为一谈，这不仅因为两者很相似，而且鳙鱼又称黑鲢、花鲢。对此，明.李时珍在《本草纲目》中说得极妙：鳙鱼，状似鲢而色黑，其头最大，味亚于鲢。鲢之美在腹，鳙之美在头，或以鲢、鳙为一物，误矣。首之大小，色之黑白，不大相伴。
《食物本草》：鳙鱼，暖胃，益人。
《本草求原》：鳙鱼，暖胃，去头眩，益脑髓，老人痰喘宜之。
《随息居饮食谱》：鳙鱼甘温，其头最美，以大而色较白者良。
《本草纲目》：鳙鱼肉，食之已疣，多食动风热，发疮疥。
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