老干妈炒鱿鱼怎么做好吃
晓琼分享
鱿鱼，虽然习惯上称它为鱼，其实是生活在海洋中的软体动物。下面是学习啦小编为你带来的老干妈炒鱿鱼的做法，一起来看一看吧。
老干妈炒鱿鱼的做法
老干妈炒鱿鱼的材料准备
老干妈炒鱿鱼的步骤
1.准备好所有的食材。
2.鱿鱼须洗净加入料酒，糖，胡椒粉，生抽腌拌片刻。
3.洋葱，蒜苗，红椒洗净切丝。
4.炒锅倒油烧热倒入鱿鱼须。
5.加入少许白酒炒至变色盛出。
6.原锅洗净倒油烧热爆香葱姜蒜。
7.加入老干妈香辣酱炒香。
8.倒入洋葱翻炒。
9.加入生抽。
10.加糖和盐。
11.再把炒过的鱿鱼倒入。
12.倒入蒜苗和红椒翻炒均匀。
13.机啊少许胡椒粉。
14.淋入香油。
15.翻炒均匀关火。
鱿鱼的营养价值与功效
1.鱿鱼的营养价值
鱿鱼也叫柔鱼，是一种营养丰富的海产品，蛋白质、钙以及铁等人体必须的成分都是鱿鱼中最重要的存在。另外，鱿鱼中还有硒、锰等多种抗氧化物质，人们食用以后可以滋阴养胃也能补虚润肤。
2.鱿鱼能补血
补血也是鱿鱼的一个重要功效，它含有大量的微量元素铁，人体吸收这种物质以后可以加快血红细胞的再生，能明显提高人体的造血功能，可以让人们的贫血症状很快缓解。另外，鱿鱼中的钙含量也比较出色，对人类骨骼的发育有很大的好处。
3.鱿鱼可以降胆固醇
鱿鱼这种食材中除了大量的蛋白质以外还有多种氨基酸存在，其中牛碘酸的含量比较高，这种物质可以清除人体血液中的胆固醇，能降血脂，预防动脉硬化。另外，鱿鱼对人类眼睛也有很大的好处，可以预防视力下降，能起到清肝明目的重要作用。
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