自制奶茶的做法步骤是什么

冰芝分享 2017-12-12 14:05:37

　　我们在街上卖的奶茶，一般都不含奶。大多是色素和奶精掺半，喝多了对身体有不可挽回的伤害，怎样才能自己制作放心的奶茶。下面学习啦小编为大家整理了自制奶茶的做法，希望大家能够喜欢。

　　丝袜奶茶的做法

　　丝袜奶茶也是经典款的港式奶茶、把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先行过滤然后再加入奶和糖。过滤、除了滤走茶渣以外、也使红茶更香滑。据闻最初发明之时、的确是用丝袜来过滤的、后来原创人(兰芳园茶餐厅林先生)使用特制白布袋、但大部分人都会用一个尼龙网镶在一个金属框架内。

　　1、把红茶放在锅里煮沸、重复几次、尽量把茶煮透;

　　2、把煮好的茶通过尼龙网过滤;

　　3、杯子里放三分之一的奶、把茶壶举高、冲泡

　　4、可以根据自己的口味加适量的糖。　

　　鸳鸯奶茶的特点是奶香中融入咖啡香、奶茶之中的牛奶的部分可以用淡奶油口感更佳!红茶、奶和咖啡的最佳比例是1：1：1。

　　1、取一口锅、放入水煮开;

　　2、将红茶放入杯中、冲入沸水、泡5分钟、过滤出红茶汁;

　　3、将淡奶油倒入冲泡好的红茶中、充分的搅拌均匀制成奶茶;

　　4、将纯咖啡粉倒入茶杯中、冲入沸水之后搅拌均匀;

　　5、将调好的奶茶倒入咖啡中、再放入细砂糖混合均匀就可以啦。

　　蒙古奶茶在蒙古语中被称作“苏台切”、是在煮好的红茶中和加入鲜奶制成。蒙古奶茶具有浓郁的奶香味、绵甜带咸十分可口。

　　1、放适量水、将茶煮开;

　　2、把鲜奶倒入茶中、再次煮开;

　　3、把煮好的奶茶过滤一下;

　　4、加入少许盐和一小块黄油、还可以适当的加入适量炒米。

　　泰式奶茶最特别的地方是茶的颜色呈橘红色、并且茶香胜过奶香。推荐喝法是在煮好的浓郁红茶中、加入奶以及冰糖调和、饮用前、在杯中放入满满一杯冰块后再冲入奶茶。煮泰式奶茶的比例可以按照1份茶叶、3.3份水。1/2份冰糖、1份奶。

　　1、先煮水、水温时放入茶叶、煮沸;

　　2、盖上盖子焖4-5分钟;

　　3、过滤、加奶、加冰糖。奶要比糖先加、先加糖会影响奶跟茶的混合;

　　4、杯子中放满冰块、冲入调好的奶茶即可。