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怎样烤羊排最好吃

晓琼分享

  羊车,是古代宫中的小车,即“祥车”,就是“辇”,取吉祥之意。汉代还给这种车的驾驭者一个官衔叫“羊车小吏”。到南朝时“羊车”从宫廷进入民间。现在就跟着学习啦小编一起来了解一下怎样烤羊排最好吃吧。

  烤羊排最好吃的做法

  迷迭香烤羊排

  迷迭香烤羊排的材料准备

  羊排400克、土豆1个、食盐半小匙、生抽2大匙、叉烧酱1大勺、白糖1茶匙、黑胡椒、迷迭香。

  迷迭香烤羊排的做法

  1、羊排洗净,控干,放一大匙叉烧酱、半勺盐、两勺生抽、一茶匙白糖、黑胡椒粉、迷迭香碎

  2、将调味料拌匀,均匀刷在羊排上,土豆切小块,盖保鲜膜,腌渍半天

  3、锅子烧热,倒橄榄油,将羊排放入,倒土豆和剩余汤汁

  4、小火,慢慢将汤汁熬制浓稠,将羊排和土豆移至烤盘上

  5、烤箱预热,200度,放入烤20分钟。

  羊肉的营养价值

  1.羊肉含有丰富的蛋白质,其含量较猪肉牛肉高。

  2.羊肉与猪肉忽和牛肉比,钙、铁、维生素C含量更多。

  3.羊肉具有独特的膻味,主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分,去掉脂肪之后,羊肉便不会再有膻味。

  羊肉的食用效果

  1.温补脾胃

  用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

  2.温补肝肾

  用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。

  3.补血温经

  用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

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