怎样烤羊排最好吃
晓琼分享
羊车，是古代宫中的小车，即“祥车”，就是“辇”，取吉祥之意。汉代还给这种车的驾驭者一个官衔叫“羊车小吏”。到南朝时“羊车”从宫廷进入民间。现在就跟着学习啦小编一起来了解一下怎样烤羊排最好吃吧。
烤羊排最好吃的做法
迷迭香烤羊排
迷迭香烤羊排的材料准备
羊排400克、土豆1个、食盐半小匙、生抽2大匙、叉烧酱1大勺、白糖1茶匙、黑胡椒、迷迭香。
迷迭香烤羊排的做法
1、羊排洗净，控干，放一大匙叉烧酱、半勺盐、两勺生抽、一茶匙白糖、黑胡椒粉、迷迭香碎
2、将调味料拌匀，均匀刷在羊排上，土豆切小块，盖保鲜膜，腌渍半天
3、锅子烧热，倒橄榄油，将羊排放入，倒土豆和剩余汤汁
4、小火，慢慢将汤汁熬制浓稠，将羊排和土豆移至烤盘上
5、烤箱预热，200度，放入烤20分钟。
羊肉的营养价值
1.羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。
2.羊肉与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。
3.羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。
羊肉的食用效果
1.温补脾胃
用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
2.温补肝肾
用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。
3.补血温经
用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
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