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怎么烤羊排好吃的做法

晓琼分享

  羊族Caprini,有4属,均是一些非常适应山地生活的动物。绵羊属Ovis是分布最广的羊,在欧亚大陆和北美,下面是学习啦小编推荐给大家的烤羊排好吃的做法,供大家参考。

  烤羊排好吃的做法

  迷迭香烤羊排

  迷迭香烤羊排的材料准备

  羊排400克、土豆1个、食盐半小匙、生抽2大匙、叉烧酱1大勺、白糖1茶匙、黑胡椒、迷迭香。

  迷迭香烤羊排的做法

  1、羊排洗净,控干,放一大匙叉烧酱、半勺盐、两勺生抽、一茶匙白糖、黑胡椒粉、迷迭香碎

  2、将调味料拌匀,均匀刷在羊排上,土豆切小块,盖保鲜膜,腌渍半天

  3、锅子烧热,倒橄榄油,将羊排放入,倒土豆和剩余汤汁

  4、小火,慢慢将汤汁熬制浓稠,将羊排和土豆移至烤盘上

  5、烤箱预热,200度,放入烤20分钟。

  羊肉的养生功效

  温补脾胃:用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,促进血液循环,增强御寒能力。帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,有助于消化

  温补肝肾:羊肉,可补体之虚,补血益肾填精,抵御寒邪。中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用。用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。肾虚的男性多表现为腰酸、肢冷、腿软、性功能减退、耳鸣等症状。肾虚男人的进补原则是:多食用一些偏于温热性特别是能够温补肾阳的食物,适当摄入营养丰富、温肾填精、产热量高、易于消化的食物。

  补血温经:羊肉具有补精血,益虚劳,气血亏虚、产后虚冷、缺乳等病症有良效。尤其适合产后妇女用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果。

  补肝明目:羊肉有益血、补肝、明目之功效,对治疗肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品。

  增加高温抗病能力:在夏季吃些羊肉是有益处的,适时的多吃羊肉可以去湿气、避寒冷,暖胃生津、保护胃肠,这与《黄帝内经》所载“圣人春夏养阳,秋冬养阴”的观点也是契合的。 夏天吃羊肉,当因人而异。如果是体质偏热,阳偏盛的人,则不适合食用羊肉。

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