椰子具有什么的功效与作用
大多数人都喝过椰汁，但并不是每个人都吃过椰肉。椰肉就是椰子囊。喝完椰汁后，砸开果皮就可以看到里面白白的椰肉。椰肉也含有大量蛋白质、各种维生素以及矿物质。椰子的功效和作用体现在哪里呢?下面由学习啦小编为大家介绍椰子的功效与作用，希望能帮到你。
椰子的功效与作用
1、椰子性味甘、平，入胃、脾、大肠经;果肉具有补虚强壮，益气祛风，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病;椰水具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴;椰子壳油治癣，疗杨梅疮。
2、椰子能驻颜美容，椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。椰肉的含油量约为35%，油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质。这些物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用。
3、椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品。
喝椰子汁怎么开椰子
椰子汁是清凉的解渴饮料，搭配口感细腻滑嫩的椰肉，真是人间美味。但是椰子如何打开?这便是一道难事。
椰子，是椰子树的果实，是由外层为纤维的壳组成的，提供椰子皮纤维和内含可食厚肉质的大坚果。果新鲜时，有清澈的液体，叫做椰汁。下面将分享一些开椰子的经验技巧。
1、找准椰子的正反面，轻松一戳就可以了;
2、用开红酒的螺丝钻慢慢弄个孔;
3、用奶糖对准椰子猛砸一个孔;
4、用小刀对准椰子开个小口;
5、用菜刀对准椰子开个小口;
6、其他方法：
1)用大刀剥外面的厚皮;
2)还看见有牛人用嘴也开的了;
3)还有人把开好的椰子放冰箱，椰肉和椰子很轻松的就剥离了。
但是，如果你买的是青椰子，一般是只喝椰子汁不吃椰肉，因为椰肉太嫩，吃起来口感不好。椰子那层厚厚的壳，要用大刀，顺着纤维一刀一刀砍下来，见着椰子上面有三个小孔，有两个长象一样的，有一个不一样的，把不一样的小孔表面用刀刮一下，然后拿吸管一插就行了，即可。
如果你不想浪费椰肉，把椰子放在砧板上，拿刀背在椰子的硬壳上敲几下，裂开了，就用小刀起肉，不过一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃，椰子肉好吃的椰子汁就不好喝。把外层的椰棕剥开,看见上面有品字形的地方,然后用筷子或小刀在其中两个位置戳穿，将里面的水倒清,这是极品,不要浪废;再用锤子敲开,或干脆将椰子敲在地上，直至裂开为止，用小刀小心的将椰子肉剥下来，就可以吃到美味的椰子肉了。
什么人适合喝椰子汁
椰丝含有丰富的维生素、矿物质和微量元素，以及椰子果实里绝大多数的蛋白质，是很好的氨基酸来源。生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。那怎样的人群是适宜的呢?那对于特殊人群而言，椰子汁是否合适呢?
适宜人群：
一般人均可饮用椰子汁，尤其是适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
禁忌人群：
病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者应忌饮椰子汁。
由于椰子性味甘平，椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。孕妇可适度吃一些椰子，可美颜，还可为体内的胎儿供足营养。那么，除了孕妇适合喝椰子汁外，人们也许还会关注产妇、哺乳期、宝宝是否适合喝椰子汁呢?
1、对于产妇：
椰子性寒，产妇应适量吃。
2、对于哺乳期：
椰子是很好的能补充水分还能补充蛋白质，有清凉作用，可适量食用。
3、对于宝宝：
椰子可防治小儿涤虫、姜片虫病等，婴幼儿可适当食用椰子，但不可过量。
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