吃山竹的好处有哪些
多喜欢吃山竹的，一般只知道它营养价值丰富和让人赞不绝口的味道。而且山竹还具有降燥、清凉解热的功作，为热带果树中珍品。那么吃山竹的好处都有哪些呢?接下来学习啦小编带大家了解一下吧。
吃山竹的好处
一、山竹所含丰富的卵白质和脂类，对人体具有很好的补养作用，尤其是体弱多病、营养不良及病后恢复的人，均具有非常好的调养作用。
二、山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质，因此，具有降燥、清冷解热的效果。
三、山竹的果皮或外皮都蕴含丰富的营养，不但具备抗氧化能力，也有助增进免疫系统健康，令人身心舒畅。
四、山竹汤能对营养过剩及燥火较重引起的暗疮、消化不良、皮肤没有光泽及肥胖等症状有很好的食疗作用。将金银花、菊花、金钱草洗净用纱布包好，和猪腰加山竹、蜜枣一起加12碗水，煮3个小时即可。
山竹在食用方面的禁忌
1、肥胖者及肾病、心脏病患者少吃;糖尿病患者忌食。体质虚寒者只能少吃，不宜多吃。
2、每天最多吃3个山竹，过多会引起便秘。若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶调和一下。
3、山竹忌和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷叶等寒凉食物同吃。
4、吃山竹时，如果紫色汁液染在肉瓣上，注意会影响到口味口感的。
山竹作为“果中之后”被人们所喜爱，虽有很高的营养价值但也不可贪吃，每天食用3个即可。多吃山竹会引起便秘，给自己带来伤身，便得不偿失了。
山竹的营养价值
1.山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1，B2和矿物质。
2.山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。
山竹的吃法
金银花山竹猪汤
材料：(4人份量)金银花5钱、菊花3钱、猪12、山竹1磅、蜜枣8粒、水约12碗
做法：
1、山竹去壳取肉，猪洗净汆水，备用。
2、金银花、菊花洗净，放入鱼汤袋内。
3、煲内注入水煮滚，放入猪、山竹、金银花、菊花及蜜枣猛火煲滚，再转慢火齐煲3小时即成。
山竹哈密瓜汁
成效：益智醒脑、改善健忘。
资料：山竹2个、哈密瓜300克。
制法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块，两种资料放入果汁机中，加冷开水200毫升，拌匀即可。
山竹生菜沙拉
成效：净化血液、降低胆固醇。
资料：山竹2个、番茄1个、苹果1个、生菜1棵、沙拉酱。
制法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、苹果去皮切片、生菜洗净。一切资料夹杂拼盘，淋上沙拉酱即可。
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