番石榴的作用以及营养价值
番石榴清甜脆爽，其营养丰富，含有丰富的维生素和铁。你们知道番石榴有哪些作用吗?番石榴有哪些营养价值呢?接下来学习啦小编和你一起了解番石榴的知识吧。
番石榴的作用
1.番石榴消积
番石榴的医疗作用不多，所以它很少被用在医疗方面。《潮州药用植物志》上说：“木仔，即番石榴，甘美可食，有健脾之效。小儿食伤，将果实烧炭研末，和饭汤饮服。”这是说用烧炭的治疗方法来消除食滞，也就是所谓的燥湿健脾。
2.除湿止泻
番石榴营养丰富，有健胃、提神、补血、滋肾之效。番石榴还有收敛止泻，消炎止血的作用。番石榴根皮煮水，配红糖可除湿止泻。
3.抵抗感染病
番石榴具有防止细胞遭受破坏而导致癌病变，避免了动脉粥状硬化的发生，抵抗感染病。还能维持正常的血压及心脏功能。
4.补充营养
番石榴能够有效的补充人体缺失的或容易流失的营养成分. 番石榴含纤维高,能有效的清理肠道，对糖尿病患者有独特的功效。
番石榴的营养价值
1.番石榴含有丰富的营养，其中它所含的丰富的维生素C对于治疗糖尿病是有很好的药效的，与琼珍灵芝搭配泡水喝可以降低血糖，治疗糖尿病。
2.番石榴能够增加人们的食欲，对于儿童的生长发育有促进作用，它还含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B族维生素、维C，钙、磷、铁。
3.番石榴营养价值高，以维生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨都高，铁、钙、磷含量也丰富，种子中铁的含量更胜于其它水果，所以最好能一起食下去。多吃可以预防老化，排除体内毒素的功效。
4.番石榴不仅可以直接食用，还可以被加工成果汁、果酱、果冻、水果蜜饯等不同的形式。
5.番石榴常吃能美容养颜，还可以瘦身。补充人体所需的各种营养成分、改善人体消化系统、提高人体免疫力并治疗一些身体疾病等作用。番石榴内的维生素C有治男性不育症的功效。
6.此外，还可减少产生普通感冒病、牙龈发肿、高血压症、肥胖症、糖尿病及癌症的风险。
7.番石榴含有丰富的食物纤维，以致对患便秘的人有好处。对于正设法减轻体重的人，番石榴高量的纤维也有益处。
8.如果把番石榴当作每日的食物，那么跟据调研成果指出，番石榴具有抗拒癌症和治心脏病的功效。
9.番石榴既可做新鲜水果生吃也可煮食，煮过的番石榴可以制作成果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料。
番石榴的吃法
1.整个原味吃法
也可当蔬果食用，最佳抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老及美白肌肤。
2.切成片或颗粒
可随意切成不规则的小块，一口一块的吃法，更香脆味美;也可根据个人不同的口感加入细盐巴、咸梅、咸梅粉等，若放入冰箱，味道更佳。
3.榨汁
(养颜果汁：100毫升果汁中含维生素C98毫克)需加入适量冷开水，根据个人口味、身体需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之类饮用，芳香可口，乃是高级饮料之一。可滋养皮肤，令肌肤回复光泽。
4.做成番石榴茶
主料
番石榴400克。
辅料
柠檬1个(取汁)。
调料
细砂糖150克。
步骤
1、将番石榴清洗干净。
2、将步骤1中的番石榴去籽后，切成小块。
3、将糖加进去搅拌均匀，冷藏腌过夜。
4、然后将步骤3中混合物放入锅中煮，去除泡沫。
5、加入柠檬汁调味。
6、煮好后过滤一下，汁和果肉分开。
7、冷藏可保存一周。
功效
1、能够美容养颜，抗衰老。
2、能够补充身体很多的营养元素。
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