吃猪肉对大脑好吗

　　从史前到现在，肉食对于我们人类来说一直是一种比较宝贵的食物。它是人体获得完全蛋白、维生素以及其他各种营养物质的来源。特别是肉类能提供锌、维生素B12、钙、铁和维生素A等基本营养素，而这些营养物质很难在素食中摄取。下面小编讲讲猪肉对智力的影响。

　　儿童多吃猪肉对的大脑发育有什么好处

　　2岁后，这些孩子的肌肉发育加快，智力上也有大幅提高，而且，他们在学校里更加活泼，喜欢说话和经常参加活动。营养学家早就指出，儿童，特别是3岁以内是儿童大脑发育的最关键时期，如果这时期不给孩子吃肉，将严重影响儿童的大脑及智力发育。

　　庞德博士研究指出，脑的发育可能与肉食有直接的关系，适度胖的孩子可能大脑发育的更好。 对美国和欧洲的素食主义者进行的研究发现，不吃肉类和奶制品会永久性损害儿童健康。

　　荷兰的研究人员发现，如果孩子到了16岁，在给他们的饮食中加入肉类和奶类便为时以晚。他们的健康已受到损害。艾伦教授指出，成年人摄入恰当的替代品，可以不进食肉类，而对于处在生长发育期的儿童来说，不吃肉的风险是太大了。

　　吃猪肉一小时内，切记别做这2件事

　　1、喝茶

　　不少人都有饭后喝茶的习惯，在吃完油腻的食物，特别是猪肉之后，喝上一杯浓茶，可以帮助我们缓解这份油腻。不过需要注意的是，吃猪肉之后，不要大量喝茶。因为茶叶中的物质与猪肉当中的蛋白质结合，会使得肠道蠕动减慢让粪便在肠道中滞留，进而造成便秘影响健康。

　　2、吃香菜

　　不少朋友有喜欢在肉食或者蔬菜当中放上一点香菜，可以帮助我们去除腥味的同时，也使得食物更加美味。不过需要注意的是，香菜哦和猪肉一起食用，会损害身体，对我们的健康不利。

　　因此，猪肉虽好。但是需要注意，吃猪肉一小时以内，别做这2件事。要不然会对我们的身体不好，大家都知道了吗?