关于小满养生食疗方
小满意味着在每年公历5月20-22日之间,太阳到达黄经60°时开始,北方夏熟作物子粒逐渐饱满,早稻开始结穗,在禾稻上始见小粒的谷实,南方进入夏收夏种季节。这次小编给大家整理了小满养生食疗方,供大家阅读参考。
西红柿汁
西红柿富含多种矿物质和维生素,并且番茄红素的含量非常高。西红柿是最好的防晒食物。番茄富含抗氧化剂番茄红素,每天摄入16毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。
柠檬沙拉酱
沙拉酱的用途很广泛,可以制作水果沙拉,蔬菜沙拉,面包沙拉、还有汉堡包等等,也可以直接涂抹面包,或者用做夹馅。喜欢沙拉酱的朋友们一定会喜欢。
猕猴桃奶昔
猕猴桃营养价值很高,常吃益处多多,用它补的好处是,不仅仅是补充了天然的VC,同时还摄入了很多其它的营养素,比吃那些VC的片片要强百倍。把鲜奶、冰淇淋、冰块放进搅拌机里搅拌均匀,就是简单的奶昔了。再加入新鲜的水果,就是水果奶昔。猕猴桃具备着极强抗氧化功能,帮助维持肌肤健康和预防皮肤老化。
青菜米糊
宝宝在开始添加辅食后,米糊占了很大的分量。市售的成品米糊可能会含有未知的添加剂成分,对于宝宝的生长发育造成不良的影响。如果可以的话,建议家庭自制米糊,既卫生安全又无任何添加剂,同时还能根据宝宝的饮食习惯在米糊中添加不同的蔬菜或肉末,帮助宝宝充分的吸收各种营养物质,促进生长发育。
小满时节后,天气较炎热,强烈的阳光也会给你带来“麻烦”,不光容易中暑,还容被晒黑,如果暴露的时间长了,还容易被晒伤。多吃些新鲜水果及果汁能预防中暑,还能让阳光的“副作用”减少很多。
冬瓜蒸肉
冬瓜利湿解暑,肉末健脾补益。而且冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓等等的功效。由于冬瓜含维生素C较多,且钾含量高,钠盐含量低,所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。
白萝卜绿豆汤
此汤营养丰富,能增强肠胃之气,排除体内的浊气,身体由内而外地清爽。绿豆含有丰富营养元素,有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用;可治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒等。
西瓜沙冰
西瓜果瓤脆嫩,味甜多汁含有丰富的矿物盐和多种维生素,用西瓜做沙冰,淡淡西瓜香加上冰沙的清凉口感,晶莹的粉红色,状如雪泥,吃上一口会爽到心里。
适当午休,戒怒戒躁
小满之后,虽然气温明显升高,但早晚仍比较凉,日夜温差较大,因此,早晚要适当添衣。另外,这一季节昼长夜短也趋明显,人们起得早,而晚上相对睡得晚,易造成睡眠不足。又逢夏季正午气温最高,午饭后消化道的血供增多,大脑血液供应相对减少,所以中午特别容易精神不振、昏昏欲睡。对此,建议尽量早起不熬夜,以及增加午休。
此外,夏日养生还应重视的一点就是要“静养”。这是因为,在闷热的夏季里,人们易感到烦躁不安,所以养生就要做到“戒怒戒躁”,忌大喜大怒,应保持精神安静,情志开怀,心情舒畅,安闲自乐。
小满时期,动用空调降温,要把握好以下几个原则:一是注意室内外温差不宜过大,室内温度不宜低于27℃。温差过大易使人体感到不适,温度过低又易使人着凉生病。二是不要让空调风口对着头部和背部直吹。三是开空调的房间不宜长期关闭,应适时开窗或开门通风,以利空气交换,浊气排出。
清热利湿,多吃时令蔬果
小满期间天气炎热,雨水较多,湿热之气较重,人们常感疲倦易困、食欲欠佳,特别是饮冷喝冰后胃肠消化功能更差,容易出现便溏便稀,甚至腹痛腹泻症状。中医认为脾主运化,喜燥而恶湿,此时湿热之气突出,湿热困脾,还可见口苦口干、舌苔黄腻、小便黄赤等症状。
因此,小满时节饮食调理应以清热利湿、助脾运化为基本原则,可吃冬瓜、薏仁、扁豆、赤小豆等食物以清热利湿,淮山、芡实、茯苓、莲子等食材以助脾运化。天气炎热时还可吃西瓜、海带、绿豆等食物以消暑降温。
特别要提醒,西瓜、海带、绿豆均为较寒之物,不宜晨起空腹进食,以免食物寒凉伤及脾胃,损伤人体阳气,引发胃寒腹痛症状。
另外,有句农谚说到:“小满见三鲜。”三鲜所指为黄瓜、蒜台、樱桃。其中黄瓜味甘、性寒,可清热止渴、利水解毒;而蒜台性温,能温中下气、补虚、调和脏腑,以及具有活血、防癌、杀菌的功效,对腹痛、腹泻有一定疗效;樱桃性温、味甘微酸,能补中益气、健脾和胃、祛风胜湿。这些都暗示着时令蔬果最为养人的道理。
运动后忌大汗
小满节气运动时忌大汗。根据中医“春夏养阳”的原则,此时节运动不宜过于剧烈,因为剧烈运动可致大汗淋漓,不仅伤阴,也伤阳气。宜选择散步、慢跑、打太极拳等运动方式,锻炼时间不宜过长,每次30~40分钟为宜,运动强度不可过大,以汗出为度。在运动过程中应增加间歇次数,每次10~15分钟,间歇时可饮淡盐水、绿豆汤、金银花水等。
勿洗冷水澡。
相信很多人都有洗冷水澡的经历,尤其是很多男士朋友,夏季运动过后大汗淋漓,洗一把冷水澡实属痛快,但是医生建议绝不提倡冷水降温,而且每个人的体质不一样,尤其是一些本身患有某种疾病,例如高血压、关节病等,这些都不适合用冷水洗浴,所以一定要禁洗冷水澡,以免为身体带来更大的威胁。
尽量少熬夜。
我们都知道小满的节气一过,便是白天长晚上短的状态,而且气温会逐渐增高,人的情绪、身体方面都会受到影响,情绪易怒,身体容易出汗、容易疲劳等,所以一定要尽可能的休息好,不要出现熬夜的情况。如果晚上休息不好,很容易出汗内热上火状态,像常见的便秘、烂嘴角、喉咙痛等症状表现。
苦苦菜
“春风吹,苦菜长,荒滩野地是粮仓。”小满时节,饮食以清淡为宜,而过去这个时候,正是,包括苦菜在内的各类野菜上市的时候。因此,这天民间有着小满吃野菜、苦菜,清热解毒的习俗。而宁夏人喜欢把苦菜烫熟,冷淘凉拌,调以盐、醋、辣油或蒜泥,清凉辣香,就馒头、米饭,看起来就让人食欲大增。
麦糕饼
自古传说小满是蚕神的生日,因为南方养蚕较多,小满又是幼蚕孵出、桑叶生长的重要时间节点,因而对“祭蚕神”也相对更重视一些。这时人们会以米粉或面粉为原料,制成形似蚕茧的麦糕麦饼一起享用,期盼蚕茧能够丰收。
枸杞苗
又称枸杞尖。中医认为,枸杞苗全株性凉,味甘苦,具有清热除烦、滋阴明目的作用。适于治疗阴虚发热、消渴口干、手足心热以及肝肾亏虚、两目干涩、虚火牙痛等病症。摘取枸杞嫩苗放入素上汤内灼熟或滚汤而食,啖之清爽祛暑;喜香口之味则可先炒枸杞苗至半熟,倒入蛋浆(发打蛋浆时先加入盐,胡椒粉及生油拌匀)煎至金黄半焦,佐粥下饭皆美。
仙人掌
或许很少人吃过这种植物,但仙人掌的开发价值很高,具有独特的清香,营养丰富,含有许多人体必须的氨基酸和多种微量元素,能够增强人体免疫能力。制作仙人掌时先剔除小刺,选择锋利的薄菜刀可以很容易把小刺削掉,还能适当削皮,使口感更好。
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