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胃疼适合吃什么样食物

月丹分享

  民间有言,胃病要靠养。日常饮食更是要多多注意,少吃辛辣刺激食物,饮食宜清淡、温和,同一日三餐规律饮食。上班族更要注意养胃。下面小编给大家分享的适合胃疼吃的食物,希望能帮到你!

  适合胃疼吃的食物

  1、白开水

  白开水,虽然不起眼,但是其对于冲淡胃酸,缓解胃痛确实有很好地效果。胃寒的人常常是因为受了冷的食物的刺激而发作的,这个时候喝点热水,或是用热水袋敷一会儿胃部,效果也是比较明显的。

  2、加苏打的大米粥

  喝粥确实很养胃,但是大米是酸性的,在煮粥的时候要加一些苏打,这样煮出来的不仅会使米粒软化,利于消化,还可以很好地缓解胃痛。熬粥的温度要超过60℃,这个温度会产生一种糊化作用,软嫩热腾的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用。

  3、桂花茶

  桂花性温、味辛,入肺、大肠经,煎汤、泡茶或浸酒内服,有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用,对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。很多胃病患者到了冬季就会出现冷痛的感觉,这个时候喝点桂花茶,就能够很好地缓解症状。

  4、香菜

  《本草纲目》中说,香菜“性味辛温香窜,内通心脾,外达四肢”,具有和胃调中的功效。由于香菜具有芳香的气味,辛香升散,能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用,对调节人的消化功能大有好处。

  5、西红柿

  西红柿的酸味由柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等有机酸组成,具有消除胃部不适、缓解胃痛和胃炎的功效。每天坚持饮用200毫升西红柿汁,对胃黏膜能起到很好的保护作用。如果空腹时感到胃痛,或吃完油腻食物后感觉烧心,可以喝上一杯鲜榨的西红柿汁来缓解这些症状。

  养胃的汤推荐

  田园排骨汤

  主料:排骨

  辅料:玉米、胡萝卜、生姜、青葱

  做法:

  1)锅中烧开适量水,下入洗净的排骨,调入一勺汤料酒,再次煮开。

  2)捞出用温水清洗干净。

  3)玉米切小断,胡萝卜却滚刀块。

  4)砂锅里加入足量水,放入排骨、姜片、葱段。

  5)盖上盖子大火烧开,转小火保持汤面微开煮约40分钟到一小时。

  6)下入玉米和胡萝卜,继续煮约半小时。

  7)准备关火前10到15分钟的时候调入食盐,出锅前撒入葱段即可。

  小贴士:

  1)煲汤的时候水量一定要一次加足,如果实在不得已,需要中途加水的话,那也必须加开水。

  2)煲汤的过程中尽量不要总是去掀开锅盖搅拌或者观看等。

  3)煲汤的时候食盐不要下得过早,一般在下完所有调料后,关火前10到15分钟即可。

  萝卜牛腩汤

  主料:牛腩、白萝卜

  辅料:八角、香叶、桂皮、干辣椒、红枣、姜片、花椒

  做法:

  1)牛腩先用水洗净,再放清水中浸泡2个小时左右,去除血水。

  2)泡好的牛腩切成小块,用开水焯烫。

  3)牛肉放入煲里,加入适量的清水,把配料也放进去,大火烧开后小火炖2个小时左右。

  4)白萝卜去皮切块后,倒进肉汤里。

  5)继续炖40分钟左右即可。

  莲子猪肚汤

  主料:猪肚一个、莲子一小把

  辅料:葱两段、姜一大块、香葱四根、花椒一汤匙

  做法:

  1)清洗猪肚的方法有盐洗法,面洗法,和小苏打洗法。要是家里都有,那都放好了。把猪肚放在温水里,洗一遍,把水倒掉,撒上盐或者面粉,或者小苏打一汤匙,反复揉搓一遍,冲洗干净。再重复两次即可。

  2)猪肚切条,冷水放一汤匙花椒,半块拍碎的姜,和猪肚一起中小火煮开,继续煮一分钟脏东西会很多那样,放一汤匙料酒。再次煮开。捞出洗净。

  莲子不要泡。姜切片。

  3)猪肚条,莲子,葱姜,足量水一起加入汤锅。大火烧开,小火煲到汤呈奶白色。

  4)调入盐,胡椒粉继续小火煮半小时。

  5)出锅前加入香油和香葱即可。

  养胃的粥推荐

  荸荠南瓜小米粥

  主料:荸荠、南瓜、小米、糯米

  厨具:电饭煲

  做法:

  1)把糯米和小米洗净放入电饭锅加入适量的清水。

  2)然后按下煮粥健。

  3)把荸荠和南瓜去皮切块。

  4)煮至米快熟的时候,加入荸荠、南瓜,加盖继续煮。

  5)直到粥稠米烂即好喝的时候也可加入一些白糖,即可。

  养心暖胃南瓜粥

  主料:大米、小米、南瓜、水、炒熟的黑芝麻。(大米和小米的比例约为2:1)

  做法:

  1)将南瓜去皮、去瓤切片。

  2)锅内放洗净的小米和大米,加约4碗水开火煮粥。

  3)煮粥的同时将切好的南瓜片放在上层的笼屉蒸熟,约15分钟左右。

  4)15分钟后将蒸好的南瓜晾凉、捣成南瓜泥。

  5)40分钟后,二米粥已基本煮好,再将南瓜泥放入煮好的二米粥里,搅拌均匀。

  6)小火煮5分钟左右即可出锅,可在粥上撒点炒好的黑芝麻点缀一下。

  苹果小米粥

  主料:苹果、小米

  辅料:水

  做法:

  1)小米冲洗2遍。

  2)苹果去皮去核后切小丁。

  3)高压锅中先放入水,再放入小米。

  4)然后放入苹果丁。

  5)加盖放到炉子上大火烧开,上汽后转小火煮20分钟。

  小贴士:喜欢吃脆的苹果可以在粥煮好后加入煮2分钟。


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