春季养生吃什么对身体好
到了春天的时候，经过一冬天的洗礼，很多人都没有在外面活动了，虽然在冬天的时候也会注意养生，但是到了春天就要转变方法啦，那么春天有什么养生的食物吗?下面小编整理了春季养生食谱，一起来看看吧!
春季养生食谱
1、养脾佳品大红枣
我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
2、补中益气葡萄干
葡萄干是很好的补中气食物，对人体有益气补血的作用。对于一些贫血、平时时常头晕的人应该常吃。春天头晕的原因有很多，主要是由于气血不足引起的，葡萄干中有丰富的铁，因此贫血人群应适当吃一些葡萄干。但是葡萄干中的糖分较高，因此血糖较高、易拉肚子的人应少食，建议一天食用一个掌心的量。
葡萄干有益气、补血的作用，可养肝血，适合易贫血、常头晕目眩的人吃。春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血所需，不过因糖分较高，所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃，建议1天不要吃超过半个手掌的量。
3、入脾养血龙眼干
龙眼干可以起到安神的作用。对于一些气血循环不好的人以及在春天容易失眠，精神不佳者可以适当的吃一些龙眼干。同时龙眼干很养脾胃，因此对于晚上失眠有一定的治疗效果。不过常识龙眼干会上火，体质燥热的人要少吃。建议一天食量不要超过半掌。
4、时令食物春之芽
春日食春芽是大自然的赐予，中医经典著作《黄帝内经》说要“食岁谷”，意思就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
5、四鲜之首是春韭
春日尝鲜首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。
春季养生法则
春季养阳
运动养阳贵在走出家门初春来临，万木吐翠，正是采纳自然之气养阳的好时机，而运动则是养阳的最好方法之一。人们可以根据自身体质状况，选择适宜的项目，如到公园遛弯、散步、打太极拳、舞太极剑、八段锦、郊外踏青等，让身体沐浴在明媚的春光中，以吸取大自然的活力。起居养阳重在避风寒“春天猴儿面，一日变三变”。
初春气候变化较大，常常出现乍暖乍寒的情况，加之人体的皮肤随春阳上升开始变得毛孔疏泄，阳气渐趋于表，皮肤舒展，末梢血液供应增多，汗腺分泌也增多，身体器官的负荷加大，很难随着气候变化迅速调节体温，这时人体较之冬天反而更易受到风寒之邪侵袭，尤其是年老体弱病人，故应适时增减衣被以防寒保暖，谨防老病复发。初春风速变化频繁，各种粉尘花粉开始飘散，正是呼吸道传染病的高发季节，因此，初春时节更应关注天气变化，及时增减衣服，以提高机体对外界环境变化的调节能力。
正如古人云“春季寒风如蛇，春季捂一捂，不必进药铺”。饮食养阳意在生发阳气每到立春，北方都有吃春饼的习俗，又称“咬春”，其实就是薄饼裹上豆芽菜，吃新生的豆芽就是为了感受春气，因此，为滋生阳气，春天可多吃一些绿豆芽、豌豆苗、黄豆芽、油菜苔、春笋、菠菜、香椿、荠菜、柳芽等能滋生阳气的食物;同时可以吃些稍辛味的蔬菜，如韭菜、蒜苗等以养春气。
养肝为先
依据祖国医学理论，四季之中，春天属木，而人体的五脏之中，肝也是木性，因而春气通肝，养肝，就从春天开始。春天阳气升发，肝气、肝火易随春气上升，而肝阳旺盛，易致高血压、眩晕、肝炎等疾病。另外，肝气旺盛也使得人的精神情绪随之高昂亢进，使得原有精神分裂症、躁狂症等疾患的人易因天气的变化而出现激愤、躁动不安、暴怒、吵闹等状态。
春季养肝最主要的是要辨证，总的来说要顺应阳气生发，多吃温补阳气的食物，如葱、姜、蒜、韭菜、芥末、香椿等。此外，饮食中应少吃寒性食品，如黄瓜、茭白、莲藕等，以免阻止阳气生发。但对肝火旺的人来说，就应防止阳盛，应增甘少酸，多吃大枣、山药等性味平和的食品，少吃醋或口感比较酸的水果和酸味食品。
防旧病复发
季节的转换和气候的变化，容易引起体弱老人旧病复发，如出现头晕、脑胀、目眩、耳鸣、精神疲倦等症;内热体质的人，春季易目赤、咽喉痛;肝火偏旺的人，春季容易血压增高，心情烦躁，睡眠不足。这些患者应当在冬季就加强调理，保持体内阴阳平衡。一旦出现症状，不能只顾局部治疗，而应按时气、体质和病症进行整体治疗。
春季养生注意事项
1、一定要随时注意衣服的增减
因为春季是一个冷暖交替的季节，虽然寒冬过去了，气温开始回暖，但是也不可大意，尤其是女孩子，因为春季的早晚温差可能会比较大，千万不能为了追求好看只穿一件单薄的衣服，一定要随着温度的变化而换衣服。
2、不要一直宅在家里面，要多出去运动
春天是一个适合出外旅游的好季节，也就是我们常说的“踏青”。因为春天百花初长，而且天气微微有些湿润，空气格外的清新，这时候运动不仅对身体有好处，对人的精神也有增强作用，一举数得。
3、吃东西要注意，切记少吃酸的食物，多吃一些甘甜的食物
因为春季多吃酸性食物的话，会导致肝气过旺，从而伤到脾胃，而多吃一些温和甘甜的食物却能够补脾胃。推荐春季吃的食物：菠菜、山药、笋等等。
4、切记不可呆在阴湿的地方
因为春季是一个冷暖交替的时节，所以很多时候气温还是比较低，而因为回暖的缘故，空气又比较湿润，所以不少地方会出现又冷又湿的现象，在这种地方千万不能久留。多到阳光晒处走走，对于家里面容易潮湿的东西也要随时做好干燥处理，多晒衣物被褥，以免细菌滋生。
5、提高人体抵抗能力
因为春季是最多变的季节，无论是温度，湿度，还是其他的，也是细菌最容易滋生的季节，很容易让人生病，尤其是流行性感冒，所以在这个时候一定要提高人体的抵抗能力，所以要注重平常的进补，要适当地吃一些补品或者中药，当然最好的补品就是日常饮食。
唐朝的《千斤方》里就有一句“二三月宜食韭”的记载。因为韭菜对于人体阳气的生发是有好处的。对于寒凉油腻的食物则要少用，因为它们易损伤脾胃阳气。春季容易上火，火大伤肝，因此应当多喝绿茶、菊花茶、莲心茶等，以便消除春季的虚火，令人气血润畅，精神愉快。
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