养生粥如何做

　　如果想要令身体健康,那么就应该有意识的增强身体抵抗力,多吃一些具有滋阴补气的食材,这样身体才能够更加的健康.小编推荐养生粥，下面是小编为大家收集整理的养生粥的做法大全，欢迎大家阅读。

　　养生粥的做法大全

　　山药枸杞养生粥(山药营养很多:

　　健脾益胃、助消化;2、滋肾益精;3、益肺止咳;4、降低血糖;5、延年益寿;6、抗肝昏迷。山药枸杞粥可以增进生理活性，迅速恢复体力，消除疲劳，低脂、高养分，帮助新陈代谢而达到美容目的。并有降低血糖及胆固醇、抗肿瘤的功效。女性更年期间宜多食用。) 原料: 山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小葱。 做法: 1、大米加水提前泡半小时，山药洗净，去皮切块; 2、将泡好的米放入锅中，加入5杯水煮开，改小火煮成粥，加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌，小火熬煮30分钟即可。

　　五行益寿养生粥 原料: 去核红枣20枚、去芯莲子20粒、葡萄干30粒、黄豆30粒，黑米适量。 做法:把所有原料洗净后，泡一夜后，煮粥，味微甜。

　　五谷养生粥 原料: 荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒，粳米100克。 做法: 1、荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时。桂圆去壳。红枣、粳米洗净待用; 2、上述原材料一起入高压锅，加上1500ML的水，盖盖压阀，大火喷气后，关火。等到气全部泄光后，再开火煮至喷气，再关火。如此，喷气三次后即可; 3、喜食甜的，食用时可以加糖，但是最好是红糖，补血益气效果最佳。 桂圆粟米粥 桂圆肉15克，粟米100-200克。将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用武火煮开，再用文火熬成粥。桂圆肉性味甘温，能补益心脾，养血安神。

　　核桃粥

　　核桃肉20克，粳米100-200克。将核桃肉洗净捣碎，与粳米同煮成粥，能润肺止咳，补肾固精，润肠通便。但有痰火、积热或腹泻者忌食。

　　芡实粥 芡实30-50克，粳米100-200克。将二者同放入锅中，加水煮开后，改用小火熬。芡实性味甘平，能固肾涩精、健脾止泻，适合中老年人食用。

　　山药栗子粥 山药15-30克，栗子50克，大枣2-4枚，粳米100克。栗子去壳后，与山药、大枣、粳米同煮成粥。山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾，尤其适用于脾肾气虚者;但一次不宜多食，否则容易食滞，造成消化不良。

　　生姜大枣粥 鲜生姜或干姜6-9克，粳米或糯米100-150克，大枣2-4枚。将生姜洗净切碎，与米、枣同煮成粥。它有温胃散寒、温肺化痰的作用，但阴虚者或孕妇慎食。

　　胡萝卜粥 新鲜胡萝卜50克，粳米200克。胡萝卜切成小片，与粳米同煮。先用武火煮开，再用文火慢慢熬。它有健胃补脾、助消化作用。

　　鸡肉皮蛋粥

　　鸡肉200克，皮蛋2个，粳米200-300克，姜、葱、盐等调味品适量。先将鸡肉切成小块，加水煲成浓汁，用浓汁与粳米同煮。待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉，加适量的调味品。它有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用，适用于气血亏损的人。 牛肉板栗养生粥 1、糯米，黄米，燕麦与牛肉，板栗，红枣，香菇，胡萝卜。 2、将牛肉，板栗，香菇，胡萝卜分别切丁。 3、将牛肉丁放入锅中烧开，煮出血水，撇去浮沫。 4、将图2中切丁的材料倒入牛肉锅中，上盖煮15分钟。 5、待高压锅冷却后，开盖，将糯米，黄米，燕麦倒入锅内，上盖继续煮至高压锅上汽5分钟即可关火。 6、加盐鸡精调好咸淡即可。

　　豆腐粒香菇干鱿鱼粥

　　食材明细 香豆腐粒、干鱿鱼、香菇、香芹、冬菜、姜、胡椒粉、精盐、鸡精、食用油 1、干香菇提前1小时泡发;(新鲜的香菇洗净就好了) ，干鱿鱼用冷水提前泡发;从泡发好的鱿鱼上面取出软骨，接着把鱿鱼洗净;(干鱿鱼没泡发前不好取出) 2、把鱿鱼切成三大片，再切成条状形，鱿鱼须切段，这样吃起来的鱿鱼脆香脆香的 3、把洗净的大米放砂锅里，加适量水熬粥，一定要先用旺火让粥迅速沸腾，再用文火慢慢熬煮，使其质地糜烂稀软、口味甘淡适口; 4、在熬粥过程中，把香芹洗净，切粒;香菇切成丁;姜切成末放入粥里一起煮; 5、热锅热油，把鱿鱼放进去爆香至鱿鱼卷，放点精盐炒香，这样的鱿鱼吃起来比较脆香;(这个过程其实只需几秒即可，鱿鱼不能爆太久，卷起来了就可关火，不然太老太硬) 6、如果锅里油不够，可酌情适量添加点食用油，热锅热油，把香菇放进去爆香，加点精盐炒香; 7、等粥煮到6分熟时，改大火，把爆香过的香菇先放进去煮，煮开后改小火，大概煮15左右分钟，使香菇的味道充分溶解于粥里; 8、粥熬好时改大火，加点精盐，把爆香过的鱿鱼放进去煮不到一分钟即可;(不可煮太久，以免鱿鱼煮老了变硬，影响口感) ，接着放入香豆腐粒，搅匀;(香豆腐粒不可煮太久，以免太软化影响口感)，然后放入香芹粒调味; 调入鸡精、胡椒粉搅匀; 最后接着放入冬菜搅匀调味即可关火。(冬菜不可煮太久，以免变酸影响口感)

　　薏米排骨粥

　　用料:薏米、大米、排骨、冬瓜、枸杞、姜、盐、 做法: 1、排骨斩小块，薏米用水泡两小时，冬瓜切块备用。 2、排骨用开水氽一下捞出。 3、将泡好的薏米、大米、和氽过水的排骨放电压力锅中至滚开。 4、放入姜丝、枸杞、冬瓜盖上盖子30分钟后开盖调入盐即可。

　　海参淮山瘦肉粥

　　做法 1、海参用清水浸软清洗干净。 2、在热水中氽一氽水捞起再用冷水冲干净(可以令海参口感爽滑) 3、海参切片备用，鲜淮山切片备用。 4、瓦煲中放入姜片、海参、淮山一起煮沸。 5、取半杯米淘洗干净，米中加入少许生抽拌匀。 6、水沸下米。 7、猪肉剁碎用少许盐、胡椒粉、油、生抽腌一会儿。 8、待米煮至开花后下肉末，用勺子将其打散。 9、红枣、姜切丝备用。 10、待粥煮至绵稠时放入红枣丝、姜丝搅拌均匀。 11-12、将熄火时加入香菜，加盐调味即可

　　砂锅鲜虾粥 材料:虾、香菇、青菜、香菜、油、精盐、鸡精、冬菜、姜末、白胡椒粉 做法: 1.把洗净的大米放砂锅里，加适量水大火烧开后，改小火慢慢煮; 2.把青菜洗净，切成一小片一小片; 3.把虾的胡须去掉 4.香菇切片，香菜切成末，姜切成末; 5.粥熬6分熟时放入香菇片和姜末 6.待粥快熟时加点油和盐，放入青菜搅匀，待烧开放入鲜虾，待虾变色后，加入鸡精、香菜调味，再放入冬菜和白胡椒粉调味就可关火了。

　　【黑芝麻红枣粥】调理美白不能少

　　食材：

　　黑芝麻20g，干红枣25g，冰糖10g，大米150g。

　　做法：

　　1)黑芝麻下入锅中，用小火炒香，研成粉末，备用。

　　2)大米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分

　　3)红枣洗净去核。

　　4)锅中加入1500毫升冷水，放入大米和红枣，先用旺火烧沸

　　5)然后改用小火熬制，待米粥烂熟。

　　6)调如黑芝麻以及冰糖，再烧煮片刻，即可食用。

　　【红豆百合粥】排出身体的多余水分

　　食材：

　　红豆50g，百合50g，大米100g

　　做法：

　　1)大米提前一晚泡好备用。

　　2)大米洗净，百合洗净。

　　3)锅里加水放入红豆，置火上，大火烧开，转小火，煮至微烂。

　　4)放入大米，小火煮至红豆和大米熟。

　　5)放百合，再煮2分钟即可。

　　【姜汁薏仁粥】让你一整天都暖暖的

　　食材：

　　干姜10g，艾叶10g，薏仁30g，大米100g

　　做法：

　　1)锅中放凉水，薏仁和大米洗净后放入锅中，大火烧开然后转小火煮至微烂。

　　2)煮粥食用另一小锅，干姜、艾叶洗净后放入小锅，加入少许凉水，大会烧开后小火熬制。

　　3)小锅中汁液颜色变深气味浓郁时即可关火，将干姜和艾叶的残渣捞出。

　　4)将制好的姜汁加入薏仁粥中，再熬制20分钟即可。月经过多

　　淡菜猪肉粟米粥

　　【组成】淡菜50克，瘦猪肉50克，粟米100克。

　　【制法】将淡菜用温水浸泡半天，淘洗干净后与淘洗干净的粟米、瘦猪肉一同人锅，加1000克水，先用大火烧沸，再转用小火熬煮成稀粥。

　　【功效】 滋阴调经，补肝肾，益精血。

　　【用途】适用于月经过多。

　　【用法】月经前日服1剂，连服5～10剂。月经先后无定期

　　当归益母草粟米粥

　　【组成】当归15克，益母草15克，大枣10枚，粟米50克，红糖20克。

　　制法】把当归、益母草除去杂质，洗净放入沙锅或不锈钢锅内，加600克水，浸泡1小时;用大火煮沸后改用小火煎30分钟，用双层纱布过滤，约得200克药液，为头煎。

　　药渣加500克水，煮法同前，得200克药液，为二煎。大枣、粟米拣去杂质，淘洗干净，放人锅内，注入头煎、二煎药液及清水共500克。将锅置大火上煮沸，再换小火熬至米化汤稠成粥，加红糖，稍煮即成。　　【功效】 补血调血，活血止痛。

　　【用途】适用于气血亏损所致的月经先后无定期。

　　【用法】每日2剂，分早、晚热服，10日为一个疗程，可连服二至三个疗程。因血热阴虚、湿热蕴结所至月经不调者不宜服用。经行面部痤疮

　　海藻双仁粥

　　【组成】海藻15克，海带15克，甜杏仁10克，薏苡仁60克。

　　【制做】将以上前3味加适量水，煎煮药汁，去渣后与洗净的薏苡仁一同熬煮成粥。

　　【功效】 宣肺化痰消痤疮。

　　【用途】 适用于经行面部痤疮

　　【用法】早晚分食，连服2l天为一个疗程。经行乳房胀痛

　　陈皮薏苡仁芡实粟米粥

　　【组成】陈皮16克，薏苡仁、山药、芡实各30克，粟米100克。　　【制法】将粟米淘洗干净，与陈皮、薏苡仁、山药、芡实一同放人锅中，加适量水煮粥，待粥将成时调入白糖，再煮二三沸即成。

　　【功效】 行气健脾，燥湿化痰。

　　【用途】适用于经前乳房胀痛。

　　【用法】日服2次，温热食用。经行头痛

　　薄荷叶粟米粥

　　【组成】薄荷叶10克，粟米100克。

　　【制法】将薄荷叶洗净，加200克清水，煮成100克，去渣取汁;另将粟米淘洗干净，加800克清水，煮为稀稠粥，待粥临熟时对入薄荷汁，再煮一二沸即成。

　　【 功效】疏散风热，清利头目。

　　【用途】适用于经行头痛。

　　如果嫌麻烦的小主，可以熬银耳汤，加入倾城记阿胶糕。 阿胶含有小分子活性肽，能增强机体记忆力和提高识别能力 脑力劳动者因为思虑多 与体力劳动者相比，多半阴血亏虚 服用阿胶则可以起到及时补阴的作用 ，使人精力更充沛 工作、学习状态更好 。《本草纲目》中引用杨士瀛的话说“阿胶育神，人参益气”。这都说明阿胶在安心神、健脑益智方面的独特功效 。另外，阿胶里面添加的核桃仁，若羌红枣，黑芝麻，宁夏枸杞，多晶冰糖，绍兴黄酒。省去小主们熬粥中间很多程序，省下不少时间。