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中药房酸梅汤是不是药

泽慧分享

9月4日,江西一女生走进中医馆想买酸梅汤却被医师教育了:“是药三分毒,不要随便乱喝,除非有医生开了方子,有些药是不能吃的,就像酸梅汤有胃酸的人就不能吃。”那么,酸梅汤是不是药呢?

中药房酸梅汤是不是药

中药房酸梅汤是不是药?

近日,暑热还未消散,不少年轻消费者选择去中药店里开酸梅汤方子,在中药房里买酸梅汤喝越来越火,这种带有中药香气的茶饮一时间成为了年轻人的“新宠”。如今,年轻一代注重养生,对饮食安全十分看重,新流行起来的中药酸梅汤更是反映出年轻一代追求健康生活的理念。9月7日,记者走访青岛几家中药房发现,有两家药房酸梅汤已经卖断货,这种口味微甜、原材料天然安全的中药饮酸梅汤销量不错。

同安路一家中医院的高医师告诉记者,酸梅汤方子的原料一般包括,乌梅、陈皮、山楂三味药,有的还会根据人身体的情况适当添加一些甘草、桂花、玫瑰茄等材料。这些原材料熬煮后,还可以添加一些冰糖,纯天然的酸梅汤,确实非常健康。

“其实,这种酸梅汤的药用价值不算很高,普通人可以把它当作饮品喝,但也不可多喝,尤其是胃不好的人群。大家在选择药饮时还是要慎重一些,建议在中医医师的指导下开方子服用。”高医师说道。

中医建议这些人群不适用

“酸梅汤是中国古代就有的、很经典的一种饮品,像《红楼梦》中就提到,方子很灵活,可以根据季节和个人的体质来加减,中药酸梅汤有养阴生津的作用,但主要是作为一种饮品,同时兼具一点保健的作用。”韦彪介绍。他同时提醒,有一些人不建议过多饮用。

为了调和味道,需要在酸梅汤中加冰糖,对糖尿病和血糖高的人来说,不建议食用;配方是酸性的,对胃不好的、胃酸过多的人群来说也不适合饮用;配方偏寒凉,容易损伤脾胃,寒性体质和平常肠胃不太好,容易腹泻的病人同样不适合;经期的女性也要少喝,容易引起痛经;配方中的乌梅含酸量比较高,小孩子脾胃比较弱,建议少喝或者不喝,如果要喝的话最好在方子里加一些陈皮或者山楂。

除此之外,不少网友在煮好后还会将酸梅汤冰镇一会儿,以追求凉爽的口感,对此,韦彪并不建议这样食用,他认为,自制的酸梅汤尽量喝常温。同时,他提醒大家,熬制的中药与饮料不同,容易变质,不要留太长时间,一次煮一大罐放冰箱里食用好几天是不可取的。

除了酸梅汤,韦彪表示用中药调配的饮品还有很多,比如“焦三仙”,由焦山楂、焦麦芽、焦神曲组成,脾胃不好、不想吃东西的人可以试试。

“人们喜爱中医中药是一种好的现象,说明大家对中医保健是认可的,对自己的健康也比较关心,但不要盲目跟风。”

营养价值酸梅汤主要含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、枸缘酸、糖类、谷甾醇、碳水化合物、维生素C、维生素E、维生素A、维生素B2、铁、磷、镁、锰、锌、铜、钾、钠、视黄醇等成分。

酸梅汤的功效与作用

1、促消化

促进消化也是人们喝酸梅汤的重要好处之一,它味道酸中带甜,而且含有大量的柠檬酸和苹果酸,这些物质进入人体以后,能促进胃液分泌,加快肠胃蠕动,能促进他们对肠胃中食物的消化与吸收,对提高人体消化功能有很大的好处。

2、清热解暑

酸梅汤能清热解毒,它最适合人们在夏天饮用,当温度过高,湿度过大,人们出现精神不振或身体疲劳时,多喝一些酸梅汤,就能让这些不良症状好转,而且它能清除人体内的热毒,可以有效预防中暑症状的发生。

3、抗疲劳

生活中人们经常会出现一些疲劳症状,如果能喝一些酸梅汤,就能让疲劳症状很快好转,因为酸梅汤中含有丰富的有机酸,这些有机酸能抑制人体内乳酸的产生,也能加快人体内乳酸的代谢,而乳酸又是导致人体疲劳的重要存在,所以平时多喝酸梅汤,能起到明显抗疲劳作用。

酸梅汤有什么功效与作用

4、生津止渴

酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌,生津止渴。

5、降肝火

从中医上来讲,肝火旺的人更宜多喝酸梅汤,可以平降肝火。

6、滋润咽喉

酸梅还是天然的润喉药,可以温和滋润咽喉发炎的部位,缓解疼痛。

7、维持人体酸碱平衡

酸梅汤虽然是一种味道比较酸的饮品,但它却属于碱性食品,能维持人体内酸碱平衡,可以加快身体内多种酸性物质的代谢,平时它最适合与那些肉类食材搭配和在一起吃,这样可以避免酸性物质堆积,能预防肥胖,也能防止身体病变。

酸梅汤的食用禁忌有哪些

1、酸梅汤是寒性饮品,富含植物酸,脾胃虚寒要谨慎饮用。像经期的女性特别要注意,喝多了酸梅汤会导致脾胃虚寒,甚至会导致腹泻不止,加重痛经症状。

2、由于植物酸的含量较高,所以酸梅汤会对胃肠产生刺激作用。如果饮用适量,可以改善消化功能。如果饮用酸梅汤过量,则会引起胃酸大量分泌,降低消化功能,甚至会导致胃溃疡或十二指肠溃疡,后果很严重。

3、酸梅汤的制作过程中,放入了大量的冰糖,同时梅子里耶富含果糖,因此酸梅汤算是糖分较多的一种饮品,大量饮用对于肥胖症患者、糖尿病患者百害而无一利,所以要这两类人要少喝酸梅汤。

4、儿童最好少喝酸梅汤,因为他们的胃黏膜结构还很薄弱,抵抗不了酸性物质的持续侵蚀,时间久了,容易引发胃和十二指肠溃疡。

5、酸梅汤由于糖分含量高,在高温的夏天很容易腐败变质,因此常温过夜的酸梅汤不能再喝了,长期放在冰箱中冷藏的酸梅汤也不能喝,很容易拉肚子。

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