中药房酸梅汤是不是药
9月4日，江西一女生走进中医馆想买酸梅汤却被医师教育了：“是药三分毒，不要随便乱喝，除非有医生开了方子，有些药是不能吃的，就像酸梅汤有胃酸的人就不能吃。”那么，酸梅汤是不是药呢?
中药房酸梅汤是不是药？
近日，暑热还未消散，不少年轻消费者选择去中药店里开酸梅汤方子，在中药房里买酸梅汤喝越来越火，这种带有中药香气的茶饮一时间成为了年轻人的“新宠”。如今，年轻一代注重养生，对饮食安全十分看重，新流行起来的中药酸梅汤更是反映出年轻一代追求健康生活的理念。9月7日，记者走访青岛几家中药房发现，有两家药房酸梅汤已经卖断货，这种口味微甜、原材料天然安全的中药饮酸梅汤销量不错。
同安路一家中医院的高医师告诉记者，酸梅汤方子的原料一般包括，乌梅、陈皮、山楂三味药，有的还会根据人身体的情况适当添加一些甘草、桂花、玫瑰茄等材料。这些原材料熬煮后，还可以添加一些冰糖，纯天然的酸梅汤，确实非常健康。
“其实，这种酸梅汤的药用价值不算很高，普通人可以把它当作饮品喝，但也不可多喝，尤其是胃不好的人群。大家在选择药饮时还是要慎重一些，建议在中医医师的指导下开方子服用。”高医师说道。
中医建议这些人群不适用
“酸梅汤是中国古代就有的、很经典的一种饮品，像《红楼梦》中就提到，方子很灵活，可以根据季节和个人的体质来加减，中药酸梅汤有养阴生津的作用，但主要是作为一种饮品，同时兼具一点保健的作用。”韦彪介绍。他同时提醒，有一些人不建议过多饮用。
为了调和味道，需要在酸梅汤中加冰糖，对糖尿病和血糖高的人来说，不建议食用;配方是酸性的，对胃不好的、胃酸过多的人群来说也不适合饮用;配方偏寒凉，容易损伤脾胃，寒性体质和平常肠胃不太好，容易腹泻的病人同样不适合;经期的女性也要少喝，容易引起痛经;配方中的乌梅含酸量比较高，小孩子脾胃比较弱，建议少喝或者不喝，如果要喝的话最好在方子里加一些陈皮或者山楂。
除此之外，不少网友在煮好后还会将酸梅汤冰镇一会儿，以追求凉爽的口感，对此，韦彪并不建议这样食用，他认为，自制的酸梅汤尽量喝常温。同时，他提醒大家，熬制的中药与饮料不同，容易变质，不要留太长时间，一次煮一大罐放冰箱里食用好几天是不可取的。
除了酸梅汤，韦彪表示用中药调配的饮品还有很多，比如“焦三仙”，由焦山楂、焦麦芽、焦神曲组成，脾胃不好、不想吃东西的人可以试试。
“人们喜爱中医中药是一种好的现象，说明大家对中医保健是认可的，对自己的健康也比较关心，但不要盲目跟风。”
营养价值酸梅汤主要含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、枸缘酸、糖类、谷甾醇、碳水化合物、维生素C、维生素E、维生素A、维生素B2、铁、磷、镁、锰、锌、铜、钾、钠、视黄醇等成分。
酸梅汤的功效与作用
1、促消化
促进消化也是人们喝酸梅汤的重要好处之一，它味道酸中带甜，而且含有大量的柠檬酸和苹果酸，这些物质进入人体以后，能促进胃液分泌，加快肠胃蠕动，能促进他们对肠胃中食物的消化与吸收，对提高人体消化功能有很大的好处。
2、清热解暑
酸梅汤能清热解毒，它最适合人们在夏天饮用，当温度过高，湿度过大，人们出现精神不振或身体疲劳时，多喝一些酸梅汤，就能让这些不良症状好转，而且它能清除人体内的热毒，可以有效预防中暑症状的发生。
3、抗疲劳
生活中人们经常会出现一些疲劳症状，如果能喝一些酸梅汤，就能让疲劳症状很快好转，因为酸梅汤中含有丰富的有机酸，这些有机酸能抑制人体内乳酸的产生，也能加快人体内乳酸的代谢，而乳酸又是导致人体疲劳的重要存在，所以平时多喝酸梅汤，能起到明显抗疲劳作用。
酸梅汤有什么功效与作用
4、生津止渴
酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，生津止渴。
5、降肝火
从中医上来讲，肝火旺的人更宜多喝酸梅汤，可以平降肝火。
6、滋润咽喉
酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。
7、维持人体酸碱平衡
酸梅汤虽然是一种味道比较酸的饮品，但它却属于碱性食品，能维持人体内酸碱平衡，可以加快身体内多种酸性物质的代谢，平时它最适合与那些肉类食材搭配和在一起吃，这样可以避免酸性物质堆积，能预防肥胖，也能防止身体病变。
酸梅汤的食用禁忌有哪些
1、酸梅汤是寒性饮品，富含植物酸，脾胃虚寒要谨慎饮用。像经期的女性特别要注意，喝多了酸梅汤会导致脾胃虚寒，甚至会导致腹泻不止，加重痛经症状。
2、由于植物酸的含量较高，所以酸梅汤会对胃肠产生刺激作用。如果饮用适量，可以改善消化功能。如果饮用酸梅汤过量，则会引起胃酸大量分泌，降低消化功能，甚至会导致胃溃疡或十二指肠溃疡，后果很严重。
3、酸梅汤的制作过程中，放入了大量的冰糖，同时梅子里耶富含果糖，因此酸梅汤算是糖分较多的一种饮品，大量饮用对于肥胖症患者、糖尿病患者百害而无一利，所以要这两类人要少喝酸梅汤。
4、儿童最好少喝酸梅汤，因为他们的胃黏膜结构还很薄弱，抵抗不了酸性物质的持续侵蚀，时间久了，容易引发胃和十二指肠溃疡。
5、酸梅汤由于糖分含量高，在高温的夏天很容易腐败变质，因此常温过夜的酸梅汤不能再喝了，长期放在冰箱中冷藏的酸梅汤也不能喝，很容易拉肚子。
