重阳节吃什么节令美食
重阳节是指每年的农历九月初九日,是中国民间的传统节日。 古时民间在重阳节有登高祈福、秋游赏菊、佩插茱萸、拜神祭祖及饮宴求寿等习俗。下面是小编为大家整理的关于重阳节吃什么节令美食，如果喜欢可以分享给身边的朋友喔!
重阳节吃什么节令美食
1、吃重阳糕
吃花糕。重阳节敬老，登高以避灾。 “糕”与“高”同音，又有“步步高升的含义在里面，比较吉利。
在重阳节的前两天，人们纷纷用面粉蒸糕，糕上插着彩色的小旗，点缀着石榴子、栗子黄、银杏、松子仁等果实;或者做成狮子蛮王之状，置于糕上，名为“狮蛮栗糕”，这都是南宋时期临安(今杭州)的风习。这些栗糕，恰是“我辈合登高时携带的佳点。”
北方的重阳糕，以发面花果蒸糕最为著名(又名发糕)。发面蒸糕是将面粉发酵后扣入小碗中，每小碗底放上各种花果，如红枣、果仁、蜜饯、红丝、绿丝等，上笼蒸熟后将面糕倒出，正好各种花果均在面糕上面，并呈馒头状。发面的重阳糕，松甜软糯，十分味美。
在我国有些地方至今还留存着这样的风俗：到了重阳时节，已出嫁的女儿要回娘家送重阳糕，一般是两个大的，九个小的，取其“二九”相逢之意。北方农村流传的“中秋刚过了，又为重阳忙，巧巧花花糕，只为女想娘”的民谣，正是反映了这个风俗民情。
2、吃糍耙
吃糍耙，是我国西南地区重阳佳节的又一食俗。糍耙分为软甜、硬咸两种。其做法是将洗净的糯米下到开水锅里，一沸即捞，上笼蒸熟，再放臼里捣烂，揉搓成团即可。食用时，把芝麻炒熟，捣成细末，把糍耙团搓成条，揪成小块，拌上芝麻、白糖等。其味香甜适口，称为“软糍耙”(温食最佳)。硬糍耙又称“油糍耙”，做法是糯米蒸熟后不捣烂，放在案上搓成团，擀开后放些食盐和花椒粉做成“馅芯”，再卷条切片，再入油锅中炸制，成色金黄美观，咸麻香脆，回味无穷。
3、吃柿子
吃柿子食俗，在我国民间还有一种传说。据《奇园奇所奇》中介绍：有一年，明太祖朱元璋微服出城私访，这一天正值重阳节。他已经一天未食，感到饥饿口渴，当行至剩柴村时，只见家家墙倒树凋，均为兵火所烧，朱元璋暗自悲叹，举目环视，唯有东北隅有一树柿子正熟，遂采摘食之，约食了10枚便饱腹，又惆怅久之而去。乙未夏，太祖攻采石(今安徽马鞍山市采石矶)，取太平(今安徽太平县)，道经于此，柿树犹存，便将以前微服私访在此食柿的事告于侍臣，并下旨：“封柿为凌霜侯，令天下人在重阳节均食柿子，以示纪念。
4、吃牛肉
全国各地重阳节也有吃牛肉的习俗。作为温性食品老年人在秋季食用正当时。营养师告诉大家，新鲜的牛羊肉为温性食品，在秋季食用比较容易被人体吸收，满足人们“贴秋膘”过寒冬的愿望。
5、食蟹
重阳佳节正值九月，秋菊飘香，螃蟹膏黄美味，肉质细嫩，正是食蟹的大好季节。古人有诗云：“不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹。”宋代诗人梅尧臣有诗赞蟹：“樽前已夺螃蟹味，当日莼羹枉对人。”所以时至今日，阳澄湖的清蒸大闸蟹闻名中外，在港澳台各家大餐馆里，均被列为九月时令佳肴，极享盛誉。难怪著名学者章太炎和其夫人曾卜居吴中，啖蟹之余，夫人汤国梨女士曾吟诗曰：”不是阳澄湖蟹好，人生何必住苏州。”古往今来，许多文人墨客啖蟹、品蟹、画蟹，为后人留下许多轶闻雅事，为人们啖蟹平添几分韵味。
“老人节”重阳节意义
1、祝老人长寿
重阳节的具体节日就是每年的九月初九，两个9在一起代表着对老人活得久，并且长寿的祝愿，在这一天，主要是对中华民族的一些老人进行祝福，一般嫁出去的女儿，在这一天都是需要回家里看看自己的老父亲和老母亲，最重要的还是在这个九月初九日期，希望老人可以健康长寿。
2、思念远方的亲人
从小我们都学过王维的《九月九日忆山东兄弟》，这首诗中的千古流传的诗句遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人描写的正是在重阳节发生的故事，表达了自己在异乡生活在9月9日这特殊的节日对于自己亲人的思念，重阳节除了对老人的长寿祝福之外，最重要的意义还是在于对于亲人的一些思念，伴随着我国老龄化人口数量急剧增多，各种尊老爱老并且优老的观念，也值得我们去深刻学习。
3、祝福亲人全家平安
重阳节的主要意思就是双阳相合，在古代九是一个阳气十分旺盛的数字，两个九在一起邪气是很旺盛的，因此在这一天大家的习俗就是插茱萸，赏菊花，还可以喝一些菊花茶，但千万要注意，不能赠送自己的亲人菊花，菊花大多数都是用来悼念死去的亲人，如果送给亲人的话意义不太好，重阳节意义就是祝福亲人永远平安。
重阳节快乐经典祝福语
1、秋风徐徐，重阳九九，蒸上九重的粟糕，备好香醇的菊酒，聚上你我的亲朋好友，共享这美好艳阳天!
2、每逢佳节，重阳在列，片插茱萸，登高望远，举杯怀远，唯思尔等，愿君婵娟，共思美好，祝你重阳节快乐!
3、吃一块重阳糕，事业辉煌步步高;喝一杯菊花酒，生活甜美永恒久。重阳节来了，祝你节日快乐，阖家欢乐!
4、送你一杯重阳酒，愿你幸福久久长，送你一棵重阳菊，愿你事业节节高，送你一句重阳日的问候，愿你重阳节快乐。
5、秋高气爽，彩云追月，桂花飘香，岁岁重阳，今又重阳，登高赏菊，不似春光，胜似春光!重阳节快乐!
6、且是夕阳无限好，何须惆怅近黄昏。苍龙日暮尚行雨，老树春深更着花。重阳将至，祝你节日快乐，身体康健。
7、独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。
8、九九芳辰重阳鹤添寿，愿秋风捎去我的思念和祝福，祝你越活越精神，越活越年轻!
9、佳节又重阳，金秋十月爽，日月两重归，相映地久长。在这个神清气爽的好日子，祝全国老人们节日快乐，健康长寿!
10、用快乐聚首，用真心开酒，用祝福斟酒，用舒心祝酒，用惬意饮酒;祝你九九重阳节，吃掉幸福，饮尽甜蜜，大醉快乐!
11、重阳重阳万事不难，在这个和平幸福的年代里，祝你们全家节日快乐!身体健康!
12、冉冉秋光留不住，满阶红叶暮。又是过重阳，台榭登临处，茱萸香坠。
13、面对九九重阳风起叶落，保持良好的心态，培养乐观豁达之心也是保健养生的重要内容。
14、今日重阳想到你，想要相见不容易，真挚祝福送给你，愿你顺心又如意。简单的祝福，真实的关心。重阳节快乐。
15、九九重阳，遍插茱萸，登高望远，品酒赏菊，问候老人，祝福友人，表达思念，送出真情，愿你重阳节快乐!
16、九日登高望，人烟湖草裹，山翠县楼西。如此美的景色，我们也不要错过，九月九，一起登高赏景如何?
17、重阳节快乐!因为牵了你的手，所以我要抓住你的手。给你幸福给你快乐相伴永远!我爱你!
18、对你的思念像袅袅的轻烟不绝如缕，对你的祝福如潺潺的流水伴随一生一世，秋高气爽的重阳，何不一起出去登山赏菊?
19、九月九日重阳节，我在“重阳宫”，虔诚求得枚灵符：平安;吉祥;好运。统统送给你，祝福你节日快乐，一生平安!
20、秋天的重阳不似春光，胜似春光，时值霜天季节，却格外显得神采奕奕，祝您老重阳节快乐，健康长寿!
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