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第一次包粽子心得600字

俊逸分享

端午节前,一般家里的大人都会开始包粽子,我们小孩只能在一边看着,其实我们多想包呀!今天,学校就给我们小记者提供了一次包粽子的机会,一段快乐的体验就拉开了帷幕……下面由小编来给大家分享第一次包粽子心得,欢迎大家参阅。

第一次包粽子心得1

临近过年,家里已经忙着准备年货,其中,自然少不了粽子的身影。这不,刚到老家的第二天,我就凑到来我家帮忙包粽子的婆婆们身边,诚恳的讨教,想要学会这门手艺。

我先看太婆演示一遍:太婆拿来两片粽叶,叠在一起,手不停地动着,三下五除二便把一个小巧可爱的粽子给做出来了。而我却在一边看得眼花缭乱,看完了还是不知如何包好。唉,又不能说自己看不懂吧,只好硬着头皮上场了。

我搬来一个小椅子,拿起两片粽叶,想太婆一样把它们叠起来一卷,卷成一个“漩涡”。谁知粽叶跟本不听我的话,卷出来的“漩涡”不是孔太大就是形状太扁。在一边看着的太婆笑着对我说:“这粽叶是两面正,手要倒转呈圆形才可以。”我听了太婆的话,一边看她的动作,一边自己也有模有样的卷着。不一会儿,棕的外表就包得可以见人了。接下来就是放糯米了,不愧是浸过的糯米,竟然格外的黏手,一手抓下去,有几十粒都黏在手上。我小心地握住粽叶,另一只手把糯米放入粽叶“筒”中。可是,塞进去的糯米好像并不喜欢这个“新家”,争先恐后地顺着叶缝逃出来。我连忙把粽叶包紧,有放入大蜜枣来“镇压逃兵”,又继续深一把浅一把地放入糯米。等到粽子填满了,便盖上“盖子”,可是盖上的粽子里的糯米又开始顽皮地往外钻。我连忙抓掉一把糯米,又赶紧把它绑好,丢下它逃之夭夭了。

第二天,吃到自己包的,产检不合格的露馅粽子后,我不禁叹了一口气:真是“三百六十行,行行有门道”呀!

第一次包粽子心得2

人生中出现过许多第一次,第一次走夜路,第一次做饭,第一次拖地,我印象中最深的是第一次包粽子。

包粽子需要许多材料:粽叶,糯米,瘦肉或肥肉,酱油,棉线。糯米和酱油混合一下,再加上肉就是粽子的食材。当然,这都是按自己口味来进行选择的。如果喜欢吃甜的话,可以不需要酱油,可以加一些赤豆或糖。粽叶要尽量绿一些,光滑面和粗糙面分的明显一些了。要有韧性的,不能太碎的粽叶,这样包的时候容易裂开,包的时候米粒会漏出来,粽子的香味也会大大减少。

材料准备后,就可以做了。先把粽叶的1/2卷成无底的圆锥,然后兜2到3勺子,拌好的糯米和酱油加到圆锥里,加一块肥肉和瘦肉,用勺子挤一挤,在兜三到四勺的糯米,兜满为止。可是我兜了一勺又一勺,一勺又一勺,就是兜不满,像个无底洞一般怎么装都装不满,可是我始终都不知道为什么。后来我把粽子检查个遍,才恍然大悟,原来我卷的时候,没卷好,“圆锥”的头上有个洞,只要我轻轻一捏,下面就会像个没关紧的水龙头一样,时不时漏下一些糯米下来。拆掉,重包!这一回,我可小心多了,为了防止它再露出来,我甚至提前用了棉线。在尖角上面先捆了几圈,粽子倒是兜满了,总该盖盖子了吧。我把剩下的1/2的粽叶包上去,盖住,再扯下来,将棉线捆上去,一个粽子就这样做好了。后来我渐渐学到了技巧,竟然包的比妈妈和奶奶还要多。

在第一次包粽子中我学到了很多。希望以后有更多的第一次能让我难以忘怀。

第一次包粽子心得3

五一长假的一天,爸爸妈妈带我往乡下奶奶家做客。奶奶从冰箱里拿出几匝粽叶、一盆用酱油浸着的鲜肉,我兴奋得说:“今天我们包粽子吗?我也要包!”奶奶笑着点点头说:“行!”

奶奶把一部分浸湿的糯米拌上酱油预备包鲜肉粽,奶奶在一部分白净的糯米里拌上花生,预备包鲜肉粽。馅料一切都摆好了,奶奶和我就围坐在桌边开始包粽子。我仔仔细细地看着奶奶的动作,然后自己也抽一张比较大的芦苇叶子,打算包一个小粽子。先把芦苇一折,做成一个圆锥形,然后往小圆锥里放一点糯米,再挑一点鲜肉,接着再盖上一些糯米。我小心翼翼地用芦苇叶按在糯米上,三角粽的'外形出现了,我手忙脚乱地把芦苇叶沿着三角粽的轮廓绕呀绕,可是芦苇叶似乎不听我使唤,我用力太猛,叶子碎了,不过米倒是没漏出来,我不知怎么扎线,奶奶帮我的忙,她一绕一扎就把我的第一个迷你粽扎好了,样子看上往真丑呀,我想第二个包得好看些。我第二个预备包一个像大人包的那样的大粽子,可是两三张棕叶叠在一起后,棕叶会动来动往,米会漏出来,我只能改包一张棕叶的小粽子,俗话说一回生、两回熟,第二次包果然不再那么手忙脚乱了,最后关键一步:把长长的棕叶绕在粽子外,棕叶不但没碎掉,轮廓还挺好看的,连线都是我独自扎成的。奶奶见了我的第二个粽子都赞不尽口:“第一次学包粽子就学得像模像样,真不错!”我听了心里乐开了花,包得更起劲了,第三个包了个咸肉粽。

包完粽子烧粽子,晚上,奶奶把烧了半天的粽子盛了起来,我挑出了我包的迷你粽,解开线,尝上一口,啊,粽子格外鲜美。今天真让我自豪,我学会了包粽子。

第一次包粽子心得4

端午节在我们老家有一个风俗,那就是在端午节将自己包的粽子送给亲人和朋友。

去年端午节,因妈妈要陪姐姐参加考试,家里就剩下我和姥姥,那这端午节的粽子谁包呢?当然是姥姥和我啦!可是姥姥却不同意我包,她说如果我包的粽子不好,又浪费材料,送给亲朋也没面子。我很不服气,前几年我每次都看着妈妈和姥姥包粽子,我看着看着也都会了,为什么姥姥不让我包呢?我一定要证明给姥姥看!

姥姥要去超市买东西了,我从窗户看着姥姥出了门,说干就干!我赶紧跑到厨房里,把材料拿出来,有棕绳,也有粽叶,还有枣子,有泡好的糯米,还有一些白糖。首先我将两三张粽叶交叉摆好,然后慢慢的绕形,直到成型,一个上尖下圆的锥形出来了。对着事先弄好的漏口,将糯米倒进去,倒了一半时,撒上点白糖,放两个枣子进去,然后继续放糯米,直到差不多了的时候,把粽叶头拢在一起,用棕绳从头开始缠,缠的结结实实,一个完美的粽子就出来啦!我看着我的得意之作,继续包了起来……

当我包了二十几个的时候,我觉得差不多了,就将粽子一个个的放进高压锅里煮,等上大约一个小时那样,一阵粽子香传来,我馋的直流水,心里也很高兴,这是我做的粽子啊!我把粽子一个一个整整齐齐的摆在茶几上,然后在沙发上等着姥姥回来。

姥姥要回来了,我从窗户看见了姥姥拿着两大包东西,我赶紧下去帮姥姥拿一包。在电梯里,姥姥问我:”你在家没乱动什么吧?“我心虚的回答了个“是”。当姥姥进到家里,看到我摆在茶几上的粽子时,姥姥惊呆了,一时竟说不出话来。过了好一会,姥姥看着我做的粽子,拿了一个看了看,然后把绳子解开,吃了一口。“太好吃了!好,好,好啊!我家齐齐长大了。”我看着姥姥,自豪极了!

第一次包粽子心得5

端午节是我们中华民族的传统习俗,赛龙舟、挂艾草、吃粽子等主要活动充分体现了人们对节日的重视。我生活在北方,我们这里虽然没有龙舟大赛,但是我们每家每户在端午节来临都会包粽子,挂艾草,今天我决定陪妈妈一起包粽子。

首先,我们把粽叶用开水烫了,泡上江米,黑米,红豆,绿豆,花生等各种食材,又把蜜枣切块待用。这样,准备工作就做好了。

开始包粽子了,刚开始我想:包粽子就是件小事,谁不会呢!不就是先把棕叶折成一个三角筒的`粽形状,然后把米、豆、枣……材料放入三角筒的粽叶里,封上口,用绳子绑起来,就大告成了,每年妈妈一个人包的都那么快,我想今年有我的加入,成效一定更好。这是我第一次包粽子,也是我人生中第一次包粽子,开始大显身手了,我试着去包粽子,学着妈妈的样子,先把粽叶折成三角筒的粽形状,然后往里面装糯米,蜜枣、葡萄干等食材,结果填的太多,没有办法包裹,我又把食材拿出来一些,可以包住了,然后用绳子缠,好像手不听使唤似的,食材都随着空隙漏出来了,无论我怎样弄,就是没有办法修整好,还是在妈妈的帮助下,妈妈教我怎么折三角形的棕叶,怎么封上口,用绳子绑起来。终于包了一个完事的粽子。哎,原来包粽子并没有我想象的那么简单,但这是我难忘的第一次。

看来无论做什么事情,看似简单,但做起来却很难,每个人都有很多第一次,我们应该珍惜每一个第一次,因为每一个第一次会是我们人生当中最大的财富。

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