实习心得体会及收获1500字4篇(2)
终于等到了实习的时候了,很早以前就从师兄那里打听到了大三的上半学期有实习,那时候可以说是急切地期盼着这一天的到来,因为大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学,尽管从师兄们那里了解到实习并非像想象中的那样是一件快乐的事情。
综合自己的总体计划,去我决定选择酒店实习,并且经过抽签选到了一家五星级的酒店,那是我所希望了解和学习的一家比较理想的酒店。这是南宁市唯一的一家五星级酒店——明园新都大酒店()名字对于南宁市民甚至是整个广西都是如雷贯耳的了,巧合的是该酒店的总经理陈晓为先生经邀请在本校作了一次报告,才了解到原来明园新都大酒店建于年,是一家“九星级”的饭店——由一座四星级的明园饭店和一座五星级的新都酒店组成的。陈总的报告生动有力,这更加激发出我想好好了解一下这所饭店的欲望——他们所说的和他们所做的是一致的吗?或者是还存在着什么问题有待解决呢?我甚至开始盘算起我能在这个饭店学到什么吗?
那么这座酒店到底怎么样呢?有什么值得我们借鉴的呢?还有什么需要改进的呢?给我的感受是怎么样的呢?那么且听我慢慢道来。
明园新都的餐饮部大致分成如下几个部门:中餐部(包括广东轩、多功能厅和个包厢)、西餐部(包括花园餐厅和自助餐厅)和酒水部(包括大堂吧、乐怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我们人被分成了个组,分别在不同的部门,并且每天换一次部门,这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务、销售与管理。酒店的这一做法让我们感到挺满意的,这也正和我们的心意。
我们组的个人首先被分到了中餐厅——“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门!”还没有开始工作,就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。看来,我得真的要做好思想准备才是啊!
中餐厅的工作确实如前人所说——“辛苦!”酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述,尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环,在员工的印象中,自己的工作就是每天听从领班的下达任务,随时准备着听从领导的指挥,没有固定的活干,或者说只要有需要,服务员什么都能干!摆台、折口布、传菜、上菜、撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得兼职勤杂工,什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活、累活都是我们男服务员们的事情。更让人不可理解的是该酒店的上班时间是小时工作制,而且每天还得加班个小时左右(没有加班费),我不知道这样的作息制度有没有违反《劳动法》,可是作为一名有血有肉的人来说都有自己的一个最低的底线,因为人毕竟不是一台机器,可以用来随心所欲地使用。刚开始工作的那三天确实令人叫苦不迭啊,每天除了干活还是干活,最受委屈得要算是脚了,每天小时的站立使得双脚产生了严重抗议,下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。
另一件令我感到尴尬的事是广东轩的服务员制服真是简单得可以,由于酒店没有空余的服装供我这样“高大威猛”的男生穿,所以他们索性让我穿西裤和白衬衫,连马甲和领结也省了,这身打扮使得我这个服务员和客人几乎没有区别,以至于有一次我正准备为一个会议提供服务时,却被对方认为是来参加会议的嘉宾向我致以亲切的问候!
员工代表着整个酒店的形象,这是酒店设计中的一个很重要的方面,好的员工制服不但能使得员工更加精神从而提高工作效率同时员工制服更体现出一个企业的一种内在的文化,没有文化的企业如同一个人没有了灵魂,那只不过是一具行尸走肉罢了,缺少了士气的企业又何来效益呢?
实习心得体会及收获1500字四:
还记得正式实习的第一天,我的心情十分兴奋。早早来到办公室,跟部门经理报到后,跟员工们一起参加公司的晨会,每个人都认真地轮流汇报昨日工作情况、今日工作计划和出现的问题及相关建议,节奏很快但气氛融洽,跟大学的学习生活有很大的不同。晨会之后,大家都开始忙各自的事情。
在第一周的前几天,我一直都在看经理给的公司相关员工培训资料、条款和做一些像是整理办公室卫生等等这样繁琐的事情。可能是因为自己是刚刚来的实习生,大家都没有跟我有什么特别的交流,只是偶尔会让我帮忙做一些整理文件、帮忙找东西的小事情。由于一直翻开枯燥的文字资料,一天下来会觉得很无聊。但是只有段时间内将大量培训知识牢记于心,才能尽快上手其他工作。
在这几天,我学习了《公司员工规范要求》、《行销费率手册》、《人身保险伤残程度与给付办法》、《在办险种承保规则》以及公司运行制度服务……最后的几天,我在整理的同时,翻看办公室的各类保险项目的近期档案,在具体的档案中,我学习到各类不同保险与客户签订前一系列的流程,需要准备的文件种类等。每一步都有专业的人员进行跟进、评估,根本不是签个合同就好那么简单的事情,每一份合同背后有大量数字计算。与单调的文字相比,具体的工作实例的确显得更加吸引人。
整个实习期间的工作,我始终保持早上前三名到办公室,我清楚作为一名大学实习生,需要把很多小的事情认认真真的完成才能尽快得到大家的认可,更好的融入这个团体。我每天早上会在晨会前整理好办公室卫生、摆放整齐文件。因为没有什么独立业务完成,所以晨会上我不需要发言,只是记录同事们发言。其实从每天早上的晨会中我可以学到很多:同事们都经过很久锻炼,在汇报工作时言简意赅,讨论时不像大学里我们讨论问题一样不紧不慢,都抱着相同的目的进行问题剖析和提出相关建议,对事不对人,十分的理性。整个晨会下来,个人觉得没有一句废话,十分注重效率,大家都很严肃却没有死气沉沉,偶尔有人讲到自己处理业务过程中发生的小插曲,引起阵阵欢笑。在工作时候,耳边的电话声音此起彼伏,只有我的办公桌上的电话相对比较清闲。
有什么问题时,大家会直接提出来,有空的同事会主动进行回应。在工作的间隙,同事们之间会讨论一些近期的新闻或公司里发生的事情,针对有的同事提出的问题,大家都会给出自己的观点,而我在大多数情况下,仅仅限于观察,听的多看的多,但是说的不多。一方面是因为自己是实习生,还没有跟大家很熟悉,大家寒暄的话比较多;另一方面,其实大部分话题我插不上嘴,没有什么经验更不知道怎么表述。
作为实习生,平时的工作比较的简单,就是负责公司的网络运营情况,每个人有三台电脑,一个负责监视公司电脑系统的运行情况,另一台用于公司内部的文件传输以及员工交流,再一台就是自己用来干自己事情的。其实平时公司的电脑系统不会出现什么状况,所以我们部门的氛围通常都是比较的闲适的,但是由于公司的电脑等各方面的配置都有一些老化,所以在我实习的期间还是出现了很多的状况,每当出现状况的时候大家就会比较的忙,也会比较的紧张,因为如果不迅速的修好的话,就会对公司业务的正常运营造成很大的影响。其实每次出现问题的时候,我也只有帮帮小忙和学习的份,每次看他们忙来忙去,我也会细心的记录下他们工作的流程以及解决问题的方法
在这实习的最后两天,渐渐的我的工作态度得到了大家的肯定,同事们跟我的谈话较前面几天增多了不少,我个人觉得很开心,我知道自己离融入社会不远了,这次的实习让我对建筑公司有了新的认识,我相信每次的实习都会让我对工作和学习产生新的认识,对公司与学校学习生活的区别有更加深刻的理解。在未来时间内的实习以及工作过程中,我相信自己会学习到更多的事情!