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餐厅销售经理工作职责

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餐厅销售经理需要具备较强的市场分析、营销、推广能力和良好的人际沟通、协调能力;具有较强的组织、管理、协调能力,优秀的服务意识、服务能力、服务技巧;以下是小编精心收集整理的餐厅销售经理工作职责,下面小编就和大家分享,来欣赏一下吧。

餐厅销售经理工作职责1

1、执行餐饮部经理的各项工作要求,并对其负责和报告工作;

2、做好餐厅分管工作,并与厨房及其他部门配合、协调,完成餐饮经营指标;

3、完善和提高餐厅服务质量和水平,规范服务流程,妥善处理客人投诉;

4、关注和收集行业信息及客户意见反馈,做好餐饮促销活动的宣传、推广等工作;

5、制定并落实餐厅员工培训工作;

6、完成上级交派的其它各项工作任务。

餐厅销售经理工作职责2

1,以华南区广东省为核心的开发餐饮渠道新客户

2,主要开发客户群体为,星级酒店、各类餐厅,会所及酒吧等

3,协助部门经理做前期谈判和销售合同准备工作

4,做华南区市场销售数据的报表

5,协助部门经理完成部门绩效

餐厅销售经理工作职责3

1、负责餐厅前厅日常管理工作;

2、负责餐厅日常营销工作计划的制定、实施和管理,树立餐厅市场形象;

3、做好客户开发和维护工作,确保餐厅经营目标的提升;

4、及时处理餐厅营销过程中各类问题。

餐厅销售经理工作职责4

1、负责公司旗下楚庭秦苑的大客户及VIP客户包厢、酒水销售;

2、协助商会会长拓展商会会员;

3、其他商务接待工作。

餐厅销售经理工作职责5

1、餐厅的业务开发、客户群的管理维系

2、与商超配合,促进餐厅流量业务转化

3、餐厅的私域流量开发及线上推广

4、善于沟通、有上进心

5、有一定客户资源

餐厅销售经理工作职责6

1、协助店长发展、监测和评估所有与宴会销售相关的目标、策略和市场推广计划和行动计划以达到或超越预测收益。

2、系统高效的拜访现有和潜在的客户,向店长报告新的业务和机会

3、运用餐饮销售数据资料考量并确定目标客户,开展适当有效的销售策略争取扩大的市场占有份额。

4、熟练掌握电脑软件和各种表格制作,做好VIP客户服务,了解VIP顾客消费需求记相关喜好,建立完善VIP客户档案,做好日常客户维护

5、负责做好日常客户接待工作,在重要客户到达或离开酒店时予以欢迎和送别。

餐厅销售经理工作职责7

1、 协助总经理制定店内销售计划,并按人按量做好月度、季度、年度各项销售任务并跟进;

2、 制定渠道销售策略,完成销售任务目标,开拓餐饮、团建等渠道客户、制定有效合作方案;

3、 根据情况组织活动完成销售推广工作;

4、 协调订单、配送工作;

5、 协助领导参与客户拜访、谈判、维护;

6、 负责市场信息的收集、整理并及时提供相关信息,及时反馈餐饮市场情况;

7、 从销售和客户需求的角度,对菜品的研发提供指导性建议;

8、 领导交办其他事宜。

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