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关于餐饮主管的岗位职责范例参考

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餐饮主管是指计划、指导和协调餐饮机构活动的人员。以下是小编精心收集整理的关于餐饮主管的岗位职责篇,下面小编就和大家分享,来欣赏一下吧。

关于餐饮主管的岗位职责篇1

1、协助运营经理做好门店日常工作;

2、做好客户接待工作,保证客户满意度;

3、协助运营经理做好店员管理;

4、协助对接供应商和公司其他部门落地执行工作;

关于餐饮主管的岗位职责篇2

1.遵守财经纪律,执行财务制度,严格执行《会计法》。

2.负责月末会计核算处理,确保账账相符、账证相符、账表相符。

3.负责统计报表的编制和报送工作,按规定时间及时报送。

4.审核各类记账凭证和编制会计凭证。

5.审查和清理账户,账簿摘要内容要求完整和精炼。

6.配合业主公司及管理公司完成审计及评估工作。

关于餐饮主管的岗位职责篇3

1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准,有效协调门店内部各部门问题,保证日常工作的有序开展;

2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;

3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;

4、负责做好门店与员工之间的沟通桥梁,起到上传下达,沟通协调的作用,关心员工思想和生活状况;

5、 负责拟定每月前厅的各项技能培训计划,并组织实施,保证员工各项操作技能标准化、流程化、规范化,不断提高门店的服务质量,培养部门核心管理人员。

关于餐饮主管的岗位职责篇4

1. 熟知餐牌及推介,以更好向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点;

2. 掌握和运用礼貌语言,以友好、高效和专业的方式向客人提供优质餐饮服务;

3. 协助同事、领班等的工作,以更好服务客人;

4、积极参加培训,不断提高服务技能;

5、服从经理(或主管)领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;

关于餐饮主管的岗位职责篇5

1、营业时,向各领班布置任务,督导各领班工作。

2、负责协调、沟通餐厅、传菜部、厨房等部门的工作。

3、营业繁忙时,带头为客人服务。并为客人提供优质的服务

4、对特殊及重要客人给予关注并为其服务,了解当时估清及急推,介绍菜单内容及推荐特色菜点,并回答客人巡问。

5、处理客人投诉,并做好相应记录,吸取教训总结经验

6、开餐前检查餐厅摆台,清洁卫生,餐厅用品供应及设备的完好情况。

7、负责考勤管理,安排班次,分组定岗等。

8、负责餐厅物料管理和资产三级帐管理。

9、每日停止营业后,负责全面检查餐厅,并检查每日跟班组的检查表。

10、定期对领班,服务员进行绩效评估,向餐厅经理提出奖罚建议,并组织实施培训工作。

11、了解员工的动态,关心员工,并为其提供相应的服务

12、完成上级交办的其他任务。

关于餐饮主管的岗位职责篇6

1.熟悉部门的日常操作与管理

2.紧密与餐饮部经理配合,实时汇报员工的状态与对客服务

3.有良好的上进心,积极融入企业

4.与身边同事友好的相处,及时为员工解决困难

5.有良好的工作经验

关于餐饮主管的岗位职责篇7

1. 负责客户方第三方餐饮公司管理,一日四餐

2. 审核每餐的菜单,确保服务品质

3. 食品安全管控,抽查、取样等。

4. 餐饮服务及日常运营质量把控及监管。

5. 客户方需求对接,及处理突发事件。

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