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食堂服务员的工作职责

舒欣分享

  食堂服务员需要根据所负责区域的订餐情况,就餐人数和时间。有关特殊要求。做好针对性的服务.以下是学习啦小编整理的食堂服务员的工作职责.

  篇一

  1.清洁并保持餐厅内设备和环境的卫生。

  2.严格按照服务标准打扫、布置餐厅。

  3.协助食堂厨师做好蔬菜原材料的拆、理、洗工作。

  4.做好公司接待用餐开餐前的准备、餐中服务和餐后收尾工作。

  任职要求:

  1.高中及同等学历。

  2.吃苦耐劳、责任心较强,服从工作安排。

  3.熟悉餐厅服务流程,懂餐厅礼仪。

  4.良好的沟通能力。

  篇二

  1.为员工进餐提供优质服务,做好开餐供应和清洁卫生工作,每餐配菜认真分量均匀;

  2.负责每餐取餐、划卡和餐券统计工作;

  3.经常巡视发现脏物及时清理保证餐桌、地面干净餐后按质量要求清理卫生;

  4.及时补充食物和酒水等;

  5.收餐后协助其他班组开展工作;

  6.负责所属范围环境、设备、用具的清洁卫生及保管、保养、报修工作。

  篇三

  1.完成医院食堂餐厅服务员工作

  2.根据所负责区域的订餐情况,就餐人数和时间。有关特殊要求,做好针对性的服务。

  3.开餐前按要求做好桌椅,餐具及环境的卫生,按标准摆台,准备好各种用品,确保餐具的充足,卫生,清洁,无破损,整齐排列桌椅。

  4.按规定时间站位,面带微笑自然,以饱满的精神迎接客人。

  5.客人到时,主动问好,拉椅让座,根据人数加撤餐位。

  6.席间,请字开头谢不离口,随时保持微笑和礼貌用语,并使用普通话。

  7.餐中随时注意客人以餐厅前的一切状况,以便达到更好的协助服务,更优质的完成服务。

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