学习啦>知识大全>方法百科>物品制作方法>

菊芋的腌制方法有哪些怎么腌制

李敏分享

  冬天是大家开始腌菜的时候。相信不少的朋友都知道菊芋,这也是可以腌制的一种食物。下面学习啦小编为大家介绍菊芋的腌制方法,欢迎阅读。

  菊芋的腌制方法

  腌制菊芋的材料

  新鲜的菊芋五百克,食用盐五克,味精两克,酱油三克,加入醋十克,再就是白糖十五克和香油五克。

  腌制菊芋的具体步骤

  1、把洋姜用清水冼净,然后去掉外皮,并且切成薄片。在锅中放水把加热后把切好菊芋放进去焯一下。

  2、把焯好的菊芋取出快带放在冷水中降温,再挥出控掉水分放在一个小盆里面。

  3、把准备好的食用盐、白糖以及酱油等调味料全部放进碗中,用筷子调匀,香气诱人的菊芋咸菜就可以上桌食用了。

  菊芋家庭腌制方法

  原料

  菊芋 一小筐

  盐 适量

  大料 适量

  花椒 适量

  丁香 适量

  桂皮 适量

  水 适量

  方法

  1菊芋洗净,晾干水分。

  2所有调料加水煮开,再晾凉。

  3把晾好的洋姜放在保鲜盒里。

  4把晾凉的调料水倒入保鲜盒。

  5先加一层保鲜膜。

  6再盖好盖子,放到阴凉的地方,腌制一个星期以上。

  7吃的时候,把洋姜切成细丝,加点熟芝麻,再淋点酱油、醋和香油,很下饭。

  菊芋的产地习性

  原产北美洲,经欧洲传入中国,现中国大多数地区有栽培。耐寒抗旱,块茎在-30℃的冻土层中可安全越冬。早春幼苗能忍受轻霜,秋季成叶能忍受短期-4--5℃。温带18-22℃,光照12小时,有利于块茎形成。耐瘠薄,对土壤要求不严,除酸性土壤,沼泽和盐碱地带不宜种植外,一些不宜种植其他作物的土地,如废墟、宅边、路旁都可生长。

  抗逆性强:在年积温2000℃以上,年降水150毫米以上,-40℃至-50℃的高寒沙荒地只要块茎不裸露均能生长。

  抗旱抗风沙:菊芋块茎在沙下30厘米内均可利用本身的养分、水分及强大的根须正常萌发;块茎、根系储存水分能力强,待干旱期维持生长所需;随着根茎发达,起到固沙作用。

  再生性极强:一次种植可永续繁衍。大旱时,地上茎叶全部枯死,但一旦有水,地下茎又重新萌发;每一复生块茎,都分蘖发芽,年增殖速度可达20倍。菊芋籽落地扎根,四处繁衍;

  无病虫害:在生长期内,无须施肥、打药、除草、管理。一旦形成连片,人、畜都很难破坏其繁衍发展。


猜你感兴趣:

1.洋姜的吃法与禁忌

2.辣酱腌洋姜最正宗的做法推荐

3.腌制洋姜的做法步骤图解

4.家庭洋姜的腌制方法

5.洋姜怎么种植菊芋

6.鬼子姜的腌制方法带图

    709954