红薯条的制作方法_超级脆的红薯条怎么做
陈哲凡分享
红薯条容易入口，是办公室白领喜爱的一个零食品。只要掌握好方法，就可以在家自制红薯条了。下面是由学习啦小编整理的红薯条的制作方法，希望对大家有所帮助。
红薯条的制作方法(一)
主料：红薯3个
1.将红薯洗净
2.将红薯去皮切成条
3.切好的薯条和淀粉备用
4.锅里加油烧热，薯条在淀粉上面打个滚，一根根的放进热油锅里。
5.炸至金黄色
6.捞出即可
红薯条的制作方法(二)
用料：
红薯1个
水淀粉适量
食用油漫过地瓜丝
做法：
1.清洗红薯，切小条
2.红薯条放进水淀粉里，亲亲密密摇摇滚滚，她就裹住了他
3.大火油烧热
4.倒入红薯条，中火炸至外表黄脆，此时里面也一定熟透了。沥油装盘，享受吧。
红薯条的制作方法(三)
原料：
红薯、清水、盐、油。
做法：
1、将红薯洗净切成约一厘米见方的条，装入容器中放上清水，再放些盐里面浸泡约两小时;
2、将薯条沥干水分，平锅放入约一厘米厚的清油烧至八成热再下薯条炸至焦黄起锅;
3、在薯条上撒上盐或者黑胡椒或者是孜然粉。
红薯条的制作方法(四)
材料：地瓜1颗，玉米粉1大匙，沾酱适量
做法：
1.地瓜洗净、去皮后，用刀切成厚约1.5公分的长条。
2.将切好的地瓜条用水略洗后，沥干水分。
3.地瓜条放入盆中，加入玉米粉拌匀，让地瓜表面沾上薄薄的一层玉米粉。
4.热油锅至约160℃，将作法3的地瓜条下锅炸约1分钟，至表面略变硬定型即捞起。
5.再将油锅加热至约180℃后，再将作法4的地瓜条下锅，以中火炸约2分钟至表面金黄酥脆起锅、沥干油份，食用时可依喜好搭配沾酱食用。
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