学习啦>知识大全>方法百科>物品制作方法>

巧克力芝士冰淇淋蛋糕的做法介绍

羽彤 分享

  天气太热了想吃蛋糕但又不想靠近烤箱?不妨用冰箱做一款巧克力芝士冰淇淋蛋糕吧!冻硬了会很好吃哦!下面是小编为你推荐巧克力芝士冰淇淋蛋糕的做法,希望能帮到你。

  巧克力芝士冰淇淋蛋糕食材

  巧克力芝士冰淇淋蛋糕步骤

  1.黄油20克

巧克力芝士冰淇淋蛋糕的做法步骤2

  2.加白糖10克,隔水溶化,拌匀

巧克力芝士冰淇淋蛋糕的做法步骤3

  3.消化饼80克

巧克力芝士冰淇淋蛋糕的做法步骤4

  4.捣碎后倒入溶化的黄油,搅拌均匀

巧克力芝士冰淇淋蛋糕的做法步骤5

  5.倒入6寸活底模,压实后放冰箱冷藏

巧克力芝士冰淇淋蛋糕的做法步骤6

  6.巧克力80克用擦丝器擦成碎

巧克力芝士冰淇淋蛋糕的做法步骤7

  7.芝士270克(其中马斯卡彭芝士110克,奶油芝士160克)

巧克力芝士冰淇淋蛋糕的做法步骤8

  8.软化后打至顺滑

巧克力芝士冰淇淋蛋糕的做法步骤9

  9.加糖粉25克,速溶咖啡5克,朗姆酒15克,香精适量后搅拌均匀

巧克力芝士冰淇淋蛋糕的做法步骤10

  10.成均匀糊状

巧克力芝士冰淇淋蛋糕的做法步骤11

  11.倒入三分之二的巧克力碎

巧克力芝士冰淇淋蛋糕的做法步骤12

  12.搅拌均匀

巧克力芝士冰淇淋蛋糕的做法步骤13

  13.倒入模具

巧克力芝士冰淇淋蛋糕的做法步骤14

  14.再倒入剩下的巧克力碎,放冰箱冷冻3小时即可

巧克力芝士冰淇淋蛋糕的做法步骤15

  15.脱模享用

巧克力芝士冰淇淋蛋糕的做法步骤16

  16.冻硬点更好切也更好吃

  芝士的营养价值

  1.芝士中维生素A、D、E和维生素B1、B2、B6、B12及叶酸的含量均极丰富,有利于儿童的生长发育。

  2.芝士中含有钙、磷、镁等重要矿物质。每100g芝士钙含量达690-1300mg,其钙磷比值约为1.5~2.0/1,而且大部分的钙与酪蛋白结合,吸收利用率很高,对儿童骨骼生长和健康发育均起到十分重要的作用。

  3.芝士中的蛋白质主要是酪蛋白,实际可消化率为97.5%左右,高于全脂牛奶91.9%的消化率。

  4.芝士中的脂肪为乳脂肪含量的5.5%~30.6%,乳脂含有一定量的亚油酸和亚麻油酸,为儿童生长发育所必需。乳脂中含有的磷脂酰胆碱和鞘磷脂,与婴幼儿的智力发育有密切关系。


猜你喜欢:

1.10寸巧克力蛋糕配方

2.核桃巧克力蛋糕的做法好吃易做

3.巧克力白芝麻蛋糕的做法步骤-学习啦

4.巧克力脆皮蛋糕的做法简单易学

5.巧克力抹茶生日蛋糕的做法

    3845985