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油炸馒头片的做法有哪些

春娜分享

  馒头不仅仅可以直接蒸着吃还能烤着吃炸着吃哦。那么,油炸馒头片的做法有哪些?来和小编一起学习一下吧!

  油炸馒头片的做法一

  材料:馒头、面粉、鸡蛋、糖、盐

  做法

  1、馒头切片备用。

  2、两个鸡蛋打匀,拌入适量面粉、一勺糖、两勺盐,拌成有点稠的面糊。

  3、平底锅里多放些油,把面包片浸在面糊里裹满面糊,油烧热后下去炸至两面金黄即可。

  油炸馒头片的做法二

  材料:馒头,白砂糖

  做法

  1.馒头切1cm左右的厚片 千万不能切太薄

  2.多放一些油,油5成热 调中火 放入馒头片 两面金黄取出

  3.佐以白砂糖 一份怀念的味道。大功告成

  油炸馒头片的做法三

  材料:油,蛋黄,馒头

  做法

  1.先说早餐吧!昨晚蒸的馒头,切片,用两蛋黄液搅匀后裹满馒头片。

  2.然后在平锅上两面煎成焦黄即可,注意还是用微火。

  油炸馒头片的做法四

  材料:剩馒头,一碗凉水,油

  做法

  1、剩馒头切成约1CM厚的片

  2、油中倒入油,比平时炒菜的油多一些,但也不需特别多,小火加至温热

  3、把馒头片放入凉水中蘸一下,马上取出,随即放入油中煎

  4、待一面煎成金黄色后,再翻面将另一面也煎至金黄,即可取出

  小诀窍

  1、最好用剩馒头,剩馒头组织比较紧实,更容易切片,而且吸油少

  2、馒头片蘸凉水再入锅是省油的好方法,而且煎好的馒头外焦里嫩,口感颜色都非常好

  3、馒头入锅时油温不能太高,温油即可,整个过程中都要用小火慢慢煎


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