土豆排骨汤的做法

　　土豆排骨汤是一道传统的特色名菜，味道鲜美，营养丰富，是老少介宜的美食。还可以帮助长高。今天学习啦小编为大家介绍土豆排骨汤的几种做法，希望能够帮到大家。

　　土豆排骨汤的做法

　　材料

　　排骨200克、土豆2个、西红柿1个、食盐5克、鸡精3克。

　　做法

　　1、排骨清洗干净，土豆去皮洗净;

　　2、将土豆切成小块，西红柿切成块;

　　3、排骨放入沸水中焯水，去掉血沫和腥味;

　　4、将焯好水的排骨放入锅中;

　　5、再放入土豆块、西红柿，大火煮开后转成小火继续煮;

　　6、炖煮至熟之后，加入盐、鸡精，盖上盖子焖2、3分钟即可。

　　番茄土豆排骨汤的做法

　　材料

　　番茄4个，小排1斤，姜片适量，土豆2个

　　做法

　　1.小排在沸水里煮一下，捞出洗净待用!土豆切块，待用

　　2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下，去皮，去蒂，待用

　　3.煮过的小排倒入砂锅中，放入适当的水，煮开!

　　4.起油锅，倒入少许的油，待油热后放入姜片爆香后，倒入切好的番茄，等番茄煮化了后，倒入煮开小排的砂锅中!大火煮开后关小火炖40分钟!

　　5.然后倒入土豆，大火烧开后，转小火，带土豆煮的酥软后，放入适量的盐。出锅即可!

　　小诀窍

　　番茄一定要在油里过一下，否则永远也煮不化。这样就影响汤的口感~

　　瘦身奇招：土豆减肥法

　　都说土豆吃了容易胖。可是，来自美国的最新研究却表明：土豆不但不会让你发胖，还能帮你减肥呢!

　　如何吃土豆能减肥呢?让我们来看看韩国明星严贞花的土豆减肥法吧。

　　严贞花是特别爱吃的类型，绝对无法忍受饥饿的感觉。严贞花保持弹性身材的秘诀就是土豆，她经常携带煮熟的土豆当正餐。控制饮食时，严贞花一顿餐会吃两个中号土豆，同时喝大量的水。

　　土豆是含有大量无机质的碳水化合物食品，像严贞花这样用水配合土豆减肥，可以很快产生饱腹感，而且土豆中的甜味物质也会让人的味蕾感到满足，是比较简单易行的方法。

　　土豆做主食而不是做菜品来食用。可以吃煮土豆、做土豆条或煎土豆饼，每日坚持一餐只吃土豆，长期下去对预防营养过剩或减去多余的脂肪很有效。

　　根据美国食品药品管理局的数据，一个148克(近三两)重的带皮马铃薯含有3克膳食纤维，这个数量能够满足人们日需求量的12%，这样的含量接近了苹果中膳食纤维的含量。因此，土豆拥有“地下苹果”的美称。膳食纤维之所以被称为减肥的明星元素，是因为膳食纤维能帮助人体更好地消化吸收，还能使人有饱腹感，减少摄入过量的食物。此外，多项健康研究也显示，膳食纤维有助于降低罹患结肠癌和心脏病的风险。

　　土豆中只含有0.1%的脂肪，这是所有充饥类食物望尘莫及的。每148克马铃薯产生的热量仅为100个卡路里。与进食其他食品相比，每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，帮助代谢多余脂肪。

　　除了能帮助你减肥之外，土豆还能给你提供人体需要的其他维生素和矿物质。一个148克重的马铃薯可提供人体维生素C日需求的45%以及B6日需求的10%。由于生长在土壤中，马铃薯自然富含矿物质，能够提供人体日所需钾元素的21%以及磷元素的6%。甚至有美国的营养专家说，每餐只要吃全脂奶和马铃薯，便可得到人体需要的全部营养素。

　　我们为什么会胖?因为饥饿感在促使我们不断地吃。土豆中含有的膳食纤维能让我们有饱足感;而碳水化合物还能给我们提供能量来源。