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百合排骨粥怎么做

虹静分享

  百合排骨粥,这是一道四季都相宜的清淡小粥,今天小编为大家推荐百合排骨粥的制作方法。

  百合排骨粥的制作方法

  百合排骨粥的做法步骤

  1. 准备材料。

  2. 排骨、蜜红豆、百合和粥底一起放到蒸锅,大火蒸20分钟   3. 排骨、红豆酥烂,粥软糯就可以了;

  4. 喝的时候按个人口味加适量的姜丝、盐调味。

  小贴士

  1、红豆的皂角化合物在红豆种皮部分的含量特别多,因此,煮粥时,红豆千万别去皮。

  2、食用红豆后,常会有胀气等不适感觉。所以在煮红豆粥时加少许盐,可以产生“软坚消积”的作用,有助于排除胀气。

  3、百合具有益肺养阴的功效,所以这道百合红豆排骨粥,比较适合有咳嗽痰多、手脚心发热、气阴两虚的人食用。

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