中度脂肪肝饮食注意事项有哪些

　　脂肪性肝病是仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，严重威胁国人的健康。肝脏中脂肪含量超过5%，医学上称为脂肪肝。脂肪量超过5%为轻度脂肪肝，超过10%为中度脂肪肝。那么，你知道中度脂肪肝饮食注意事项有哪些吗?

　　中度脂肪肝饮食注意事项

　　1、戒酒

　　对于脂肪肝患者,戒酒是毋庸置疑的。酒精被摄入后,90%以上都是由肝脏代谢的。酒精在肝脏内先代谢为乙醛,最后代谢为乙酸。乙醛会对肝脏产生很大的损害,脂肪肝患者的肝脏已经受损,如再饮酒,就会加速脂肪肝向肝硬化和肝癌发展的进程。

　　2、多食清淡

　　应选择低热量的食物,以便把肝细胞内的脂肪氧化消耗;限制脂肪和碳水化合物摄入,也不宜多时含糖或含盐类较高的食物;多吃一些如豆腐、腐竹等豆制品,瘦肉、鱼、虾、脱脂奶等高蛋白食物。

　　3、忌食辛辣

　　脂肪肝患者最好忌食辛辣等刺激性食物,例如如洋葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱等。

　　中度脂肪肝吃什么好

　　绿茶:绿茶提取物茶多酚可降低肝组织中过氧化脂质含量,降低血浆中总胆固醇、三酰甘油水平,对脂肪肝有一定的防治作用。

　　燕麦:含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素,可降低血清胆固醇、甘油三酯。

　　玉米:含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等,具有降低血清胆固醇的作用。

　　大蒜:含硫化物的混合物,可减少血中胆固醇,阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白含量。

　　苹果:含有丰富的钾,可排出体内多余的钾盐,维持正常的血压。

　　牛奶:因含有较多的钙质,能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,可减少人体内胆固醇的吸收。

　　洋葱:所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸,不仅具有杀菌功能,还可降低人体血脂,防止动脉硬化可激活纤维蛋白的活性成分,能有效地防止血管内血栓的形成前列腺素A对人体也有较好的降压作用。