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老年人日常饮食养生要注意什么

芷红分享

  随着年龄的增长,许多老年人的体质也跟着渐渐衰退,因而,这个时期很多老年人都会比较在乎养生。养生这件事其实没有那么难,从日常饮食下手,就能起到养生的作用。那么,你知道要怎么在日常饮食上养生吗?

  老年人日常饮食养生

  1、饮食上要少盐

  老年人本身就普遍存在三高的现象,如果在饮食上还偏爱重口味的话,那么对于血压的影响是非常大的。食盐摄入过多,是引起动脉硬化,高血压等疾病的注意诱因,因此在老人的饮食中,得学会控制食盐的摄入量。

  2、就餐要细嚼慢咽

  老人的牙口也慢慢变得不好,如果老人在吃饭的时候,吃的过快,就容易出现咀嚼不烂的情况。一旦食物咀嚼不烂,那么就会给肠胃加重负担,还会影响它的消化和吸收。 所以老人在吃饭的过程中,要尽量吃的慢一些,咀嚼得细一些,这样对于消化会更好一点,还能防止老人出现积食的现象。

  3、一日三餐不宜过饱

  俗话说,若要身体安,三分饥和寒。也就是说,吃的过饱甚至觉得撑了对我们身体是没有好处的。同样,在老人的一日三餐上,也不能吃的过饱,每餐最好把握在七八分饱就好,这样才能保证消化系统和肠胃正常的工作。

  4、食物不能太过精细,适当多吃粗粮

  有些子女认为,老人的饮食应当精细,这样才有助消化。其实这是一种错误的做法。对于老人来说,长期食用精面,就会出现纤维素摄入不足的现象,这样非常容易出现便秘症状。老人在日常饮食中,应该多吃一些五谷杂粮,像燕麦、高粱、玉米等等,这些食物除了帮助老人顺畅排便之外,还可以起到预防结肠癌的作用。

  中老年人日常饮食误区

  1、全拒绝吃肉和海鲜

  老年人的身体处于负氮平衡,特别需要优质蛋白来来弥补因为分解代谢丢失的蛋白质,维护机体的正常功能。瘦肉和海鲜都是优质蛋白的极佳来源,控制好量就行,对于绝大多数身体基本健康的老人,每天1-2两瘦肉,每周一次不超过200克的海鲜身体是可以接受的,不需过于担心血脂异常和痛风。

  2、吃主食的两个极端

  有的老人一天三顿饭都是精白米面,只顾口味和喜好,而有的老人热衷于各种养生咨询,三顿都是粗粮杂粮薯类。这两种极端都对身体没有好处,健康的粗粮吃多了也容易肠胃不适,严重时甚至发生肠梗阻。最好是粗细搭配,各占一半,而且老年人消化功能弱,即使粗粮也应该尽量细做。

  3、排斥喝奶和吃鸡蛋

  因为乳糖不耐受导致的腹泻,让很多老人对奶制品望而生畏,但是奶是最好的补钙食品之一,而老人正是钙质的常见缺乏人群,建议改喝酸奶,或者营养舒化奶,如果有时间有耐心,也可以用牛奶和面来做馒头。鸡蛋是全营养食品,据国外研究证实,每天一个鸡蛋会降低罹患老年痴呆症的风险。如果担心胆固醇,每周控制在3-4个即可。

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