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草莓主要栽培技术有哪些

羽彤 分享

  草莓是一种营养价值很高的水果,也是很多人所喜欢种植的。但如果没有一定的栽种技术的话是种不出来的。下面是学习啦小编为你整理草莓主要栽培技术,希望能帮到你。

  草莓主要栽培技术

  (一)园地选择:

  草莓是多年生常绿植物,栽后当年即可形成花芽,次年结果,因此草莓可一年一栽,也可多年。栽培草莓地块宜选在土壤肥沃、平坦、灌水、排水方便的地方。有旱风及晚霜为害的地方,有地下害虫如:金龟子、线虫的地方、盐碱地等都不宜选作草莓园地。

  (二)土壤准备:

  选好园址后,对土壤精耕细作、施肥,对获得高产、稳产具有极其重要的意义。草莓栽 植前,要彻底清除杂草,防治地下害虫。最好是先种一年作物,如:大豆、马铃薯等来抑制杂草,增加土壤肥力。前作物收获后,再深翻、施入足量的有机肥(要求 每亩施腐熟农家肥3000~5000kg),最好另加50kg三元复合肥,耙平,使土壤沉下去,或用镇压器轻压,以便植株栽到正常深度,避免幼苗下陷,埋 住苗心,影响成活。经过深翻、施肥,促进土壤熟化,再进行整地作畦。要求达到平、绵、松,适当镇压或浇水沉实。生产中多采用2~3年轮作或一年一栽制,为 减少果实污染,提高果实品质,达到年年丰产。

  (三)栽植时期:

  栽植适期因地区不同而异,生产中多以秋季栽植为主。在暖和而潮湿的气候,最好是阴 雨天,这样的条件下适宜栽草莓。在黑龙江省以7~8月份为宜,大棚9月上旬,高效节能温室可延迟到10月上旬为宜。这时正是雨季,匍匐茎已发育良好,定植 之后秧苗恢复生长快,积累营养快,容易形成花芽及有利于准备越冬,对母株越冬及来年的产量有利。

  (四)栽植方式及密度:方式常用的有行列式、地毯式以及畦栽。

  1.行列式:按一定的株、行距将草莓栽成单行或双行(列),发出的匍匐茎彻底除 去,一直保持成行或成列。单行和株距一般为15—20厘米,行距为50—70厘米。双行栽时株距离15—20厘米,小行距50—70厘米。这种方式适用于 发匍匐茎少的品种,田间管理容易,便于施肥、灌水、果实采收等,营养集中于植株,发出的分枝多,花茎多,果实品质好,产量也高。但是需苗量多,摘除匍匐茎 费工。

  2.地毯式:定植时株、行距比行列式的稍大,如行距为60—80厘米,株距为20 —30厘米,以后任匍匐茎生长,布满整个园地而成地毯状,次年当匍匐茎过多时再除去,田间一直保持地毯状态。植株密集,昼夜温度变化比行列式的小,植株生 长快,植株多,老株衰亡,新株代替,自然更新快。土壤中的根量也比行列式的多,而且分布得较深,因而土壤中的肥力被利用得比较充分,产量高,这种栽植方式 适用于气候严寒的地区,以及发生匍匐茎多的品种。地毯式栽植的草莓产量高,植株密集有自行保护作用,越冬性强,缺点是管理困难,果实品质不如行列式栽植 的。

  3.畦栽:适用于小面积栽培或保护地栽培。畦长10—20米,宽1.2—1.5米.畦埂宽30厘米。每畦栽6行,株距15—20厘米,行距20—25厘米。可用高畦、低畦及平畦,根据土壤水分状况而定。

  以上几种栽植方式都可以在垅上或平地栽植。垅栽的有平垄和高垄,如高垄则垄高15厘米,垄宽50厘米,垄沟宽20厘米,每垄栽两行,行距20厘米,株距15—20厘米,拐字形栽。

  (五)品种配置:

  在草莓园内配置授粉品种有明显的增产效果。一个草莓园的品种不宜少于3—4个,有 主栽品种,有授粉品种,以及早、中熟品种等。主栽品种面积应该大些,与授粉品种相距不宜超过20—25米。同一品种应集中栽植,便于采收和管理。早、中、 晚熟品种也应搭配开,在坡地大面积栽培情况下,早、中熟品种应栽在较高的位置。高地春季土温上升快有利于提早结果。

  (六)栽植方法:

  栽植草莓要避免中午炎热的时间,以免秧苗萎蔫,最好在阴天下雨之前进行。定植时按苗木级别定植,大苗株行距放宽,小苗可加密,定植掌握好深度,栽植深度不能过深或过浅,达到“深不埋心,浅不露根”为好。

  大面积栽培也可以用开沟法,按行距开沟,按株距栽植,沟深6—10厘米,宽15— 20厘米,在沟内充分灌水,而后“坐水栽”,根系与土壤、水分接触,这样在晴天中午都可以栽植。栽后一周内每天或隔天灌水一次。有条件的地方,或定植时秧 苗发蔫,栽植之后进行覆盖,4—5天之后去掉覆盖物,秧苗迅速恢复生长。

  草莓的保存方法

  1、通风处保存

  草莓含有大量的水份,而且皮非常的薄,轻轻一碰就会烂掉,所以要保存好草莓就要小心轻放,买回来的时候要放在通风的地方,这样可以保存一到两天的时间。

  2、用冰箱保存

  想要保存好草莓还可以放在冰箱里,要先把草莓装入到保鲜袋里,绑紧袋口,这样可以防止草莓的水分流失,冰箱里的温度要保持在0~3度之间,不可以时高时低,样可以保存三到六天的时间。

  3、保鲜膜封存

  吃不完的草莓可以用保鲜膜封起来,这样可以令草莓在一天之内都不会变色、不会腐烂,但要记住保鲜膜一定要封好,不可以有缝隙。

  4、沥干水冷藏

  草莓碰了水后会更容易坏掉,所以要保存好草莓,最好是吃多少就洗多少,其它的就放在冰箱里,这样可以保存得更长时间一点。

  草莓慕斯杯的做法

  1.吉利丁在冰水里浸泡15分钟。

  2.取出吉利丁,放入牛奶里,隔热水融化。

  3.淡奶油打到八分发。

  4.加入融化了吉利丁的牛奶。

  5.草莓去掉叶子打成泥。

  6.把草莓泥和淡奶油、牛奶的液体混合均匀。

  7.先在底部倒一层慕斯液,再铺一小块蛋糕片,继续倒一半慕斯液,再铺一块蛋糕片,最后把慕斯液倒完。放入冰箱冷藏四小时以上。

  8.QQ糖加水,隔热水融化,晾凉一些,倒在慕斯杯上面,继续冷藏半小时。

  9.顶部可以点缀上草莓。


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