百香果的种植管理技术介绍

　　百香果是原产于美洲热带地区的一种芳香水果，有“果汁之王”的美誉。想要种植的话需要哪些技术方法呢?下面是学习啦小编为你整理百香果的种植管理技术介绍，希望能帮到你。

　　百香果的种植管理技术

　　1、整枝修剪：百香果定植后，在幼苗期应插立支柱，以便引诱主蔓上棚架，待主蔓1米高时剪除顶芽，让其长出侧蔓，每侧留2个侧蔓，分向两侧生长，当侧蔓长至2米时，将侧蔓顶端剪除，以促进次生侧蔓生长。若是水平棚架栽培时，应等主蔓到达棚架上时，留侧蔓向四方平均生长。 百香果忌重剪，每年无须强剪。若过度修剪，易使主蔓逐渐枯萎，严重时整株死亡。一般每批果采收后，每个侧蔓留3-4节进行短截，促其重新长出侧蔓，同时每年夏季必须疏剪生长过密的枝条，或将垂下拖延地面的枝条，离地面约20-30厘米处剪除，以保持通风良好。

　　2、水分管理：百香果较耐旱，但如遇干旱，仍需灌溉。土壤过于干燥，会影响藤蔓及果实发育，严重时枝条呈现枯萎状，果实不发育并会发生落果现象。雨季时，注意排水。

　　3、施肥方法：百香果施肥原则以氮、磷、钾比例2-1-4为宜，切忌过施偏施氮肥。为促进早生快发，种后7天开始淋2次爱多收，相隔时间为7天，每小包兑水60公斤。开花后15天内是果实迅速膨大期，应加强肥水管理，特别是增加钾肥的施用，促果实迅速膨大。

　　4、人工辅助授粉

　　百香果每天上午11时左右开花，开花后及时人工授粉，在下午4时前完成授粉工作，人工授粉有两种方法：

　　①用毛笔将花粉均匀抹到雌蕊的三个柱头上。

　　②用镊子采集花粉囊放到平均干净杯中，然后加水，使花粉溶到水中，再用喷雾器把花粉水喷到雌蕊柱头上。进行人工授粉，可以提高结实率。

　　5、适时采收：百香果成熟后，自然落地，应及时捡拾，拾落地果时间最好不超过三天时间，否则果实被日晒雨淋，腐烂快。

　　百香果病虫防治

　　百香果抗逆性强，病虫害较少。当发现蚜虫，红蜘蛛、叶蝉、金龟子和黄蚂蚁等害虫及白粉病时，要及时防治。

　　1、白粉病：可用农用抗菌素，如农用青链毒素、"多菌灵"等200～400ml倍液喷雾，每隔4--5天喷一次，共喷三次。

　　2、红蜘蛛：虫体较小，肉眼难发现，为害病状为叶片变黄、雏缩，一当出现此症状应仔细查看叶背面，如为针尖大小的红蜘蛛，应及时喷药防治。可用"乐果"、"氧化乐果"、"杀虫磷"进行喷雾，喷时应将叶正面、背面均匀喷雾。5天喷一次，共三次。

　　3、蚜虫：可用抗蚜威、乐果、敌敌畏等加以防治。

　　注：以上农药禁止在采果前30天使用，否则食后对人体健康有害。

　　百香果的挑选方法

　　1、百香果的外形近乎圆形，如果是奇形怪状的，不宜购买，那都是为催熟而采用激素等不正常的手段。一般的百香果外形端正，没有明显的凹凸现象，可以选购。

　　2、用鼻子闻一下百香果，如果闻到一股特殊的香味，则是优质的产品，且香味越浓越成熟，味道也会更好一点。

　　3、成熟的百香果表面绿色逐渐减退，红色越来越明显，应该购买。

　　4、购买放在家里一段时间后，果皮会出现凹陷现象，此时其果瓤更加香甜。

　　山地果和平地果的挑选方法

　　1、从外观看：种在山上的百香果一般比种在平地的果颜色要深，山上的果因土壤一般不积滞水，且受光照时间长，呈紫色、个头均匀。平地的果多呈深红色，个头稍大。

　　2、看果肉：山上成熟的百香果果肉为深黄色，平地的果为浅黄色。

　　3、从风味上：百香果有三种明显的味道，酸、甜、香，山上成熟的果甜且香气更浓、平地种的果甜、略酸，香气略逊山地果。

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