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泡奶茶的方法

陈舒分享

  自制奶茶--奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳,下面是学习啦小编为你整理的关于自己泡奶茶的方法的相关内容,希望能帮到你。

  教你自制奶茶的做法一

  1.牛奶和水的比例是1:1。

  2.5克的茶叶配400ml液体,茶香就很浓郁了。

  3.煮好后放凉会有咖啡色的奶皮,介意的话用筛网过滤一下就好。

  4.用炼乳比用糖更香醇 。

  5.喜欢茶味重就多放茶喜欢奶味重就多放奶。

  6. 倒入牛奶后不用等全完沸腾,锅沿冒小泡就可,以免出现奶腥味。

  7.煮茶叶的时间不宜太久,否则会有茶叶的苦涩味道。同时,为了避免苦涩味道,倒入牛奶后也不用着急搅拌,出锅时轻轻搅拌几下就好。

  教你自制奶茶的做法二

  首先冲泡一杯浓浓的红茶备用,我一般是用2个茶包+300~400ml的开水。

  在耐热的杯子里倒入一些牛奶,按照个人口味放入糖,不会融化也没关系。我一般是放1~2粒方糖。然后微波炉里叮一下,加热到摸杯子略微有一点点烫手的程度。

  然后拿出打奶泡的小工具,这个是宜家买的,装电池的,挺好用。

  用这个小工具把加热后的牛奶和融化在里面的糖搅拌均匀,同时打开开关,搅打牛奶至产生绵密细腻的泡沫。

  有时候我也会用这种打奶泡杯,自己在家煮咖啡的童鞋应该知道这个,很好用,比电动的那个小工具能打出更加绵密厚实的奶泡。乐扣乐扣有一种带网子的杯子,也能通过摇晃产生奶泡。效果其实都比电动的那个好,但电动的那个因为能直接伸到杯子里,不用中途换杯子,非常方便。

  无论使用哪种工具,奶泡打好之后,把红茶沿着边缘注入。一定要从边缘哈,这样奶泡才会慢慢升高,喝起来更有层次。

  喜欢的话,可以再撒点儿可可粉之类的。完成!牛奶、茶、糖的比例,按每个人自己的口味来就好了。

  饮用奶茶的好处

  奶茶是可以调节人体的酸碱平衡的,牛奶还含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质。茶中含咖啡碱,多种维生素(Vc、Vp、菸酸、叶酸等)、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份。茶能补充饮水中缺氧的不足,茶中含的芳香油要溶解动物脂肪,消食解腻。茶能帮助人消化肉食。

  对于常年偏食酸性的人来说,缺了奶茶身体可真的就吃不消了。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲惫,也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者,它还能发挥解毒作用。


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