苦菜怎么种植
苦菜学名败酱草，为败酱科植物，是人们喜食的一种多年生野生蔬菜。今天学习啦小编就给大家整理了苦菜种植技术，希望对大家有所帮助！
苦菜种植技术
一、繁殖
(一)种子繁殖苦菜种子采自野生种，一般于9月下旬至10月中旬采收。种子有休眠期，需冬藏或低温处理。种子繁殖既可直播也可育苗移栽。3~10月均可播种，但以春播为好。若采用保护地栽培，播种适宜期为7月下旬至8月中旬。播种前深耕整地作哇，施腐熟基肥30~45吨/公顷。用钙镜磷肥或草木灰拌匀种子，进行条播或撒播，覆土0.5~1.0厘米，压实、挠水。早春育苗需盖膜增温，夏季育苗需遮光降温，用种量为7.5~8千克/公顷。出苗后生长缓慢，10天左右挠1次稀薄人粪尿，而后每隔7天再挠肥1次，茵期施2~3次肥，及时除草，移栽在春秋两季都可进行。
(二)根状茎繁殖繁殖前作哇.在春、秋季挖取根状茎，切成10~15厘米的根段，按行距30厘米，开沟5~8厘米深，将根茎)1匮沟平放，株距16厘米，然后覆士5~8厘米，轻轻镇压，挠足定根水。
二、栽培技术
(一)土壤选择选择土壤肥沃、疏松、排水良好的耕地或荒坡种植为宜。土壤以pH6左右为直。
(二)整地施肥种前深耕土壤20~30厘米，除净杂草，每亩施土杂肥2000~3000千克，~昆匀后开沟作哇，睦高20~30厘米，宽1.0~1.2米，并在四周开好排水沟。
(三)合理密植当苦菜苗长至5~7片叶时，进行移栽，适当密植。按株距20~25厘米、行距30~35厘米开穴，每穴l株，每亩栽7000~8000株。幼苗定植后，要浇定根水。定植缓苗后，需及时浇水追肥。直播不用间苗，但要注意喷水保持土壤湿润。浇水后2~3天及时松土。
(四)加强田间管理每采收1次茎叶后，每亩施人粪尿1500千克或碳镣5~6千克。要经常保持土壤温润，雨季要及时排除渍水，及时除草。夏季高温要遮阳降温，冬季要加盖薄膜或草帘保暖。苦菜栽培中不施农药，防止污染。
(五)及时采收植株有6~7片真叶时，即可用刀沿植株基部割下，采后马上浇水，并追速效性氮肥。一年可采收7次以上，每亩产量可达500~600千克。
苦菜的简介
山苦荬，别名:苦菜、节托莲、小苦麦菜、苦叶苗、败酱、苦麻菜、黄鼠草、小苦苣、活血草、陷血丹、小苦荬、苦丁菜、苦碟子、光叶苦荬菜、燕儿衣、败酱草。为菊科植物山苦荬的全草或根。早春采收，洗净，鲜用或晒干。生于山地及荒野，为田间杂草。分布于中国北部、东部和南部。
苦菜主要价值
每100克苦菜嫩幼苗含蛋白质2.8克，脂肪0.6克，粗纤维5.4克，糖类4.6克，胡萝卜素540微克，维生素 B10.09毫克，维生素B20.11毫克，维生素 PP0.6毫克，维生素C19毫克，维生素E2.93毫克，钾180毫克，钙66毫克，铁9.4毫克，锌0.86毫克，磷41毫克，还含有17种氨基酸，其中精氨酸、组氨酸、谷氨酸含量最高，占氨基酸总量的43%。此外，另含有蒲公英自醇、甘露醇、蜡醇、胆碱、酒石酸等多种成分。苦菜具有清热解毒、凉血、止痢等功效，主治痢疾，黄疽，血淋，痔瘘等病症。
食用价值
(1)防治贫血，消暑保健。苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。
(2)清热解毒，杀菌消炎。苦菜中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等也有一定的杀伤作用，故对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。
(3)防治癌症。苦菜水煎剂对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用，还可用于防治宫颈癌、直肠癌、肛门癌症。
药用价值
保健原理与功能：
苦麻菜对糖尿病患者有着明显的效果，因为糖尿病是典型的内分泌失调症——富贵病。按食物的五味讲：苦、辣、酸、甜、涩，平时我们吃的香甜的食物过多，而苦涩的甚少。所以久而久之的食物营养失衡就导致了内分泌失调。苦麻乃枯涩之物，可以弥补现代饮食的五味，对糖尿病患者极佳。实际任何人都应该常食此物。很多以此物为茶的人说，自从喝了苦麻菜茶后就没有得过感冒。苦嘛菜本身就是消炎去火之物，预防流感肯定是有效的。对增强现代亚健康人群自身免疫力是种很好的野菜保健品。对当今流行的“猪流感”更是首选预防茶。
如今糖尿病人非常多，好感冒者也多，便秘体毒者更多，此茶急人之所需，对现代人的亚健康症状有着显著效果。现代正是经济高速发展之际，正需要这种纯天然绿色的有机保健品。销售以北京为中心，面向全国。中国不缺人才，只要敞开胸怀就可。管理已经成熟，只要管理者负责即可。所以五要素可以完善，我们的成功率就高。
苦菜茶项目是未来农业的新趋势，把农业与商业良好结合。让农民与时具进，促成可持续发展的绿色新生态生产。
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