产品促销的市场调查
随着市场竞争的日益激励，人员现场促销作为一种重要的营销手段已被越来越多的企业所熟悉和使用，造就了促销员这一群体的存在和发展。为此，下面由学习啦小编为大家整理产品促销的市场调查相关内容，欢迎参阅。
产品促销的市场调查篇一
产品上市是很多企业获取利润、进行产品结构调整以及迎应竞争的重要方式。而我们发现很多企业产品上市有点打快拳，匆匆忙忙，无计划，没有建立一个较完善的产品上市机制，更谈不上上市前进行细致周密的调查，从而导致了产品还没上市就埋下了失败的伏笔。
除开市场部门外请市场调查公司进行调查之外，其实，业务部门也要做大量的走访调查。便于产品快捷有效的上市。
引子：某啤酒企业在东北某区域上市一个新产品。
上市目的：在保整体预算的基础上，增加销量，从而增加公司的边际效益。
上市区域：城区周边市场
上市原因：城区周边区域市场消费水平低，对低价位产品比较认可。而公司在原低价位产品提价后，这个档次的产品在市场上处于空缺状态。
上市品牌：XX八度
上市价格：Y元
上市包装：普通包装
上市规格：普通规格
上市铺货策略：五十箱一张奖卡，奖卡所包含的奖励分别为五箱、两箱、一箱、无等几个档次。
。。。。。。
以上就是该企业对该产品的一个上市全案中的一部分。虽然很多是依据原来的上市策略，也就是还算“有章可循”。但总体看来，这还是一种毫无准备、毫无目的、基本无根据的一种上市活动。
而所有的活动，没有机制，没有调查!企业上市该产品的理由完全是想当然的一种理由：“消费水平低，对低价位产品认可。”而根本没想到应有的消费者调查、渠道分析、竞争情况分析等等。
这明显是业务部脱离市场部门牵头与指导，并共同制定上市方案，缺乏对市场起码认识的一种上市方案。
上市新产品，特别是很多业务系统作主导(或者业务部有更大的新品上市建议权，不像外企一样的强大的市场部门来操作)的企业，首先一定要做好新品上市调查。
那么，上市新产品应该做哪些调查呢?
首先，产品是卖给消费者的，所以，对消费者的调查是毫无疑问得要有的。这种消费者调查力求全面并具客观性。很多时候业务一线员工觉得自己远比市场部门人员对消费者了解得多(因为一直在市场上跑，是市场一线最真实的信息)。其实，往往失之于片面。
如果要让业务员来调查消费者信息，则最好是采取此种方式：由市场人员设计调查问卷(或内容)，在经过市场部的专门培训后，在正常的业务拜访过程中(尽量不影响工作)，针对自己区域的所有售点或样本点，进行详细的入店访问调查。这样，经过所有业务员了解出来的所有售点处的消费者信息，汇总起来，才是最真实和最全面的。
业务一线员工经常不相信市场部门的一些调查结果，有时甚至完全相反。所以，有的大型企业已经开始让一线业务人员充当了市场调查员的角色。其实控制得好，完全有可能比市场部门或专业调查公司的调查结果还准确，因为市场部门或专业调查公司的样本点决定了调查结果，而业务人员是100%的调查，样本量最大，如果调查过程科学，完全有可能会比那些资料要准确。
对消费者进行调查主要有几个方面，首先要对消费者进行细分。消费者细分的指标有我们通常所说的人文因素、地理因素、心理特征和消费行为四大方面因素。我们可以列出其中的一部分针对该市场的消费者的一些关键因素如经济条件、家庭结构、经济发展水平、寻求利益、购买频率、个性、偏好等等来进行调查，最终得出消费者想要什么。消费者想要什么—我们才能给他们提供什么，这是一条新产品上市调查的一条铁律!
以上案例，该企业就很明显地犯了一个错误，那就是，把消费者想当然地认为将沿用以前产品的消费方式，肯定能接受新的产品。并且还觉得经济水平是唯一决定因素。其实，这个时候，产品已经变了(从原来的十度变成了八度)，品牌变了(从原来的主品牌变成了副品牌)，并且这些改变并未以消费者的认知为前提。
市场调查很多时候是为了市场细分，而市场细分的目的是为了销售业务开发的需要，而选择一个有开发价值的细分市场，它们的基础是消费者需求多元化，是具有不同的质的要求的。
其次，应该对市场环境作一调查，如各品牌的占有率等，市场容量等。
在市场容量方面，很多企业都还很不成体系，经常是靠“估计”，而每个人的估计结果就有可能大相径庭了;有的企业却只知道现在的总体销售量，而对市场尚还有的销售空间(也即市场潜量)却不知。盲目的进入最终导致无攻而返。
我在企业作培训时，在谈到市场容量这一点的时候，经常会来一次现场测试，结果表明，现场几乎没有一人敢对自己所“估计”出的市场容量作保证—保证这个数字是真实可靠的!
为什么?没有人对市场容量作过真正的调查，也就没有任何人知道这个市场还有多大的销售量空间!如果市场虽然大，但已基本饱和，或者只知道现在卖了多少，而不知还可卖进多少，这又有何用?不了解市场容量，也就没有目标!
至于各品牌的市场占有率，这完全是进行市场策略决策的基本信息。企业的市场策略不可能在真空下来实施。在竞争主导时代，必须要为竞争这个因素来“买单”。而市场占有率是竞争力、竞争地位的体现。这也可由“知己知彼，百战不殆”来说明最好不过，不了解各品牌的市场占有率，就是无的放矢!
现在很多企业在实行深度分销或直销后，能每周甚至每天都可分析出市场的占有率，但还可能对其它厂家的占有率不了解。所以，在新品上市之前，还是通过或者在经销商处、或者在终端处全面对市场占有率进行调查，是一个基本步骤。
其三，要对竞争对手的情况作一调查，如竞争对手的企业情况、市场操作情况以及市场表现等等。
在很多时候，对竞争产品的调查是很不成体系的。竞争对手的情况调查，最主要的是要与自己的相关项目调查相匹配，这样，最有利于进行对比分析，得出针对性的决策方向和解决问题的办法。
竞争对手调查，不在于多，但在于能够对比。竞争对手调查，其实也反映市场分析的一种方法—对比法。这是避免产品上市后被动应战、跟进的一种重要方式。很多时候，业务一线对竞争对手的调查仅在于表面，根本不管后面的竞争对手采取的动机是什么，或者对手成功的真正因素是哪些。
当然，如果要细致的话，可对以下的这些因素都作一些细致的调查，如渠道调查、推广与促销调查，甚至是销售组织队伍、内部执行、市场监控等方面。而这些方面，都需要对本企业与竞争对手进行对照调查。
业务一线员工不只是订单的缔结者，更是一个市场服务者、信息收集者。所以，新品上市更需要一线最直接的调查，来配合市场部门的调查，共同将新产品上市推进到一个更加完善的程度。
而反过头来，现在国内一些企业，在新产品上市前，主要在做些什么调查呢?总体的调查情况是怎样的呢?
一是不成体系，没有统一的报告标准。所以，也不能综合去分析。看到一个问题就去解决一个问题，“见招拆招”。更别说“拍脑袋”作决择，根本不进行市场调查了。
二是主要是竞争对手在做什么促销。这好像成了我们上市最大的分析依据!这里存在一些问题，如竞争导向却消费者并不认;变成恶性竞争。。。。。
三是市场与销售脱节。其实，这个时候应该是市场与销售是一个项目小组，应该天天在一起工作或碰头的。但是，我们还是各自为政的居多。
新产品上市成功，肯定能为业务员的销量更高达成提供一个最有效的途径。但是，现实中，我们发现，很多业务员很怕新产品上市，一则销量指标提高了，新产品的销售却跟不上;二则新品上市不成功，带来很多的“后遗症”要他们来解决;三则新产品上市不成功，还有可能影响经销商的信心，甚至影响老产品的销售。这些都很多一部分是因为新品上市前市场调查不充分而仓促上马引起。
产品促销的市场调查篇二
中秋、国庆双节临近，各大酒水品牌的争夺战也在如火如荼的进行着。
白酒领域，从茅、五、洋等高端酒水品牌到二三线品牌再到低端酒水市场，无一不在通过诸如价格调控、渠道推广、开发主题产品、团购活动等等一系列措施进行双节市场上销售份额的争夺，试图利用中秋、国庆双节的节日氛围分得酒水市场的“一杯羹”。
接下来就让我们盘点一下各家白酒品牌如何促销双节的。
价格调控，借势营销
中秋佳节来临，茅台、五粮液、国窖等高端品牌纷纷出台价格调控政策，集中进行涨价，行业复苏迹象明显。
茅台：
9月9日，第6届酒博会在贵阳开幕，茅台称经历了一系列涨价之后，茅台在短期不再调价，结合之前微酒报道过得茅台针对专卖店(经销商)体系增加配额的新闻。
有专业人士称，这是继茅台经过中秋节前几番控货、提价之后，在节前给价格降温之举，从市场的情况来看，价格目前已趋于稳定。
五粮液：
中秋节前夕，如期而至的五粮液涨价，终于引发了行业内的整体震动，五粮液方面宣布：自2016年中秋节当天(即9月15日)起，五粮液核心产品52度五粮液(俗称“普五”)新品出厂价调整为每瓶739元，单价上调60元;建议零售价为每瓶829元。
此外，双节前涨价的并不只有茅台、五粮液，老窖、洋河、口子窖、牛栏山等也都纷纷出台诸如控量等价格调控措施，试图在旺季到来前迎来品牌、销售额双回归。
搭配赠品，让利促销
除了控量挺价外，促销活动的开展依然在旺季前必可不少。
洋河：
作为G20峰会上的宴会用酒，洋河本次可谓赚足了风头，市场传言，洋河梦之蓝出货量中秋大幅度超出公司预期。
微酒记者注意到，除了在经销商环节，梦之蓝给足经销商利润空间，激发经销商巨大积极性外，终端方面，双节期间的促销活动也正积极展开。
以8瓶梦之蓝M1为例，1瓶308元，308X8=2464元，同时买二得2瓶mini梦之蓝，同时还推出下单送观影券、购满赠绿茶等活动。
水井坊：
水井坊在本次中秋节之际同样开展了买酒赠酒的活动，活动时间为2016年8月15日——2016年9月16日，具体活动内容为：
凡在水井坊指定门店购买
水井坊·典藏
水井坊·井台装
水井坊·鸿运装
水井坊·臻酿八号
任意产品2瓶
即可获得品鉴1瓶水井坊·井台100ml礼盒装
同时，正值中秋国庆双节之际，水井坊还针对几款产品做了适当的价格调整，具体为：
水井坊·典藏 52°500ml 建议零售价：899元;
水井坊·井台装 52° 500ml 建议零售价：629元;
水井坊·鸿运装 52°500ml 建议零售价：468元;
水井坊·臻酿八号 52°500ml 建议零售价：428元。
景芝：
作为神舟十一号的航空纪念酒，景芝本次中秋节促销力度也着实令人大跌眼镜，先后推出几项活动，吸引消费者眼球。
活动一：景芝老字号景芝白干手机端专享满199元减50元，手机购买整箱立减10元。
活动二：购买两瓶46度500ML芝麻香古陶瓷保护纪念酒赠送38度500ML景芝微嬢一瓶，每两瓶199元。
活动三：在景芝官方定制酒商城购买定制团圆酒，订单金额累计达到一定金额赠送神州十一号航空纪念酒。
同时，利用天猫电商平台，景芝还在天猫景芝官方旗舰店推出以下活动：
❶门槛低赠送：全场消费满139元赠送老黑坛，满278元送两瓶，以此类推。
❷三件享受团购价格。
❸预付定金翻倍。
❹针对景芝蓝淡雅、古陶瓷保护纪念酒、景芝清雅陈香、景芝节节高、景芝老窖推出第二件半价的活动。
活动推广，线上线下多渠道品牌宣传
郎酒：
近日，郎酒签约郎平，开启体育营销，有业内人士分析，本次借势营销让经历了1年半市场秩序梳理之后的郎酒再度飞跃。在双节促销方面，郎酒也并非没有动作。
声势浩大的“郎酒·红花郎”巨星演唱五场演唱会中的第一场，于9月11日晚在绵阳市科技城会议展览中心激情开唱，周杰伦、潘玮柏、萧亚轩等十几位歌手倾情献唱，通过本次声势浩大的宣传，红花郎品牌知名度进一步大幅度提升。
终端方面，9月6、7、8日，郎牌特曲河南省全城联动，“千万郎特-免费品尝”活动火热进行，郑州市区、信阳、南阳、平顶山、开封、濮阳市区等几十个区域各大酒店均开展郎牌特曲免费品鉴活动。
泸州老窖：
近日，为迎合中秋节的到来，泸州老窖自营平台开展了为期一个半月的中秋节庆酒众筹活动，形式多样，既有“1元拼人品”式众筹，也有“量大从优”式众筹，赢得了消费者特别是广大年轻朋友的喜爱。
据了解，众筹活动上线26天时，总金额突破209万，日均卖出近400瓶。到目前为止，泸州老窖电商自营店铺全部售罄，中秋酒从上线众筹到正式销售不过短短1个半月的时间，累积销量超过25000瓶。
除此之外，泸州老窖还在百度贴吧等平台发起“呼唤真爱粉，共品月亮酒”的活动，提供30瓶125ml的中秋酒品进行品鉴活动，得到及积极响应。
进攻电商平台，酒水节火热开售
双节前夕，酒行业不断传出与电商巨头合作的消息，先是茅台进驻唯品会，而后五粮液与京东共推电商合作，同时阿里巴巴力推“9.9天猫全球酒水节”等一系列活动，让白酒行业与电商平台的合作关系达到空前的紧密，大有白酒行业复苏之强势。
此外，除京东、天猫大举进攻酒水行业之外，9月7日，苏宁易购超市在媒体投放广告，借“武松痛饮好酒，拳打白额大虫”的水浒历史背景，遥相呼应之前的竹林七贤饮酒之喻，以酒会友带来一场低价中秋酒宴，传承白酒文化。
△99酒水节 酒类垂直电商 酒水销售价格
9月9日酒水节，京东、天猫等电商巨头也与酒类垂直电商平台在酒类销售方面展开了激烈的竞争。拿茅台的价格来说，各大酒水电商平台上的价格不一而足，茅台官方旗舰店999元，中酒网958元，购酒网998元，1919酒类值989元等，
同时，各大平台还推出各种活动，当日，天猫平台上的各大酒水品牌纷纷推出直播、众筹等新鲜的“玩法”，试图与用户建立更加直接的互动和接触，以此来促进消费。
据了解，截至9月9日上午10点，天猫1小时的酒水销量相当于去年全天总成交量的10倍;另外，天猫方面称，自9月1日至9日期间，参与天猫全球酒水节的消费者已达到1亿人次。
产品促销的市场调查篇三
一、调查目标、方案设计及组织策划
(一)调查目标
总目标：通过深入细致的调查黑大各代表性学生样本的餐饮消费结构现状、需求特点、顾客满意度等，以及走访现有经营商家，了解日常经营问题、顾客消费偏好、竞争状况等，综合分析黑大餐饮业市场的总体格局与需求趋势。
分目标：
1.全面搜索黑大餐饮业消费需求现状
2.开展全校各代表性的学生消费者对北黑大餐饮业的满意度的调查
3.适量走访食堂经理和黑大现有经营商家了解经营现状和需解决的问题
4.分析黑大餐饮市场营销现状及需解决的问题
(二)调查对象及形式
根据对黑大餐饮经济的总体分析及对黑大附近餐饮业的整体把握，本次调查以在校大学生及经营商家为重点调查对象，以消费者需求现状与趋势为重点调查方向。采取区域分组调查的形式，集中3天左右的时间进行顾客深度调研和市场扫描及分析，调查方式以问卷调查为主，访问调查及市场观察为辅，间或幽灵实验调查，并收集相关经济与市场的第二手资料进行统计分析。
调查对象抽样：
1) 在校大学生消费者 抽取样本150个，抽取不同学院、不同专业、不同年级、不同收入、不同口味偏好的代表性样本。
2) 校食堂工作人员 抽取样本20个，其中食堂经历、采购人员、厨师、一般工作人员各分配一定的数量。
3) 黑大附近现有经营商家抽取样本20个，其中传统中式餐馆、快餐店、奶茶咖啡吧、特色小吃店、火锅店、糕点店等各占一定比例。
调查方式：1)问卷调查 2)访问调查3)市场观察4)电话网络调查5)幽灵实验调查等
调研的主要内容：
1) 在校大学生消费者调查主要内容：现有市场消费品牌及顾客满意度，市场消费数量及层次，消费者对现有品牌的认知与评价，餐饮消费的心理，影响消费者餐饮选择决策的关键因素，餐饮消费的新需求等。
2) 校食堂工作者调查的主要内容：从食堂原料的采购体系，到食品的制作工艺，到食品安全卫生的把关，再到销售的菜色价格，最后到食堂的服务情况，进行大概的了解，并分析其优势、劣势和现面临的问题。
3) 现有经营商家调查的主要内容：经营的餐馆类型、风味，产品的渠道体系，主要经营支撑点，主导产品的促销手段，为顾客服务的原则，经营者现实满意程度，经营者的营销心理，经营者的期望值与要求等。
4) 访谈调查内容：主要了解消费者对小资再现主题餐厅的品牌和产品的理解、评价、建议，以及对他们的偏好进一步掌握。
5) 幽灵实验调查内容：切身的感受2—3家餐馆的产品、口味，就餐环境，服务水平，卫生状况等，然后分析评价，去粗取精。
(三)调查组织实施过程
调查组共有3人，进行为期7天的黑大附近餐饮业市场调查。
二、调查的主要统计结果及分析
本次调查共收回有效的在校大学生消费者调查问卷137份、校食堂工作人员访谈笔录20份、学府四现有商家访问笔录20份，通过对上述问卷和访谈笔录的统计处理，辅以调查小组的小结报告，获得黑大餐饮市场调查结果如下：
1. 黑大餐饮经济发达，消费水平较高，消费量大。
首先，从实地调查的结果来看，黑大外有正规经营店铺及摊位的餐饮店约有101家，其中中式快餐店，传统中餐馆，特色小吃店，西式餐馆，火锅店等等，具体如下表1所示。其次，黑大餐饮也得迅猛发展主要依托黑龙江大学的学生消费者，据有关资料统计，黑大在校师生约3万，消费群体庞大，统计数据显示大部分学生每天都出北门吃饭;最后，从黑大所处的地理环境位置来看，位于南岗区，消费水平还是较高的。通过问卷调查，黑龙江大学在校学生月平均消费在1500左右，又细分为5个消费段，
北门餐饮类型及分布情况
类型 中式快餐店 中式传统餐馆 特色小吃店 西式餐馆火锅店 糕点面点店奶茶咖啡吧
数量 16 26 35 3 3 6 10
黑大在校学生的月平均消费分布情况
消费层次 500~800 800~1100 1100~1600 1600~2000 2000以上
所占比例 7.1% 42.9% 45.2% 2.4% 2.4%
2. 主要消费类型、口味偏好明显，重复消费普遍
大多数学生喜欢中式快餐，快捷方便，口味喜欢多样，但比较大众，喜欢在一定时期内重复选择一家消费，基于习惯因素
3. 消费的时间分散，餐饮服务趋于全天
4. 消费主体一般趋于2—4人，消费能力较高
5. 黑大餐饮市场竞争格局相对稳定，各经营商家之间日趋同质化
6. 产品差异化程度低，缺乏营销创新
(二)黑大附近餐饮消费者满意度及需求现状分析
1. 食品安全卫生是消费者选择就餐地点的首要因素。
2. 消费者的口味习惯和偏好主要倾向于家常菜，大众口味中又偏辣
3. 产品质量及服务是影响消费者选择就餐地方的主要因素。
4. 消费者对产品的价格认知理性，学生消费水平较高，也比较稳定
5. 消费者对就餐的食品卫生安全的满意度低
6. 消费者经常光顾的餐馆比较集中，如快餐店温州饭摊，传统中餐馆有得意楼、三合缘等
7. 大多数消费者对餐馆提供的直接而实惠的促销方式感兴趣
8. 宣传优惠单是消费者了解餐馆信息的主要渠道
9. 大学生消费者一般以小群体消费为主，对新鲜时尚的事物感兴趣
(三)黑大附近餐饮店经营现状及分析
1. 不断有新的商家参与黑大餐饮市场竞争，同时也有商家的退出，形成当前相对平衡而又微妙的关系。
2. 众多餐馆的环境、规模、菜肴种类、价格及服务差异不大，趋于同质化
3. 在目前国内物价水平上涨的情况下，各餐馆包括校内食堂，部分菜品价格有所上浮，涨价的菜式一般以肉类为主，平均涨幅约20%～25%，成本有所增加
4. 黑大餐饮行业缺乏规划引导，在快速发展中存在盲目、无序和低水平发展的现象。缺乏系统严格的市场准入制度和强制性标准，餐饮企业的标准参差不齐，内容不全面、技术知识含量低，食品安全卫生得不到保障
5. 无品牌意思，只关注于现盈利状况
三.本次调查活动总结
总的来说,本调查是成功的,达到了预期的目的较为全面地了解了黑大的餐饮业情况。餐饮业市场竞争激烈，难免由于利益问题出现食品质量问题，请消费者在有消费需求是一定保证安全。黑大餐饮业的消费主力人群是学生，合理消费是必要的。总之，食品质量安全问题不容忽视，学生们的身体健康至关重要，餐饮业健康稳定的发展将会成为社会进步的推动力。
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