新品推广：渠道垄断式拉动(2)

　　榨菜

　　第二个案例是在2011年全国春季糖酒会《食品营销》举办的经销商高峰论坛上，从四川W公司的祝总那里偷来的。

　　他带领的W榨菜企业几乎是从零起步，连续几年实现50％以上的复合增长，跻身全国榨菜行业三强行列，W商标被评为中国驰名商标。但业务人员只有28人，战略销售区域只有2~3个省。

　　秘诀在哪里？利用高额渠道利润实现产品推广渠道垄断。

　　榨菜行业有点类似于挂面行业，市场容量不大（180亿元）、消费面广，作为佐餐消费的需求量逐年递增15％以上，建立起1~3个省的战略性区域市场，就可以实现较高的销售总量和行业地位。

　　榨菜行业同样属于高度分散行业。除了行业内公认的涪陵榨菜“乌江”牌以外（占行业份额13％），四川、重庆、浙江、河北均有数以万计的大中小型榨菜企业或者作坊，年销售额几十万元到几个亿的企业同场竞技。

　　榨菜行业的零售价格也比较混乱，零售利润较低（每包60g、70g的榨菜零售利润仅有0.03~0.04元）。榨菜消费需求单纯，产品只能简单分类（口味、规格等），表面上零售价格比较单一，主要集中在零售价0.5元、1元、1.5元三个价格带上，但价格背后所代表的质量、重量、品牌知名度等，消费者几乎一无所知，根本没有价格的评判标准。

　　既然消费者没有明确的零售价格评判标准，也没有垄断企业树立价格标杆；既然W公司作为新产品、新品牌，低价入市难，高价入市也难，索性高价入市，还能有空间运作。

　　于是W企业也选择了同规格、同口味的产品直接占领价格带的上限，例如50g的产品零售价0.5元，90g的产品零售价1元，直接高出竞争对手30％以上的利润空间让利给经销商、终端商。较高的利润空间吸引了终端商，并主动削减其他品牌，甚至专销W品牌。

　　榨菜消费本身的特点决定了消费者不愿货比三家，对价格不敏感的特性造就了“用解决愿意卖的手段解决买的问题”.

　　条件

　　不是所有行业和企业都能这么玩。

　　首先，产品要属于消费者低度介入商品，即该商品的支出比重占消费者支出比重较低。

　　普通消费者的日常生活消费品大都属于这一类，价格较高的耐用消费品则大多不属于此类。占支出比重较低，消费者试用的成本不高，购买时大多不愿“货比三家”，多是就近原则、方便原则，为渠道垄断实现销售垄断打下了消费基础。消费者购买机会较多、购买频繁，新品在渠道终端出现的次数越多、陈列越大，就越有机会被消费者试用、试吃、试买。

　　其次，行业高度分散，缺乏领头企业树立价格标杆。

　　方便面行业之所以20多年缺乏产品超越，就是因为处于绝对垄断地位的康师傅“红烧牛肉面”树立了行业不可逾越的价格标杆。康师傅零售价1元，其他方便面品牌就只能低于1元；康师傅零售价2元，其他品牌最高价只能是2元；现在康师傅提价到了2.3元，同样地，“白象”“今麦郎”等只能低于2.3元。

　　如果行业集中，但某价格带区间里缺乏领导品牌，例如低价白酒，就可以设立最高价格提高销售利润，提升市场操作费用空间。

　　最后，渠道垄断模式推广产品必须考虑超越行业标准利润的“心理阀值”.

　　销售心理学反复强调：价格提升时每次不得超过15％的幅度，但降价时则需要超过15％才能为消费者所感知。渠道销售利润也是一样。要想把渠道垄断模式做成功，要想“通过解决卖来解决买的问题”，就必须突破行业经销商、终端商对利润的“最低心理期待超越值”，即“心理阀值”，这样就能像打开渠道阀门开关一样，实现新品推广“飞流直下三千尺”.