蘑菇栽培菇房要怎么消毒
蘑菇在栽培过程中，容易感染各种杂菌和虫害，必须认真地做好预防、消毒工作.特别是老菇房的消毒更为重要。那么蘑菇的栽培菇房要怎么消毒?下面学习啦小编就带大家一起来详细了解下蘑菇栽培菇房的消毒方法吧。
蘑菇栽培菇房消毒
一、停产后的菇房消毒
在春菇生产结束后，将培养料迅速运出菇房，打开全部门窗。菇房四壁及床架，先用清水冲洗干净，能够拆下的床架(竹木部分)，最好浸泡水中1-2周，然后洗净、晒干。
一般方法
菇房内四壁、屋顶里面、地面和用清水洗过的床架等干燥后，用60%的碱水或石灰碱澄清液(生石灰2.5kg、碱0.5kg，加水47kg)喷射消毒，或5%石灰水或3%漂白粉液喷射。注意在床架裂缝处及屋角等地方多喷。泥土地面最好铲去3cm厚的老土，换上新上，再撒一层石灰粉。
最新技术：
每立方米使用菌立消3克行熏蒸消毒杀菌，在熏蒸时候保持棚内有一定的湿润度，菌立消与水时，生成次氯酸，增强杀菌效果。
使用菇毒求败1:100进行喷雾消毒杀菌。
二、进房前的菇房消毒
不论是新菇房或老菇房，在培养料进房前，都要进行菇房消毒。
一般方法：
进房前2-3天，先将门窗、排气筒及漏缝处严密封闭，然后每333m2菇房用硫磺4.5kg进行熏蒸。熏蒸前，室内、地面及床架等处，要用清水喷湿，使硫磺燃烧散发出来的二氧化硫遇水生成亚硫酸，增强杀菌效果。
最新技术：
每立方米使用菌立消3克行熏蒸消毒杀菌，在熏蒸时候保持棚内有一定的湿润度，菌立消与水时，生成次氯酸，增强杀菌效果。
使用菇毒求败1:100进行喷雾消毒杀菌。
三、进房后的消毒
培养料进房后，为了防止堆制时以及进房过程中带进各种病菌和害虫，必须进行一次严格的熏蒸消毒。
一般技术：
一般采用甲醛和敌敌畏熏蒸，密闭24小时。每110m2栽培面积用甲醛(含量40%左右)2.5kg、敌敌畏1kg，分别放在两只铁锅内，锅底下用煤球炉燃烧。进房后不用硫磺熏蒸，因产生的二氧化硫和培养料中的水分作用产生亚硫酸，会提高料中的酸度，容易引起青霉等嗜酸性真菌的生长。
最新技术：
使用菌立康按照每立方米1克使用量进行飘逸熏蒸，释放杀菌气体。
用传统消毒剂熏蒸消毒菌丝需36～48小时萌发，30～35天发满;用菌立康24小时萌发，25～30天发满，提前12～36小时开发萌发，相比要快5天发满菌丝。传统消毒剂消毒料面从复土至出菇，要30天左右，菌立消仅20天左右，极大缩短栽培周期，接种成功率在98%以上。双孢蘑菇用菌立消后产量6.5～9㎏/㎡，不用则3.5～5.5㎏/㎡。
防止畸形菇的注意事项
在袋栽香菇子实体生长过程中，常有畸形菇出现，这一现象的发生与香菇品种、菌种质量、营养成分、环境条件和生产工艺等密切相关。在日常的生产过程中，我们应该注意以下五个方面，防止出现畸形菇：
1.了解种性，防止引种失误。要清楚菌种特性，因地制宜选用适宜品种，以此安排接种季节，推算预计出菇时间。
2.掌握转色规律，防止温度失控。转色期间要注意气温变化，在22℃-25℃的正常情况下12天左右转色基本结束。转色的深浅要根据香菇品种间的差异灵活掌握，在最适宜条件下进行催蕾出菇。
3.及时适量浸水，防止水量过低或过高。菌袋含水量低于40%时出菇难，小型香菇多。菌袋的重量比原来下降30%适可进行浸水，吸收水后达到制袋时重量的95%即可。吸水过多易造成菌丝复壮难，影响正常出菇。
4.崔蕾方法要适当，防止偏干或偏湿。每采完一茬菇后，一定要养菌7-8天，以恢复菌丝生长力，然后浸水，催促下一茬菌蕾生长。
5.适时采收，防止过晚。在菇盖有卷边、菇柄适中时采收，每天采收一次。
蘑菇的功效与作用
美国健康类畅销书《超级免疫力》的作者乔尔·富尔曼博士指出，蘑菇能提高免疫力，抵御微生物入侵，帮助人体清除异常细胞，还有抗癌作用。研究发现，每天吃10克蘑菇，相当于1朵香菇，女性乳腺癌风险降低64%。
1、提高机体免疫力
蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能。
2、镇痛，镇静
巴西某研究所从蘑菇中提取到一种物质Act-2，具镇痛、镇静功效，其镇痛效果可代替吗啡。
3、止咳化痰
蘑菇提取液用于动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。
4、抗癌
日本研究人员在蘑菇有效成分中分析出一种分子量为288的超强力抗癌物质，能抑制癌细胞的生长，其作用比绿茶中的抗癌物质强1000倍。蘑菇中还含有一种毒蛋白，能有效地阻止癌细胞的蛋白合成。
另外，很多蘑菇的抗癌物质还可以抑制艾氏腹水癌。
5、通便排毒
蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分，并吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。
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