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野猪的经济价值

凤婷分享

  当前野猪商品化养殖还是一个新兴的热门项目。那么野猪有什么经济价值呢?下面学习啦小编给大家带来野猪的经济价值,希望对你有帮助。

  野猪的经济价值

  1、营养价值

  野猪肉质鲜嫩香醇、野味浓郁、风味独特、营养丰富,低脂肪高蛋白、富含多种维生素、氨基酸、微量元素及抗癌物质锌、硒等,被誉为天然、绿色、野味食品,是人们追求的绿色保健肉食品的时尚佳肴。

  野猪的营养价值多之又多,人们常吃猪肉,可知经常吃野猪肉的好处大过一般家猪肉的好处,野猪肉质里含有17种氨基酸、亚油酸C18-2含量很高,高于家猪2.5倍 。亚油酸是科学界认为唯一的人体最重要必须脂肪酸。它对人体的生长发育有极为重要的意义。另外野猪低脂肪高蛋白、富含多种维生素、氨基酸、微量元素及抗癌物质锌、硒等,是纯天然的绿色滋补保健食品。

  2、药用价值

  野猪还具有很高的药用价值,体内含有多种人体所必需的元素,它的脂、肝、肉等都具有很高的药用价值,目前人们对野猪肉的需求量大,销售势头佳,市场前景看好,养殖前景广阔,是农民养殖致富的好项目。

  明朝李时珍在《本草纲目》中称:野猪肉主治癫痫、补养肌肤、益五脏、不发虚气,经常食用可起到美容的效果。

  ①脂:可使妇人多乳,服后可以怡人脸色,消除风肿毒,而野猪蹄更是妇女肌肤和缺奶汁的最佳食疗食品,并能降低和预防人的动脉硬化症。

  ②胆:可治恶热毒气、鬼痊癫痫,小儿各种疳积。

  ③皮:主治恶疮,消除人的高度疲劳和小儿发育不良。

  ④肝:有补肝明目养血的功效。

  ⑤肚:野猪猪肚,根据《本草纲目》记载,性微温、味甘,有终止胃炎、健胃补虚的功效。

  另外野猪蹄可治疗关节炎、风湿症,并有补血功效。也是妇女肌肤和缺奶汁的最佳食疗食品;能降低和预防人的动脉硬化症。野猪心可治疗惊痛、心跳、劳神;

  而现代医学实验表明,野猪肚含有大量人体必需的氨基酸、维生素和微量元素,可助消化,促进新陈代谢,特别对胃出血、胃炎、胃溃疡、肠溃疡等有一定的药理疗效。还含有抗癌物质锌、硒等,能降低血脂、防治动脉硬化和滋润女性肌肤,是纯天然的绿色滋补保健食品,长期食用,对患有动脉硬化、冠心病和心脑血管类疾病有很好的防治作用;

  长期食用野猪肉具有降低血脂,有利于动脉硬化所指的冠心病和心脑血管硬化性疾病的防治,亚油酸进入人体后可以转化成为EPA、DHA,EPA被誉为“血管清道夫”,能清除血管中的脂类垃圾,调节血脂、降低血液粘稠度,预防心脑血管疾病及动脉硬化。DHA被誉为“护脑专家”,能营养脑神经细胞促进生长发育,增强记忆力,缓解视力疲劳和衰退,促进前列腺素的分泌,预防老年痴呆。

  野猪生物学特性

  特种野猪仔猪产下时身上有条纹,长大猪毛呈黑色或褐红色、耳小,尾比家猪短,嘴较家猪长,毛密,蹄黑色,性较温驯;但公猪八戒行动较家猪敏捷。同等体积比 家猪重10%,瘦肉率比家猪高出53.5%。经专家用剪切力与家猪比较证实其肉比家猪肉鲜嫩(剪切力只有家猪的50-60%)。“野猪”的背膘薄、板油少 (只有家猪的六分之一),吃生食,头和腹部较小,日饲量仅为家猪的三分之一,合群性强、耐粗食、抗病能力比家猪强。年产仔2.25-2.5胎,每胎 5-16只。

  野猪饲养技术及养殖方法

  1、圈舍设计:分里窝室和外窝室。里窝室是供“野猪”饮食和睡觉的场所,面积约为长3.5米,宽2.5米,外窝室是供运动和晒太阳、饮水的场所,设饮水槽,面积为里窝室的1.5倍。

  里外窝室均用水泥、沙桨铺成,但不可太光滑,并略带斜坡状,以便排尿和冲洗,保持圈舍干燥和清洁卫生。

  野猪与家猪圈舍不同之处就是要在离外窝室1.2米处砌一条通道,以便种公猪进入任何已发情母猪的圈舍配种,然后通过通道返回原窝

  室饲养。

  2、饲料配方:

  玉米粉:22% 麦麸:30% 豆渣或少许大豆:5% 三七糠:22% 表饲料:20% 氨基酸(每头每天 ):15-40克 碘盐:

  0.5% 骨粉:0.5%

  3、病症防治:

  (1)猪瘟的防治:抗猪瘟血清每次5ml肌注,每天两次,连注3-4天,还可采用大剂量(230-50头份),猪瘟免化弱毒疫苗一次皮下

  肌注。

  (2)猪肺疫苗的防治:先用青霉素180万×2肌注(75公手以下体重),再注射氧氟沙星5ml×2,每天两次,注三天,效果极好。

  (3)猪丹毒病的防治:该病又称“打火印”。防治方法上可按每公斤体重4万单位青霉素深部肌注,每天两次,连用3-5天,并配合浓肥皂水擦猪身,擦成肥皂泡罩住猪身的状态,有奇效。


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