小吃店选址的重要技巧

　 现在开特色小吃店，在餐饮行业受到了很多创业者的青睐，想开一家小吃店，可是又不知道开在哪里合适，下面小编来给大家分享开小吃店选址的重要技巧，不容错过!

　　一、商业街

　　商业街地段的特点是，人流量大，但是房租贵，经营时应该有针对性的服务顾客，小吃一定要有特色!步行街是一个城市的中心，也是城市中最繁华的地段，这里云集着各色特色小吃店，豪华的大小吃店，影剧院和商场等现代设施。这里客流量大，无论是顾客为了尝试特色小吃还是作为为主食，都给小吃店带来了丰富的客源。这也是小吃店选址的黄金地段。

　　二、街道

　　店址选在客流多的街道上，受客流量和通行速度影响最大，可使多数人就近用餐。这些地点是人流必经之处，在节假日、上下班时间人流如潮，店址选择这些地点就是为了便利来往人群购物。

　　三、写字楼

　　写字楼旁店铺的特点是上客时间段比较明显，大都集中在中午、晚上这个时间段，周末和节假日生意较淡，把店开在离办公楼越近的地方，顾客就会越多，因为大多都是赶着中午的时间，尤其是小吃餐饮店。在写字楼聚集地段开小吃店，店面必须整洁，以迎合“白领”们的口味，一家干净美味有特色的小吃店，生意差不了!

　　四、居民区

　　居民区的客户大多都是附近的居民，这一类居民要提供友善的服务及新鲜美味的小吃为主，在确定小吃店的档次和规模，一定要考虑住宅区的档次和规模，以及住宅区内居民的收入、文化教育程度等。这里的顾客多是附近的居民，特别以家庭主妇为主，节假日和下班时间则包括家庭其他成员。

　　五、车站附近

　　火车站、地铁站、长途汽车站附近是往来乘客聚集的地区，也是适合小吃店开业之地。此地段的特征在于，这里顾客主要是过往乘车的旅客，与上班族和学生有很大不同。

　　六、学校、医院、工厂大型的场所

　　学校显然，学生是该地段最主要的顾客。尤其对于大专院校附近的小吃店更是如此。小吃店以其价廉味美的优势吸引着学生。

　　医院和工厂人流量也是极大，只要有合适的门面，基本上生意都是火爆!